Nướng bánh mì nướng với tỏi là một món ăn nhẹ ngon và nhanh chóng phù hợp với cả bia và đồ uống khác. Ngoài ra, bánh mì như vậy có thể được thêm vào súp, món ăn chính, salad, và trên bàn ngày lễ, họ sẽ phục vụ như một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì thông thường. Chúng tôi xem xét đơn giản nhất để chuẩn bị công thức nấu ăn.
Một vài mẹo nấu ăn
Một món ăn như vậy sẽ là một giải pháp tuyệt vời nếu khách sớm đến với bạn, và không có sản phẩm trong tủ lạnh. Để làm bánh mì như vậy, bạn cần tối thiểu các thành phần và thời gian. Nếu muốn, chúng có thể được làm với phô mai, gia vị, tỏi, và bạn có thể nấu bánh mì trong lò nướng bánh, lò nướng, lò vi sóng.
Trong chảo
Làm một bữa ăn nhẹ như vậy rất đơn giản: lấy bánh mì, cắt thành lát, chiên, và sau đó nướng tỏi. Có một lựa chọn khác: đầu tiên là chiên tép tỏi, sau đó trong chất lỏng kết quả - bánh mì xắt nhỏ. Đủ 2-3 phút để có được một bữa ăn nhẹ thơm.
Trong lò
Để nấu nướng trong lò, bạn có thể lấy bất kỳ bánh mì nào, nhưng Borodino là phù hợp nhất.
Nhưng điều rất quan trọng cần nhớ là nó không phải là tươi nhất - tốt nhất là sử dụng nướng ngày hôm qua.
Nướng bánh mì nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.
Trong lò vi sóng
Ưu điểm chính của phương pháp này là bạn không cần sử dụng nhiều dầu, do đó bữa ăn nhẹ sẽ lành mạnh hơn và ít calo hơn. Để nấu bánh mì, bạn chỉ cần bật lò vi sóng ở công suất cao nhất và gửi bánh mì khô trong 5 phút.
Bánh mì đen tỏi
Thời gian nấu: 15 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 380 kcal.
Những chiếc bánh mì như vậy có thể phục vụ như một sự bổ sung tuyệt vời cho bia và cho món ăn đầu tiên, có thể là món ăn nhẹ chính - trong trường hợp này, nó là mong muốn để phục vụ chúng với phô mai kem ngon.
Thành phần:
- 6 miếng bánh mì Borodino;
- dầu thực vật;
- rau xanh để nếm thử;
- 3-4 tép tỏi.
Nấu ăn rất đơn giản. Cắt bánh mì thành dải và chiên trong chảo chiên trong dầu nóng. Xoay miếng thường xuyên và chiên cho đến khi lớp vỏ. Sau 5-8 phút, đặt món khai vị vào đĩa và ngay lập tức chà tỏi. Trang trí món ăn với rau xanh.
Bánh mì với tỏi và phô mai trong lò
Thời gian nấu: 30 phút.
Calo: 320 kcal mỗi 100 g.
Món ăn này được phục vụ nóng, với tỏi và phô mai được thêm vào cuối. Món ăn nhẹ này có mùi thơm và hương vị rất khác thường. Và bạn có thể thêm nó với mayonnaise hoặc rau xanh.
Để làm một bữa ăn nhẹ, bạn cần các thành phần sau:
- 3 tép tỏi;
- 6 muỗng canh. dầu ô liu;
- 1 bánh mì Pháp;
- 3 muỗng canh. mayonnaise;
- 150 gram phô mai;
- muối và gia vị cho vừa ăn
Công thức rất đơn giản:
- Cắt ổ bánh thành lát, và để làm điều này, bạn luôn cần một con dao sắc để bánh không bị vỡ.
- Cho bánh mì nướng vào đĩa với sốt mayonnaise và bơ.
- Thêm hỗn hợp tỏi, gia vị.
- Nướng phô mai.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ, phủ tấm thép bằng giấy da.
- Trên cùng với bơ và thêm vào lò nướng trong 5 phút.
- Sau khi sử dụng thìa, lật các lát bánh mì, nướng trong khoảng 5 phút.
- Khi các miếng vàng, rắc chúng lên trên cùng với phô mai và gửi vào lò nướng thêm 5 phút nữa.
Sau khi bánh mì đã nguội, đặt chúng lên đĩa và trang trí với rau xanh.
Công thức làm đồ ăn nhẹ bánh mì trắng cho bia
Thời gian nấu: 15 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 225 kcal.
Cùng với trứng, bột yến mạch, trứng cuộn và bánh mì trắng là một món ăn sáng phổ biến, vì chúng không chỉ ngon mà còn cần thời gian tối thiểu để nấu ăn. Ngoài ra, chúng rất dễ chuẩn bị - ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý nó. Bánh mì nướng như vậy có thể được chuẩn bị như một món ăn bổ sung cho các món súp, thịt hoặc cá.
Thành phần:
- muối và gia vị cho vừa ăn;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật;
- 2 tép tỏi;
- ổ bánh mì.
Công thức rất đơn giản:
- Cắt bánh mì thành miếng có độ dày vừa phải.
- Đun nóng dầu trong chảo và chiên bánh mì hai bên trong hai phút.
- Bỏ tỏi qua máy ép, trộn với muối, nướng những lát bánh mì ấm.
- Phục vụ món ăn để bàn.
Nấu croutons tỏi từ bánh mì Borodino
Thời gian nấu: 20 phút.
Lượng calo: 343 kcal.
Món khai vị giòn của bánh mì Borodino có thể phục vụ như một món ăn riêng biệt, và như một sự bổ sung tốt đẹp cho súp, salad, món thứ hai.
Bụi với thì là hoặc thì là, chúng sẽ được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại nước sốt khác nhau, nhưng tốt nhất là làm kem chua cho chúng.
Và tất cả bởi vì hương vị kem tinh tế của nó hơi làm mềm độ sắc nét của bánh mì nướng.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần các thành phần như:
- 3 muỗng canh. dầu ô liu;
- 300 g bánh mì Borodino;
- 3 tép tỏi.
Công thức nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, trộn hỗn hợp với muối.
- Thêm bơ và cuộn rơm bánh mì cắt nhỏ.
- Gửi một bữa ăn nhẹ trong lò trong 8-10 phút theo đúng nghĩa đen ở 190 độ.
Và để các crouton không dính, tấm nướng phải được phủ bằng giấy da.
Tỏi và trứng
Thời gian nấu: 15 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 343 kcal.
Nếu bạn không có thời gian để nấu một bữa ăn đầy đủ, bạn có thể nấu bánh mì với trứng và tỏi - sẽ mất không quá 15 phút, và các nguyên liệu cho bữa ăn nhẹ sẽ có trong tủ lạnh của bất kỳ bà chủ nào.
Do tỏi, bánh mì giòn sẽ hơi cay và mặn, và nước sốt được chuẩn bị từ trứng và mayonnaise sẽ làm cho món ăn mềm.
Thành phần:
- 1 quả trứng;
- 150 gram bánh mì lúa mạch đen;
- 1 tép tỏi;
- 1 muỗng canh. mayonnaise;
- muối, gia vị.
Nấu ăn:
- Cắt bánh mì thành hình khối (độ dày - khoảng 1 cm).
- Chiên trong 2 phút cho cả hai mặt, rắc gia vị.
- Luộc trứng, bóc vỏ, xay.
- Trộn với mayonnaise, tỏi.
- Cho bánh mì vào đĩa, đợi chúng nguội một chút, rắc hỗn hợp tỏi và trứng lên trên, trang trí với rau xanh.
Cách làm bánh mì lúa mạch đen
Thời gian nấu: 30 phút.
Giá trị calo: 330 kcal trên 100 g
Bánh mì nướng nấu chín sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với mua trong cửa hàng. Và bạn có thể rắc bánh quy với bất kỳ gia vị hoặc hỗn hợp tỏi, phô mai hoặc mayonnaise, rau xanh.
Thành phần:
- 2 tép tỏi;
- 1 lòng đỏ gà;
- 200 gram bánh mì lúa mạch đen;
- 3 muỗng canh. dầu hướng dương.
Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy không làm bạn mất nhiều thời gian: cắt bánh mì thành những thanh nhỏ dài khoảng 4 cm bằng một con dao sắc, sấy khô trong lò trong 10 phút. Trong khi các crouton đang chuẩn bị, áp dụng nước sốt: bỏ qua tỏi qua máy ép, trộn với bơ và lòng đỏ, đổ hỗn hợp lên bánh mì. Một lần nữa, cho bánh mì vào lò nướng trong vòng 5 - 7 phút. Một bữa ăn nhẹ bia tuyệt vời đã sẵn sàng!
Với tỏi và phô mai tan chảy
Thời gian nấu: 30 phút.
Lượng calo trên 100 g: 390 kcal.
Một món ăn như vậy có thể dễ dàng đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn và thậm chí phù hợp cho một bàn lễ hội, kết hợp hoàn hảo với rau, xúc xích, cá đóng hộp. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy, bạn cần:
1 phô mai chế biến;- 3 quả trứng luộc;
- 1 ổ lúa mì;
- 1 muỗng canh. mayonnaise;
- 2 tép tỏi;
- gia vị
1 phô mai chế biến;Đầu tiên, cắt ổ bánh thành miếng, chiên trong một mặt cho đến khi vỏ vàng (khoảng hai phút), sau đó chà xát mặt này với tỏi.
Đặt bánh mì sang một bên và chuẩn bị hỗn hợp trứng và phô mai tan chảy - bạn cần xay và trộn (để dễ chà xát hơn, hãy đặt phô mai nửa giờ trước khi nấu trong tủ đông). Hỗn hợp thu được nên được trộn, muối, thêm gia vị, mayonnaise. Nó sẽ chỉ được trải ra croutons trên một cái đĩa, trang trí với khối phô mai và rau xanh trên đầu.
Bí mật đầu bếp
Bằng cách làm theo các khuyến nghị này, bạn sẽ làm cho bữa ăn nhẹ trở nên ngon miệng hơn:
- Hãy chắc chắn để rắc món ăn với gia vị - hương vị sẽ còn sáng hơn.
- Tốt hơn là không nên lấy một ổ bánh tươi - việc cắt nó sẽ dễ dàng hơn, và sau khi nướng nó sẽ trở nên giòn hơn.
- Để chiên, bạn chỉ nên sử dụng dầu tinh chế không có mùi vị đặc trưng.
- Các món ăn có thêm trứng, mayonnaise và phô mai tốt nhất là được phục vụ ấm áp, và bánh mì nướng đơn giản có thể được phục vụ lạnh.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều công thức bánh mì nướng cho bia từ cả bánh mì đen và trắng. Bạn chỉ cần chọn tùy chọn thích hợp.
