Bữa tối ngon miệng, tiết kiệm và ngon miệng - khoai tây nấu trong nồi nấu chậm. Bằng cách thêm gia vị hoặc thịt, rau hoặc nấm, bạn có thể chơi với hương vị, gây bất ngờ và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những kiệt tác ẩm thực.
Công thức đơn giản
Để chuẩn bị một món ăn thơm và thịnh soạn, bạn cần mua:
- khoai tây - 1 kg (trẻ);
- thì là - 1 bó;
- dầu thực vật (thơm) - 4 muỗng canh.
Gia vị và muối luôn được thêm vào hương vị.
Nên sử dụng một ít oregano khô trong món ăn này để có được mùi thơm dễ chịu.
Hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành sẽ vào khoảng 171 kcal / 100 g.
Thời gian nấu trong bếp đa năng Polaris hoặc Redmond là 40-50 phút.
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai tây. Sau đó lau bằng khăn để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Thì là, nếu sử dụng tươi, rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ.
Bước tiếp theo là cắt khoai tây thành những lát nhỏ có độ dày vừa phải. Nếu một củ khoai tây rất nhỏ được sử dụng, nó có thể được chiên cả mà không cần cắt. Trước khi rang miếng cần cuộn trong gia vị. Chúng được trộn tốt nhất trong một thùng chứa nhỏ riêng biệt.
Sau đó, cho khoai tây vào hộp chứa sâu, muối cho vừa ăn, thêm dầu thực vật. Trong nồi nấu chậm, bạn cần đặt chế độ "Plov" hoặc "Chiên" - tùy thuộc vào kiểu máy. Trong một bát, dầu, thay đổi khoai tây.
Nấu dưới nắp đóng kín. Sau tín hiệu hẹn giờ, nên đặt thêm một ít khoai tây dưới nắp (3-5 phút). Ăn kèm với các loại thảo mộc và rau tươi cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Khoai tây kiểu nông thôn trong một nồi nấu chậm với thịt
Khoai tây nấu theo kiểu đồng quê, với thịt là một bữa ăn hoàn chỉnh. Sử dụng nồi nấu chậm, nữ tiếp viên sẽ có thể làm hài lòng khách và gia đình bằng một món ăn khác thường, chỉ mất chưa đến 1 giờ để chuẩn bị. Đối với điều này, bạn cần mua khoai tây mới có kích thước nhỏ (0,6 kg).
Bạn cũng sẽ cần thịt thăn lợn hoặc bột giấy, nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng một con chim (để giảm hàm lượng chất béo), cho một món ăn bạn cần sử dụng 300 g sản phẩm. Bạn cần chuẩn bị bơ 82,2% (20 g). Cũng cần thiết:
- Cà chua trong nước ép của riêng họ - 1 muỗng canh. (cho nước sốt);
- dầu thực vật - 3 muỗng canh (chưa tinh chế).
Thành phần thực vật:
- cà rốt tươi - 1 chiếc.;
- củ hành (trắng hoặc salad) hành - 1-2 đầu.
Không có chi phí cho khoai tây kiểu nông thôn mà không cần gia vị. Dựa trên sở thích riêng của họ, các loại gia vị sau đây được trộn theo tỷ lệ bằng nhau:
- Hương thảo.
- Húng tây
- Muối
- Hạt tiêu
Hàm lượng calo của một món ăn trên 100 g là 191-230 kcal (tùy thuộc vào loại thịt được chọn).
Thời gian nấu - 45-50 phút.
Quá trình nấu ăn
Rửa và gọt vỏ khoai tây, sau đó sấy khô để không có quá nhiều nước trong món ăn trong khi nấu. Hành tây thái nhỏ, nhẫn -semi-lý tưởng. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một vắt mịn hoặc cắt chúng thành những vòng mỏng.
Cắt khoai tây thành lát - mỗi củ thành 4 - 6 miếng, tùy theo kích cỡ. Thịt lợn rửa sạch, cắt bỏ mỡ, nếu có, lau sạch nước thừa. Cắt thành miếng nhỏ hoặc xúc xắc. Trong bộ đa hướng, đặt chế độ "Nướng / Bánh".
Mỡ bát bằng dầu thực vật. Cho hành tây và cà rốt vào đó, xào một chút, sau đó thêm thịt vào rau, chiên cho đến khi vàng nâu, không đóng nắp. Muối các miếng khoai tây, thêm gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt nó trong một thùng chứa riêng biệt, thêm bơ, bột cà chua và dầu thực vật, trộn.
Cho khoai tây vào bát của máy đa năng cho các sản phẩm khác, trộn đều. Nấu thêm 40 phút nữa dưới nắp đóng, chuyển chế độ thiết bị sang chương trình Quenching trực tiếp. Ăn nóng.
Cách nướng khoai tây với nấm
Một lựa chọn nấu ăn khác liên quan đến việc sử dụng nấm. Chúng có thể tươi hoặc đông lạnh - tất cả phụ thuộc vào mùa và sở thích hương vị. Để nấu ăn, bạn cần mua khoai tây mới để chiên với số lượng 0,7 kg. Thành phần bổ sung sẽ là:
- nấm (champignons) - 0,4 kg;
- bơ - 20 g;
- hành tây - 1-2 chiếc.;
- dầu thực vật -35 ml (chưa tinh chế);
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các món ăn calo trên 100 g - 165 kcal.
Thời gian nấu - 55 phút.
Quá trình nấu ăn
Rửa khoai tây và nấm tốt. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành nhiều lát (3-5 tùy theo kích thước). Nấm cắt không quá nhỏ, để chúng không biến thành cháo. Hành tây bóc vỏ và cắt thành 4 phần.
Đun chảy bơ, cho muối và gia vị vào đó, trộn kỹ, cho lát khoai tây vào nước sốt thu được, trộn lại. Đập một bát multooker với dầu thực vật, đặt hành tây và nấm dưới cùng, chiên một chút. Thêm khoai tây, đóng nắp và đặt chương trình "Làm nguội". Nấu cho đến khi có tiếng bíp. Ăn kèm với rau tươi, rau xanh.
Thảo dược khoai tây
Tùy chọn nấu ăn này phù hợp cho những người thích giảm hoặc loại bỏ việc sử dụng thịt. Chuẩn bị sẽ yêu cầu bộ sản phẩm sau đây:
- khoai tây - 800 g (trẻ, nhỏ);
- thì là - 1 bó (tươi).
Cũng được yêu cầu:
- dầu hướng dương có mùi thơm tự nhiên - 2 muỗng l.;
- mùi tây tùy chọn - 1 bó (chỉ sử dụng lá).
Muối và hạt tiêu được thêm vào hương vị.
Thời gian nấu - 35 phút.
Lượng calo - 175 kcal.
Quá trình nấu ăn
Rửa khoai tây, gọt vỏ nhẹ nhàng. Cắt khoai tây gọt vỏ thành nhiều miếng - 2-4 miếng có độ dày bằng nhau, bạn cũng có thể sử dụng toàn bộ củ nếu chúng nhỏ. Từ dầu và gia vị bạn cần chuẩn bị nước sốt, vì điều này các thành phần được trộn trong một thùng chứa rộng và sâu riêng biệt.
Sau đó cho khoai tây đã chuẩn bị vào nước sốt. Đập một bát của một nồi nhỏ với một lượng dầu nhỏ, thay đổi miếng khoai tây. Rửa, lau khô và thái nhỏ rau xanh (thân cây không được sử dụng trong quá trình chuẩn bị). Cho vào bát, trộn đều.
Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm vào món ăn thảo mộc khô để nếm thử, cũng như sử dụng rau mùi. Nấu dưới nắp đóng để tắt bộ hẹn giờ. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với rau, cá hoặc thịt viên tươi.
Công thức mộc mạc với mù tạt
Bộ sản phẩm chính sẽ được yêu cầu để nấu ăn:
- khoai tây nhỏ - 900 g (cây non hoặc dự định chiên);
- thì là - 1 bó (tươi);
- dầu hướng dương (tối) - 2 muỗng l.;
- mù tạt (cổ điển) - 2 muỗng canh.
Muối và hạt tiêu được thêm vào hương vị.
Thời gian nấu - 35 phút.
Calo (trên 100 g) - 177 kcal.
Quá trình nấu ăn
Khoai tây cần rửa sạch, gọt vỏ. Cắt nó thành nhiều mảnh - 2-4 miếng, bạn cũng có thể sử dụng toàn bộ củ nhỏ. Chuẩn bị nước sốt từ bơ, mù tạt và gia vị - trộn các thành phần trong một hộp đựng riêng biệt.
Sau đó cho khoai tây đã chuẩn bị vào nước sốt kết quả. Đập một bát của một nồi nhỏ với một lượng dầu nhỏ, thay đổi miếng khoai tây. Nấu dưới nắp đóng để tắt bộ hẹn giờ. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với rau tươi, cá hoặc cốt lết hấp. Để trang trí, bạn có thể sử dụng hành lá.
Khuyến nghị hữu ích
Để nấu ăn, nên sử dụng khoai tây non có kích thước nhỏ - nó sẽ mềm và thơm. Để rửa sạch bụi bẩn, bạn cần sử dụng miếng bọt biển sắt - nó làm sạch và đồng thời loại bỏ da.
Các thành phần như thịt, gà hoặc nấm nên được đặt vào bát trước. Các lát khoai tây được thực hiện tốt nhất như nhau, vì vậy chúng sẽ được rang đều và sẵn sàng cùng một lúc. Nếu bạn chiên khoai tây nguyên con, nên sử dụng cho loại củ nhỏ nhất này.
