BỘT CHO BáNH QUẾ TRONG MỘT CHIẾC BáNH QUẾ (ĐIỆN, NHIỀU BáNH)

Kem ống là một món ngon tuyệt vời mang lại những kỷ niệm của thời thơ ấu. Quay trở lại những ngày đó, bánh quế đã chinh phục tất cả mọi người với hương vị và hương vị lạ thường của chúng. Món ngon giòn này được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, vì vậy hầu hết phụ nữ thường thưởng thức những người thân yêu của họ với món tráng miệng này.

Bánh cuộn, nấu theo công thức cổ điển, giống như không chỉ trẻ em và người lớn. Bánh quế mỏng, giòn với lớp nhân thoáng sẽ là vật trang trí tốt nhất cho bàn lễ hội.

2 lựa chọn của ống wafer

Theo những công thức cũ này, bà của chúng tôi cũng đang chuẩn bị, trong nhà sản xuất bánh quế điện của Liên Xô, hóa ra là nướng những cuộn wafer mỏng nhất. Không thể tách rời khỏi món ngon tuyệt vời này: sắc nét, hương vị khác thường của kem và mùi thơm quyến rũ của bánh tươi - tốt, chỉ là ngón tay ngon!

Công thức số 1: bột trên bơ

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 40 phút.

Giá trị calo trên 100 gram: 351,7 kcal.

Sản phẩm bắt buộc:

280 g bột mì;
130 g đường;
200 g bơ;
1 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

Cách nướng bánh quế:

Trong một bát nhỏ nhưng sâu đổ đường và bơ mềm, sử dụng máy xay sinh tố, đánh các thành phần này cho đến khi mịn. Bây giờ thêm trứng và đánh lại.
Sau đó rây bột và từ từ đổ ra tổng khối lượng. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng và bột được thực hiện. Nó sẽ biến thành một chút nước và sẽ không có cục.
Để làm một chiếc bánh quế, bạn sẽ cần 2 thìa bột lớn. Nướng bánh nên được đặt trên một chiếc bánh quế nóng, bề mặt phải được bôi bằng dầu ô liu hoặc hướng dương.
Trước khi nướng bánh quế, cần phải sử dụng lò nướng mitt, để không bị cháy. Vì vậy, đổ một lượng bột vừa phải lên bề mặt đáy bằng một cái muỗng và ấn mạnh bàn ủi bằng tay cầm.
Giữ trong nửa phút, rồi buông tay, để anh ấy chăm sóc. Không cần phân phối bột, hai phần tiếp giáp của bánh quế sắt đều và trải thành một lớp mỏng trong bánh. Một miếng được nướng trong khoảng 5 phút.
Để hiểu được bánh quế đã được chuẩn bị hay chưa, bạn cần mở nhẹ chiếc bánh quế và nhìn vào màu sắc của nó. Nếu bánh ngọt là ánh sáng, điều đó có nghĩa là nó vẫn còn nguyên và nếu màu của nó là vàng hoặc nâu nhạt, thì mọi thứ đã sẵn sàng.
Nhẹ nhàng loại bỏ bánh quế bằng thìa hoặc dao. Hơi tò mò bánh, chuyển nó từ bàn ủi sang đĩa và cuộn nó vào ống hút cho đến khi nướng lạnh.
Cuộn wafer mỏng và thơm có thể được lấp đầy với kem bơ. Làm hài lòng gia đình và khách của bạn với một món ngon khác thường!

Công thức số 2: bột trong sữa

Bánh quế giòn ngon có thể được nấu không chỉ trong bơ. Bột cho các ống là hoàn hảo khi sữa được thêm vào nó.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Calo trên 100 gram: 321,6 kcal.

Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

1 muỗng canh. cửa hàng sữa;
2 muỗng canh. bột mì;
2 quả trứng;
100 g đường;
180 ml sữa đặc nấu chín;
1 muỗng canh. tôi dầu (rau).

Hướng dẫn rất đơn giản:

Trong một món ăn tiện lợi bạn cần đánh đường với trứng, điều này có thể được thực hiện với một cái nĩa thông thường. Đổ sữa vào và thêm một ít bột mì. Tất cả các thành phần đầu tiên được trộn kỹ, và sau đó đánh cho đến khi mịn bằng máy trộn.
Hãy bắt đầu nấu món tráng miệng. Trước tiên, bạn cần làm nóng bàn ủi và dầu. Sau đó ở giữa đáy của bề mặt đổ 2 thìa bột đã hoàn thành.
Bây giờ bạn cần nhanh chóng đóng bàn ủi và nhấn mạnh nắp. Trong quá trình nấu, hãy chắc chắn sử dụng tack để tránh nhân rộng.
Bánh quế được nướng nhanh, một lần nấu trong 2-3 phút. Tốt hơn là móc chiếc bánh thành phẩm bằng thìa silicone và nhẹ nhàng chuyển nó vào đĩa.
Mỗi chiếc bánh nên được bọc bằng ống hút và chứa đầy sữa đặc.

Món tráng miệng thơm đã sẵn sàng!

Bánh quế tươi tốt trong một tiệm bánh

Các món tráng miệng được chuẩn bị theo các công thức này rất mềm và chỉ tan trong miệng của bạn. Bánh quế dày được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể mang chúng theo bạn trên đường, đi làm hoặc cho trẻ đến trường.

Công thức số 1: bột trên kem chua

Một món ngon ngon có được mềm, nó được nướng nhanh chóng, nó có thể được lấp đầy với bất kỳ điền: sô cô la trắng, kem protein hoặc sữa đặc.

Thời gian nấu: 35 phút.

Món tráng miệng calo (100 gram): 347,3 kcal.

Sản phẩm bắt buộc:

1 muỗng canh. cửa hàng kem chua;
150 g dầu;
3 quả trứng;
1 muỗng canh. đường;
2 muỗng canh. bột mì;
12 ml dầu thực vật;
3 g soda.

Quá trình nấu ăn:

Margarine nên được đặt trước từ tủ lạnh để nó mềm. Nó cần phải được đặt trong một bát sâu, có thêm đường và trứng. Tất cả các thành phần này phải được đánh bằng máy trộn. Nhân tiện, một chiếc máy đánh trứng thông thường có thể phù hợp cho những mục đích này.
Trong một bát riêng, trộn kem chua với soda. Bây giờ bạn cần kết nối tất cả các thành phần. Lấy kem chua và bơ thực vật với trứng và trộn kỹ.
Từ từ thêm bột vào tổng khối lượng (khuấy bằng máy đánh trứng) và đánh cho đến khi mịn để không còn vón cục. Bột cho bánh quế đã sẵn sàng, nó phải là một chất lỏng nhất quán. Bắt đầu chuẩn bị món tráng miệng.
Dầu cẩn thận bề mặt của nhiều bánh. Điều này chỉ nên được thực hiện một lần, trước khi nướng bánh quế đầu tiên. Thiết bị được làm nóng, trong một muỗng canh, chúng tôi thu thập bột và đặt nó trên bề mặt dưới cùng của lò nướng.
Sau 4 phút, wafer sẽ chuyển sang màu vàng, nó nên được nhẹ nhàng nhặt bằng thìa và kéo ra đĩa. Trong khi bánh nóng, nó nên được vặn vào ống hút, nếu không nó sẽ không cong.

Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu và bạn bè của bạn với một món tráng miệng dịu dàng!

Công thức số 2: một loại bột đơn giản trên bơ thực vật

Món tráng miệng này trông ngon miệng đến mức bạn không chỉ muốn thử mà còn tự nấu.

Thời gian nấu: 45 phút.

Hàm lượng calo của món ăn (100 g): 322,7 kcal.

Nó sẽ mất:

200 g bơ thực vật;
300 g bột mì;
80 g đường bột;
4 quả trứng;
10 ml dầu hướng dương;
60 gram hạt (xắt nhỏ);
3 g soda (làm dịu bằng giấm).

Cách nấu ăn:

Đầu tiên, lấy một cái bát sâu và đập trứng vào đó. Thêm đường bột vào khối trứng và trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
Sau đó làm tan chảy bơ thực vật, sau khi nó nguội, thêm thành phần vào tổng khối lượng và tiếp tục đánh. Sau đó dần dần thêm bột ở đó, nó cần được khuấy cho đến khi không còn cục u.
Tiếp theo, lấy soda, dập tắt trước bằng giấm và đổ vào bột. Đánh máy xay cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bong bóng.
Bây giờ chúng tôi làm nóng bánh đa, trước khi nấu bề mặt của nó nên được bôi dầu. Với sự trợ giúp của một cái muỗng, chúng tôi thu thập khối lượng sẵn sàng, đổ nó lên bề mặt thấp hơn của lò và nhanh chóng ấn nó.
Trong một chiếc bánh quế điện mạnh mẽ nướng trong khoảng 3 phút. Bây giờ, sử dụng thìa silicone, lấy bánh ra và nhanh chóng cuộn nó lại trước khi trời lạnh.

Bánh ngọt thành phẩm cần phải được lấp đầy với kem protein và rắc món tráng miệng ở hai bên với quả óc chó băm nhỏ. Thưởng thức một món ngon tinh tế!

Công thức nấu ăn khác thường và ngon

Bột cho bánh quế trong một chiếc bánh quế sắt, công thức chế biến rất đơn giản, sẽ làm hài lòng không chỉ bà chủ, mà còn làm ngạc nhiên tất cả các vị khách với hương vị tuyệt vời và mùi thơm tuyệt vời của nó.

Sản phẩm có thêm phô mai

Thời gian nấu: 50 phút.

Ống calo trên 100 g: 287,9 kcal.

Sản phẩm:

150 g phô mai;
300 ml kefir;
2 quả trứng;
120 g đường;
80 g đường bột;
30 ml dầu hướng dương;
200 g bột mì;
80 g quả mọng.

Làm thế nào để nấu ống?

Trong một thùng chứa thuận tiện để lái trứng và thêm đường. Tất cả các thành phần nên được đánh trong khoảng 2 phút bằng máy đánh trứng. Ngoài ra trong tổng khối lượng, bạn cần thêm dần phô mai, kefir, 20 ml dầu thực vật và bột mì.
Đánh bại tất cả các thành phần bằng cách sử dụng máy xay cho đến khi chúng có độ đồng nhất đồng nhất, để không có cục. Bột nên dày hơn một chút so với kem chua, tương tự như trên bánh kếp.
Vì vậy, bây giờ bạn có thể bắt đầu nướng bánh quế. Bàn ủi điện phải được làm nóng kỹ và bôi trơn bằng dầu thực vật.
Ống thuốc theo toa nên có kích thước nhỏ. Do đó, dưới đáy của bánh quế, bạn cần đặt một thìa bột lớn và đóng nắp lại.
Bánh quế được nướng trong khoảng 4 phút. Đồ nướng sẵn sàng cần phải được loại bỏ và nhanh chóng xoắn thành hình nón.

Một món ngon có mùi thơm phải được nghiền nhẹ với đường bột và trang trí với quả mâm xôi. Tráng miệng đã sẵn sàng!

Ống với kem phô mai và quả mọng

Những cuộn wafer này có thể được ăn nóng, cũng như sau một thời gian - nếu bạn để món tráng miệng trong tủ lạnh trong 45 phút, việc làm đầy sẽ cứng lại và sự tinh tế sẽ trở nên ngon hơn.

Thời gian nấu: 35 phút.

Món tráng miệng calo (100 g): 394,5 kcal.

Sản phẩm để nấu ăn:

4 quả trứng;
180 g bơ (làm tan chảy trước);
60 g đường bột;
160 g kem (đã đánh bông);
250 g phô mai;
300 g bột;
100 g dâu tây.

Cách nấu ống:

Đầu tiên bạn cần trộn trứng vào một bát sâu với đường bột và đánh chúng bằng máy xay. Ở đó bạn cũng cần thêm bơ tan chảy và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Bây giờ bạn cần từ từ đổ bột vào tổng khối lượng, định kỳ khuấy nó để không còn vón cục. Bột nên hiếm khi, khoảng 15% lưu trữ kem chua.
Các bánh quế sắt cần phải được hâm nóng lại. Và bề mặt của nó được bôi bằng dầu thực vật để bánh không bị dính và dễ bị tụt lại phía sau. Bây giờ, nên đổ khoảng 2 thìa bột lớn vào giữa đáy của chiếc bánh quế, và nắp trên phải được đậy kín.
Nướng bánh nên khoảng 4 phút. Đồ nướng sẵn sàng cần phải được loại bỏ khỏi bề mặt bằng thìa gỗ và nhanh chóng xoắn vào ống hút.
Bây giờ chúng ta chuyển sang chuẩn bị làm đầy. Cần phải đổ phô mai vào một cái bát và thêm kem vào nó, sử dụng máy xay để trộn tất cả các thành phần của kem. Sau đó, bạn nên lấy quả mọng, cắt chúng thành khối và ngủ trong khối sữa đông.

Bây giờ, một món tráng miệng ngon miệng nên được lấp đầy với kem phô mai với những miếng dâu tây và đặt một món ăn đẹp trong một hình bán nguyệt. Món ngon này là hoàn hảo cho một bàn lễ hội. Bon thèm ăn!

Bánh quế làm tại nhà có hương vị thần thánh, giòn, chỉ là một đường ống tan chảy trong miệng và làm đầy ngọt ngào. Để trang trí cuộn wafer bạn cũng có thể sử dụng sô cô la tan chảy, kem, dừa vụn và gây ngạc nhiên cho khách với một kiệt tác ẩm thực mới! Có một bữa tiệc trà đẹp!