Làm thế nào để nảy mầm lúa mì và ăn đúng cách

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để nảy mầm lúa mì cho tiêu dùng của con người: làm thế nào để chọn hạt giống, cách chúng được trồng và thu hoạch. Cũng chia sẻ lời khuyên về việc sử dụng vật liệu trồng để chuẩn bị moonshine.

Việc sử dụng một sản phẩm như vậy là gì?

Trước khi bắt đầu phát triển, bạn nên tìm hiểu những lợi ích của sản phẩm này, liệu nó có bất kỳ chống chỉ định nào không. Là những người liên tục tiêu thụ pips cho thực phẩm, họ có các đặc tính hữu ích sau:

Ổn định hệ thống tuần hoàn;

• cải thiện đường tiêu hóa;
• bình thường hóa lượng đường trong máu;
• bị thiếu cơ thể của vitamin và axit amin.

Họ cũng được khuyến cáo sử dụng như một loại thuốc bổ.

Sau một thời gian dài tiếp nhận hạt giống, làn da trở nên khỏe mạnh, tóc trở nên ít giòn hơn, ngoài ra, thành phần của lúa mì có chứa chất diệp lục, có tác động tích cực đến các tế bào.

Giống như bất kỳ sản phẩm nào, có chống chỉ định, y:

• không nên cho trẻ dưới 12 tuổi;
• loại bỏ sản phẩm cho loét dạ dày;
• Không sử dụng cùng với các sản phẩm sữa lên men;
• Các tác dụng phụ như đầy hơi hoặc tiêu chảy có thể xảy ra khi bắt đầu điều trị.

Hướng dẫn từng bước về nảy mầm lúa mì

Trên thực tế, lúa mì nảy mầm không quá khó - bạn chỉ cần tuân theo một vài điều kiện đơn giản, mà chúng ta sẽ thảo luận trong tài liệu của chúng tôi.

Lựa chọn lúa mì

Rất nhiều phụ thuộc vào hạt được chọn. Nó có thể được mua:

1. Trên thị trường - lựa chọn rẻ nhất. Ưu điểm là bạn có thể kiểm tra kỹ lưỡng lúa mì và thậm chí ngửi thấy nó. Thật không may, với việc mua như vậy, sẽ không ai đảm bảo cho bạn liệu hạt có được xử lý bằng hóa chất hay không. Người ta không biết làm thế nào và nơi lúa mì được lưu trữ. Nhưng bạn không cần phải mua ngay một lô lớn - bạn có thể mua một số hạt để xem thử nghiệm nảy mầm của bạn là gì.
2. Trong cửa hàng. Tùy chọn đắt tiền hơn. Nhưng đồng thời bạn có thể chắc chắn 100% rằng lúa mì như vậy chưa được xử lý, điều đó có nghĩa là nó thân thiện với môi trường và an toàn. Tốt nhất là mua lúa mì trong túi trong suốt, điều này sẽ cho phép một cái nhìn tốt về nội dung.
3. Trên Internet. Không phải là lựa chọn tốt nhất, bởi vì trong trường hợp này, nó có khả năng nhận được một "con mèo trong túi", và với số tiền khá tốt. Nhưng nếu bạn có những người bạn đã mua ngũ cốc theo cách này và hài lòng, hãy tận dụng kinh nghiệm của họ và chọn cùng một cửa hàng.

Những người ủng hộ lối sống lành mạnh, cố gắng không tiết kiệm thực phẩm và do đó thường mua lúa mì và các sản phẩm khác trong cửa hàng, nó an toàn và an toàn.

Những loại ngũ cốc là cần thiết

Nếu bạn muốn sử dụng lúa mì để bổ sung dinh dưỡng hoặc để tạo ra ánh trăng, bạn cần phải tự chọn hạt giống. Đó là lý do tại sao bạn nên xem xét cẩn thận các thông tin về sự chuẩn bị của họ. Dưới đây là một số bí mật hữu ích:

1. Chọn các loại ngũ cốc đặc biệt - không phải để gieo hạt (loại thứ hai được sử dụng khi mọc lên cây cho gà và các vật nuôi khác).
2. Hạt giống có thể được lưu trữ không quá một năm.
3. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra ngoại hình của chúng: hạt không bị hư, đốm đen.

Ngâm

Trước khi bạn bắt đầu nảy mầm một loại cây, các hạt phải được ngâm trong vài giờ, sau đó rửa kỹ trong nước sạch.

Ngoài ra, người ta không nên nảy mầm một số lượng lớn các loại ngũ cốc cùng một lúc - khoảng 100 g mầm là đủ cho một người.

Đặt các hạt đã ngâm trong các thùng chứa bằng đất sét hoặc thủy tinh và đậy lại bằng nước: chỉ những hạt còn lại ở đáy bể có thể được tiêu thụ, và những hạt nổi lên sẽ bị vứt đi.

Giai đoạn ngâm đầu tiên mất khoảng 6 giờ, sau đó nước cần được thay đổi và để lại ngâm, điều này sẽ tránh được vị đắng.

Điều kiện nảy mầm

Để hạt nhân nảy mầm, cần tạo ra các điều kiện sau:

1. Nhiệt độ tối ưu nên ở khoảng +22 độ.
2. Hộp đựng hạt giống nên ở trong một căn phòng tối và ấm áp.

Giai đoạn nảy mầm

Trên thực tế, điều này không có gì phức tạp - bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn. Các sự kiện sẽ được tổ chức như sau:

1. Chúng tôi lấy một ly hạt giống, đổ đầy nước.
2. Để lại ngâm (theo hướng dẫn ở trên).
3. Sau khi ngâm (sau 24 giờ), đổ hạt lên đĩa, phủ bằng gạc ẩm.
4. Sau 12 giờ, hạt bắt đầu nảy mầm.

Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện trong hạt, chúng nên được phủ bằng giấy hoặc vải cotton, rắc một chút nước và gửi đến nơi lưu trữ ở nơi ấm áp và sáng sủa. Nếu trong hai ngày tiếp theo, hạt nhân không bị trượt, điều đó có nghĩa là bạn đã làm gì đó sai hoặc mua vật liệu chất lượng thấp.

Qua ngày hôm sau định kỳ ngửi sản phẩm: mùi thơm phải dễ chịu, không gắt. Nếu nó có mùi chua, bạn cần rửa hạt ngay bằng nước sạch, điều này sẽ tránh được thiệt hại.

Mẹo sử dụng lúa mì

Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện, lúa mì có thể được ăn - hoặc tách biệt với hạt, hoặc bằng cách thêm chúng vào ngũ cốc.

Nhưng có một quy tắc quan trọng - chúng chỉ có thể được sử dụng trong thực phẩm dưới dạng hạt nếu chiều dài của chồi không vượt quá 3 mm. Trong trường hợp này, chỉ có hai lựa chọn: vứt bỏ hoặc sử dụng lúa mì dưới dạng cây xanh, cũng rất hữu ích.

Trong trường hợp sau, bạn sẽ cần đất hoặc mùn cưa: ở dưới cùng của thùng chứa đã chọn, chúng tôi đổ hỗn hợp thành các lớp lên đến 1 cm, làm ướt nó tốt, nhưng không để hạt giống nổi trong nước. Đổ lên trên một lớp mùn cưa trong 0,5 mm, trên cùng - hạt giống.

Vỏ dung lượng bằng một bộ phim hoặc kính, đặt ở nơi ấm áp. Mỗi ngày một lần, hãy nhớ mở "nắp" để đảm bảo sự tiếp cận của không khí và tránh sự hình thành của ngưng tụ. Thông thường chồi xuất hiện vào ngày thứ ba sau khi trồng. Ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bạn có thể gỡ bỏ nơi trú ẩn một cách an toàn và sắp xếp lại thùng chứa bằng lúa mì trên bệ cửa sổ sáng.

Theo nghĩa đen trong một tuần rưỡi, có thể cắt bỏ những mảng xanh đầu tiên, và bạn không cần phải xé chúng ra - sử dụng kéo. Làm ẩm các mầm còn lại một lần nữa và để chúng phát triển, trong khoảng 3-4 ngày bạn có thể có được một phần cây xanh mới. Nó có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị xà lách, sinh tố.

Lượng cây xanh thu được phụ thuộc vào sự lựa chọn chất nền: nếu bạn nảy mầm hạt trong lòng đất, bạn có thể cắt không quá 4 lần, trong mùn cưa - ba lần. Không còn nghi ngờ gì nữa, cây sẽ tiếp tục phát triển bình thường, ngoại trừ việc sẽ không còn chất dinh dưỡng nào trong màu xanh lá cây.

Một vài lời về việc chuẩn bị ánh trăng

Lúa mì nảy mầm không chỉ cho thực phẩm, mà còn cho việc chuẩn bị moonshine. Trong trường hợp này, quá trình tự nó trông giống nhau, chỉ có thời điểm xác định mức độ sẵn sàng là khác nhau. Nếu bạn ngừng trồng cây trước thời hạn, nó có thể dẫn đến thực tế là sự phân mảnh của tinh bột không kết thúc, do đó quá trình lên men bị trì hoãn.

Và "thu hoạch" quá muộn có thể là lý do mà hạt giống sẽ tiêu thụ tất cả các carbohydrate có sẵn, do kết quả của moonshine sẽ trở nên kém chất lượng.

Tập trung vào các dấu hiệu như:

1. Chiều dài của màu xanh lá cây - mầm không được nhỏ hơn 1,5 cm.
2. Rau xanh mọc mầm nên có mùi như dưa chuột tươi.
3. Rễ và mầm của cây được đan xen.

Có thể sử dụng wort trong ba ngày - không còn cần thiết để lưu trữ, vì thối và nấm mốc có thể xuất hiện do độ ẩm cao.

Khuyến nghị hữu ích

Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trồng loại cây này tại nhà:

1. Bạn không nên hỏi người bán trên thị trường về ngày hết hạn, vì sẽ không mất gì để nói dối bạn. Tốt nhất là nhìn vào màu sắc và đánh giá mùi: các hạt nên có mùi thơm, màu nên là vàng hoặc màu be đậm.
2. Nếu bạn muốn ăn lúa mì mọc mầm hàng ngày, bạn nên phát trực tiếp "sản xuất". Để không bị nhầm lẫn trong các thùng chứa, chỉ cần ký tên, cho biết ngày gieo.
3. Một số lời khuyên để nảy mầm lúa mì trong một lọ thủy tinh, chỉ đơn giản bằng cách đổ hạt giống ở đó. Điều này là không mong muốn, vì sẽ không có đủ không khí cho sự phát triển của lớp hạt dưới. Ngoài ra, tỷ lệ nảy mầm sẽ khác nhau. Vì lý do tương tự, không nảy mầm hạt trong hai hoặc nhiều lớp.
4. Những người đã tham gia nảy mầm, lập luận rằng nếu một đốm bùn xuất hiện trên mặt nước, đó là dấu hiệu của sự hiện diện của thuốc trừ sâu (nghĩa là, hạt giống đã được xử lý trước khi được bán). Tuy nhiên, điều này có thể xảy ra khi sử dụng nước quá cứng hoặc clo. Ngoài ra, sự xuất hiện của bộ phim có thể là do trong quá trình chuẩn bị, bạn đã rửa hạt kém.

Bạn cũng có thể nghe lời khuyên - để trồng ngũ cốc trong tủ lạnh, họ nói, trong trường hợp này sẽ không xuất hiện nấm mốc. Cần phải gọi một khuyến nghị như vậy khá nghi ngờ, vì sự nảy mầm trong giá lạnh làm tăng thời gian so với việc lưu trữ các hạt ở nơi ấm áp. Thứ hai, nếu bạn không rửa vật liệu trồng, một khuôn sẽ vẫn xuất hiện trên đó.