Làm thế nào để làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một chiếc bánh lễ hội ngon miệng mà không mất nhiều thời gian vào bếp? Nấu manna!
Các công thức nấu ăn của món ăn này là vô cùng nhiều. Về cơ bản, tất cả phụ thuộc vào cơ sở sữa, được sử dụng trong sản xuất bột, và các thành phần bổ sung để trang trí hoặc thêm một hương vị đặc biệt.
Phiên bản cổ điển của manna liên quan đến việc sử dụng kefir vì một lý do. Nhờ sản phẩm này, bánh trở nên mịn, thoáng và mềm. Nếu đây là lần đầu tiên bạn đang cố gắng nấu món ăn này, thì bạn chắc chắn nên sử dụng tùy chọn cổ điển.
Ưu điểm không thể nghi ngờ của món ngon này là không có bột, điều đó có nghĩa là ngay cả trẻ nhỏ và những người bị dị ứng với bột mì cũng có thể ăn nó.
Mannik trên kefir: một công thức từng bước cổ điển
Thành phần:
- 200 gram semolina;
- 0,5 lít kefir;
- 3 quả trứng;
- 4 muỗng canh. cát đường;
- 5 gram đường vani;
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 1⁄4 muỗng cà phê muối;
- bơ
Thời gian nấu: 2 giờ.
Các món ăn calo: 160-170 calo mỗi 100 g.
Nấu ăn:
- Cơ sở của món ăn này là ngâm ngũ cốc. Manka đặt trong một thùng chứa, thêm kefir ở đó và để chất lỏng hấp thụ trong một giờ;
- Trong một cái bát, đổ trứng, đổ muối, đường. Lắc mọi thứ lên;
- Sau đó thêm vanillin và bột nở (hoặc soda ngậm nước);
- Trộn kỹ 2 khối;
- Xức chảo nướng với bơ, đặt bột vào đó;
- Cho vào lò nướng trong 40-45 phút ở nhiệt độ 190 độ;
- Để trang trí phần trên của bột manna thành phẩm với đường bột, sô cô la hoặc đóng băng.
Mannica công thức cho kefir trong một nồi nấu chậm
Thành phần:
- 250 gram semolina;
- 1 chén đường;
- 3 quả trứng;
- 1 chén kefir;
- vanillin;
- bơ
Thời gian nấu: 2,5 giờ.
Các món ăn calo: 230-250 calo mỗi 100 g.
Công thức từng bước:
- Đổ sản phẩm sữa semolina trong 30-60 phút;
- Máy xay sinh tố đánh trứng, thêm muối, đường và tiếp tục đánh;
- Trong hỗn hợp semolina và sản phẩm sữa, đổ ra khối trứng, trộn đều mọi thứ;
- Trộn bát của máy đa năng với bơ, sau đó đặt phôi;
- Nấu trên chế độ "Nướng" trong khoảng một giờ;
- Mannik trên kefir để xóa khỏi hình thức đa hướng. Trang trí phần trên với sô cô la nghiền, quế hoặc đường bột.
Lời khuyên hữu ích
Để làm cho món ngon đặc biệt ngon, và những người tự làm phải yêu cầu phụ gia, sử dụng các mẹo sau:
- Trong công thức này, điều quan trọng nhất là bột nên được ngâm trong kefir hoặc bất kỳ sản phẩm sữa nào khác. Nếu không, khi bạn thử bánh, sẽ thật khó chịu khi cảm thấy các hạt semolina và món ăn sẽ không đủ tươi. Để lại semolina thậm chí có thể hơn một giờ, như được chỉ ra trong công thức. Như vậy, bánh chắc chắn sẽ tăng tốt, nhẹ nhàng và thoáng mát;
- Để tìm hiểu về sự sẵn sàng của manna, bạn có thể sử dụng một trận đấu. Nếu điều trị được đâm và phần gỗ vẫn khô, thì điều trị đã sẵn sàng;
- Để làm cho lễ hội thực sự lễ hội, bạn có thể chuẩn bị đóng băng và đổ phần trên của nó. Nó cũng có thể được chia thành nhiều lớp bánh và bão hòa chúng với kem chua hoặc sữa đặc;
- Trong một multooker, chiếc bánh này, giống như bất kỳ loại nào khác, được nướng hoàn hảo. Điều duy nhất bạn nên chú ý đến kích thước của bát và giảm số lượng của mỗi thành phần trong trường hợp nó nhỏ.
Để làm cho món ăn trở nên ngon miệng và ngon miệng hơn, bạn có thể thêm các thành phần như táo, dâu tây, vừng, mứt, hạt anh túc, nho khô, dừa, chuối và nhiều sản phẩm khác.
Ngoài ra, đa dạng hóa hoàn hảo cả hương vị và hương vị của bánh, quế và thảo quả. Do đó, mỗi lần bạn có thể nấu một chiếc bánh nhẹ nhàng và thoáng mát bằng cách sử dụng các sản phẩm khác nhau, và do đó hương vị hoàn toàn mới khác nhau.
Và một công thức bổ sung cho manna trong video tiếp theo.
