Chế độ ăn uống "Minus 60" Catherine Mirimanova: mô tả, thực đơn và đánh giá

Sau khi Ekaterina Mirimanova có thể thoát khỏi 60 kg trọng lượng dư thừa, cô đã có cơ hội hình thành khái niệm và các quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống "Minus 60". Sự phổ biến đặc biệt của phương pháp giảm cân này mang đến thời điểm chế độ ăn kiêng không ngụ ý từ bỏ các món ăn yêu thích của bạn, trong khi hiệu quả đạt được 3 - 7 kg mỗi tháng.

Cách tiếp cận này cho phép bạn tránh căng thẳng thần kinh quá mức hoặc căng thẳng, có thể xảy ra trong trường hợp chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và khó tuân thủ.

Bản chất và nguyên tắc của chế độ ăn kiêng "Trừ 60"

Họ nói rằng "Trừ 60" - đây không phải là một chế độ ăn kiêng, mà là một hệ thống thực sự có ảnh hưởng đến lối sống và thay đổi hoàn toàn thói quen ăn kiêng.

Đây không phải là một cách tiếp cận tốc độ cao, ngược lại, nó dựa vào sự lâu dài và củng cố các kết quả thu được, sau đó sẽ cho phép định kỳ đi chệch khỏi chế độ ăn uống chính xác mà không sợ hậu quả.

Tuân thủ chế độ ăn kiêng "Trừ 60", bạn nên theo dõi việc tuân thủ các nguyên tắc sau:

1. Các bữa ăn nên được hàng ngày và ba bữa một ngày;
2. Kích thước của đĩa thức ăn phải phù hợp với kích thước của hai cam;
3. Khối lượng các món tráng miệng tiêu thụ nên tối thiểu (trong trường hợp này, việc loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng sẽ không hiệu quả, chúng nên có mặt, nhưng với số lượng nhỏ hơn);
4. Thời gian từ bữa ăn này sang bữa ăn khác không bị gián đoạn bởi đồ ăn nhẹ;
5. Nước được sử dụng khi cần thiết;
6. Việc sử dụng muối được cho phép, nhưng với số lượng hạn chế (trong trường hợp này, thay vì muối ăn thông thường được sử dụng trên biển);
7. Ăn sau 18:00 bị nghiêm cấm, nếu bữa ăn cuối cùng vì lý do này hay lý do khác bị bỏ lỡ, bạn sẽ phải đợi đến sáng;
8. Nếu ăn quá nhiều, điều chính là không bắt đầu tự trách mình và không cố gắng ăn bất cứ thứ gì vào ngày hôm sau, sẽ đủ để từ bỏ lượng carbohydrate dư thừa (nghĩa là chỉ tráng miệng) và tăng nhẹ lượng carbohydrate chậm;
9. Nếu sau vài ngày kể từ khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, cơn đói không giảm, thì bạn có thể tăng phần tiêu chuẩn lên khoảng 1,5 lần, nhưng không thêm bất kỳ loại thực phẩm bị cấm nào vào chế độ ăn kiêng;
10. Chế độ ăn uống nên được bổ sung bằng các bài tập thể chất (ít nhất nửa giờ mỗi ngày), điều này sẽ cho phép bạn tránh các tình huống khi trọng lượng tạ tăng lên và nó bắt đầu dường như sẽ không biến mất thêm một gram nữa;
11. Hãy chắc chắn theo dõi tình trạng của da, do giảm cân mạnh, có thể chảy xệ hoặc được trang trí với nhiều vết rạn da (cần thiết: chà, kem, tự xoa bóp, thể dục dụng cụ và các bài tập kéo dài).

Sản phẩm được phép và bị cấm

Theo chế độ ăn uống Minus 60, có một số nhóm thực phẩm:

• Trái cây + Sản phẩm từ sữa (có hàm lượng chất béo dưới 5%).

Trái cây cho phép bao gồm: táo, mận (chỉ 4-5 miếng), kiwi, cam, quýt, chanh, quả mọng (1 nắm), dứa, trái cây sấy khô (chỉ 5-6 miếng), không quá hai lát dưa hoặc dưa hấu .

• Rau + trái cây.

Trái cây được phép giống nhau và với số lượng tương tự như trong nhóm đầu tiên. Về rau, hạn chế chỉ áp dụng cho đậu Hà Lan, khoai tây, ngô, bí ngô, cà tím, bơ và nấm.

• Rau + ngũ cốc.

Hạn chế đối với rau và nấm cũng giống như trong nhóm thứ hai. Trong số các rãnh cho phép sử dụng kiều mạch và gạo.

• Ngũ cốc + trái cây.

Ngoài kiều mạch và gạo, nó được phép ăn lúa mạch. Danh sách trái cây được phép không thay đổi.

• Sản phẩm protein.

Thịt gà tây, thịt bò, phi lê gà, thăn lợn, thịt thỏ, trứng gà (chỉ 1 miếng), cá, hải sản, một số sản phẩm phụ (có hàm lượng chất béo thấp). Xúc xích không thể được tiêu thụ ở tất cả.

• Sản phẩm sữa.

Từ nhóm này, việc sử dụng kefir / ryazhenka (200 ml một lần), phô mai (với tỷ lệ chất béo thấp, không quá 100 g), phô mai dê (không quá 50 g), phô mai cừu (không quá 50 g), sữa chua tự nhiên (với ít béo, 200 ml).

• Rau + sản ​​phẩm từ sữa.

Danh sách các loại rau được phép không thay đổi. Về các sản phẩm sữa: sữa chua và phô mai đều bị cấm.

Đồ uống được phép:

• cà phê - 100 ml, đến 18:00;
• trà xanh - không có giới hạn về khối lượng, cho đến 18:00;
• nước khoáng (không có ga) - có thể được tiêu thụ sau 18:00;
• nước trái cây tươi - 100 ml (pha loãng), cho đến 18:00;
• rượu vang (đỏ khô) - 1 ly, cho phép sau 18:00.

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng "Trừ 60"

Ưu điểm:

• tuân thủ chế độ ăn kiêng này được cho phép ở mọi lứa tuổi trong trường hợp không có chống chỉ định;
• không cần phải đếm calo;
• không có lệnh cấm phân loại đối với một nhóm sản phẩm cụ thể;
• Nó được phép ăn bất kỳ thực phẩm và món ăn cho đến trưa;
• Không có nguy cơ về sức khỏe, vì tất cả các vitamin đều có sẵn với số lượng đủ, không có điểm yếu và căng thẳng liên quan đến việc tuân thủ các quy định nghiêm ngặt;
• Không cần phải ép mình uống một "định mức" chất lỏng nhất định.

Nhược điểm:

• chế độ ăn kiêng quá lâu có thể làm suy yếu hệ thống nội tiết và tim mạch, vì protein nội sinh bị mất;
• một lượng protein không đủ có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của da, dẫn đến mất trương lực, bong tróc, cellulite;
• tình trạng đói sau 18:00 và đến sáng hôm sau có thể gây ứ đọng mật;
• Một lượng lớn carbs nhanh trong bữa sáng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Chống chỉ định

Những điểm sau đây có thể đóng vai trò chống chỉ định với việc sử dụng chế độ ăn kiêng này:

1. Tình trạng mang thai và cho con bú (cho ăn);
2. Rối loạn tiểu đường;
3. Bệnh về hệ thống tim mạch, đường tiêu hóa, túi mật;
4. Cắt bỏ túi mật trong lịch sử.

Các quy tắc cơ bản để tạo menu

Bữa sáng (phải là!):

1. Lượng thức ăn đậm đặc và bổ dưỡng;
2. Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì, điều chính là tuân thủ các hạn chế trên tổng số;
3. Bạn có thể sử dụng trà / cà phê với đường (tốt nhất là mía), tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu có sự từ bỏ dần lượng đường;
4. Món tráng miệng phù hợp nhất là một đôi đinh hương sô cô la đen;
5. Pasta, khoai tây, bánh ngọt, hải sản, thịt, bánh mì trắng được cho phép, nhưng với sự tuân thủ kích thước của các phần ăn;
6. Sản phẩm nấu ăn nên được hầm, nướng trong giấy bạc hoặc sử dụng lò nướng;
7. Được phép thêm dầu thực vật (1 muỗng canh) trong món salad với rau tươi hoặc hầm.

Ăn trưa:

1. Trước 14:00;
2. Cấm ăn đồ ngọt, các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo, bánh mì trắng, dưa chua và thịt hun khói cao;
3. Ăn khoai tây và mì ống được cho phép, nhưng chỉ khi món ăn ngụ ý thêm rau;
4. Đối với việc chuẩn bị súp sử dụng nước dùng thứ cấp, luôn luôn không có khoai tây;
5. Nó được phép bao gồm trong khẩu phần của nấm và đậu phụ, bánh quy lúa mạch đen, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, trứng luộc, hải sản, thịt và thịt băm hấp;
6. Trang trí được khuyến khích để nấu rau từ kiều mạch và gạo.

Bữa tối:

1. Trước 18:00;
2. Các món ăn thích hợp từ các sản phẩm nướng trong giấy bạc, luộc, hấp;
3. Không có thực phẩm chiên được cho phép;
4. Thêm gia vị, nước tương, muối được cho phép;
5. Các sản phẩm của bất kỳ nhóm nào đều phù hợp, nhưng xem xét rằng bữa tối nên là thành phần đơn chất (nghĩa là các sản phẩm cùng loại được sử dụng: thịt hoặc rau).

Chế độ ăn uống "Minus 60": bảng thực đơn trong tuần

Bí quyết trên hệ thống Mirimanova

Dưới đây là ba món ăn công thức thú vị phù hợp hoàn hảo với chế độ ăn kiêng, nếu bạn tuân thủ hệ thống "Trừ 60". Chúng hơi khác so với phiên bản cổ điển phù hợp với yêu cầu của chế độ ăn kiêng.

Tai Rostov

Thành phần:

• cá rô pike - 200 gr.;
• cá hồi - 200 gr;
• hành tây - 1 miếng;
• cà chua - 1 miếng;
• Hạt tiêu Bulgaria - 1 miếng;
• rau mùi tây - 20-30 gr;
• muối, hạt tiêu - để hương vị.

Thời gian nấu: 80 phút.

Hàm lượng calo: 70,1 kcal.

Tiến độ nấu ăn:

1. Cho phi lê cá vào một cái chảo có kích cỡ phù hợp và đổ nước, nêm muối và hạt tiêu và đặt chảo lên bếp lửa chậm (khoảng nửa giờ);
2. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây ở dạng vòng, rửa và cắt nhỏ cà chua với hạt tiêu ở dạng khối, thêm rau vào nồi (để trên lửa thêm 10 phút nữa);
3. Rửa rau mùi tây trong nước chảy, thái nhỏ, thêm tai, tắt lửa và để ngấm trong nửa giờ;
4. Tai đã sẵn sàng.

Pilaf "thơm"

Thành phần:

• gạo - 0,5 kg;
• hành tây - 1 miếng;
• cà rốt - 2 miếng;
• dầu thực vật - 100 ml;
• tỏi - 5-10 tép;
• mộc qua - 1 miếng;
• muối, thảo quả, hạt tiêu và thảo mộc - để hương vị.

Thời gian nấu: 50 phút.

Lượng calo: 56 kcal.

Tiến độ nấu ăn:

1. Cắt cà rốt và hành tây, cho chúng vào vạc hoặc hầm, chiên;
2. Cắt mận, xay tỏi, cùng với gạo và gia vị cho tất cả vào vạc;
3. Đổ tất cả nước để nước dâng lên trên gạo bằng hai ngón tay;
4. Đặt hộp chứa ở nhiệt độ trung bình và không chạm trong 40 phút (thậm chí không trộn!), Hoặc tải các thành phần tương tự trong bát đa hướng và cài đặt chương trình Hồi giáo Pilafine;
5. Sau thời gian quy định, pilaf đã sẵn sàng, bạn cần đặt nó lên đĩa và trang trí với rau xanh xắt nhỏ.

Hạt tiêu "ở Venice"

Thành phần:

• Hạt tiêu Bulgaria - 2 miếng;
• trứng gà - 2 miếng;
• dầu thực vật - 30 ml;
• phô mai (giống cứng) - 200 gr .;
• húng quế khô và muối cho vừa ăn;
• tỏi - 5 tép.

Thời gian nấu: 40 phút.

Hàm lượng calo: 78 kcal.

Tiến độ nấu ăn:

1. Nấu hai quả trứng;
2. Băm nhỏ trứng luộc và phô mai bằng dụng cụ vắt;
3. Gọt vỏ và xay tỏi, trộn với phô mai và trứng, muối;
4. Gọt vỏ ớt, nhồi chúng với hỗn hợp đã chuẩn bị;
5. Làm nóng lò trước và đặt ớt ướp với húng quế trong 20 phút;
6. Các món ăn đã sẵn sàng.

Làm thế nào để thoát khỏi chế độ ăn kiêng

Vì chế độ ăn kiêng không liên quan đến bất kỳ hạn chế quá mức nào và đề cập đến một trong những lựa chọn cho chế độ ăn uống lành mạnh, bình thường và cân bằng, không cần phải ngừng quan sát nó ở bất kỳ giai đoạn nào. Đặc biệt là trong thực tế, không khó để tuân thủ chế độ ăn kiêng Minus 60.

Đừng quên rằng việc chấm dứt chế độ ăn kiêng, gợi ý rằng bạn phải nhớ duy trì hoạt động thể chất và đi bộ trong không khí trong lành. Đôi khi cũng sẽ đúng khi sắp xếp ngày ăn chay với việc sử dụng các món ăn ít calo.

Nhận xét giảm cân

Nhiều người đã tự mình kiểm tra hệ thống cung cấp năng lượng của Catherine Mirimanova "Minus 60", và đây là những gì họ nghĩ về nó:

Và ngoài bài báo - một video thú vị về chế độ ăn uống "Minus 60".