Cánh với khoai tây trong lò nướng - theo cách riêng của nó tinh chế, và quan trọng nhất là một món ăn ngon của ẩm thực Nga. Có một số lượng lớn công thức nấu cánh với khoai tây, chúng rất đa dạng trong cách nấu và trong cách ướp cho cánh.
Tính năng chính của công thức này là, thứ nhất, phương pháp nấu ăn, và thứ hai, một cách ướp đơn giản và ngon cho cánh.
Vì vậy, vì đây là món chính và món thịt, bạn cần phục vụ nó với bất kỳ loại nước sốt thịt và salad nào.
Thành phần:
- Cánh - 3 chiếc.
- Khoai tây - 5 - 7 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi
- Sốt đậu nành - 30 ml
- Tỏi - 3 tép
- Xanh
- Dầu thực vật - 20 ml
- Muối, hạt tiêu, gia vị - để hương vị
Nấu ăn:
- Chuẩn bị các thành phần cần thiết.
- Cho cánh vào một cái bát sâu, thêm nước tương, mayonnaise, hạt tiêu, gia vị cho vừa ăn và vắt tỏi qua máy ép. Không cần thiết phải thêm muối vào cánh, vì nó là đủ trong nước tương, nhưng nhìn theo sở thích của bạn. Tỏi có thể được thái nhỏ. Các loại gia vị được dùng tốt nhất với thịt gà, thịt, thịt nướng, ớt bột và rau mùi tây khô, nhưng nói chung, hãy dùng những thứ bạn yêu thích.
- Khuấy bằng tay để tất cả thịt trong nước ướp. Đặt sang một bên hoặc làm lạnh trong 20-30 phút để ướp. Đừng bỏ qua món này, vì thịt ướp sẽ ngon hơn nhiều.
- Trong khi đó, hãy làm một số loại rau. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Có thể được cắt thành toàn bộ vòng hoặc hình khối.
- Cắt khoai tây thành khối vừa. Nếu bạn đang sử dụng khoai tây mới, thì tôi khuyên bạn nên cắt nó thành những chiếc nhẫn hoặc nếu nó nhỏ, thì hãy để nguyên.
- Cắt cà rốt mỏng thành nửa vòng.
- Nằm trong một món nướng xếp lớp khoai tây, hành tây và cà rốt. Rắc muối, hạt tiêu và rắc dầu thực vật. Đặt cánh gà lên trên, không cần tưới nước ướp còn lại. Đặt vào lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 35-40 phút.
Hủy bỏ cánh thành phẩm với khoai tây từ lò nướng.
Món ăn này nên được ăn nóng, để bạn có thể ngay lập tức đặt lên đĩa và phục vụ trên bàn cùng với nước sốt và salad yêu thích của bạn. Nếu bạn muốn phục vụ món ăn này như một món chính cho ngày lễ, thì tốt nhất nên sử dụng một đĩa gốm trắng khổng lồ để phục vụ, nếu muốn, trang trí với rau xanh xắt nhỏ. Thông thường, cánh với khoai tây được ăn kèm với sốt cà chua, bột cà chua, adjika và sốt kem chua. Bon thèm ăn!
