Mọi người đều mơ ước có một cuộc gặp gỡ tuyệt vời và dành kỳ nghỉ năm mới, đi kèm với các cuộc họp mặt bắt buộc với gia đình, điều chính là để có thức ăn ngon, lành mạnh và tinh tế. Và để bàn tiệc năm mới của đêm lễ hội năm 2018 bùng nổ với diềm xếp nếp, đáng để quan tâm đến điều này trước.
Cần phải chuẩn bị công thức nấu ăn trước, và có lẽ nếm thử chúng, lập danh sách các sản phẩm cần thiết. Nên có gì trên bàn năm mới 2018? Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả mọi thứ. Tất cả các công thức nấu ăn sẽ dễ dàng để chuẩn bị, nhưng vô cùng ngon và tuyệt vời.
Món ăn phổ biến nhất
Năm nay, Chó hứa hẹn sẽ thân thiện và hiếu khách, và tất nhiên, bà chủ nhà chắc chắn sẽ xem chính xác những công thức nấu ăn mà con vật sẽ ăn. Không có gì bí mật rằng thịt là món ăn yêu thích nhất của chó, do đó sản phẩm này phải có mặt trên bàn.
Từ đó bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào, từ đồ ăn nhẹ nóng và kết thúc. Hãy chắc chắn cho chó ăn trong năm mới 2018 bằng bánh sandwich, salad ngon và tất nhiên là món tráng miệng, đặc biệt vì chúng là những con có răng ngọt. Vâng, bây giờ nó là giá trị xem xét chi tiết hơn từng tùy chọn menu.
Nấu món gì cho nóng?
Mỗi kỳ nghỉ hoặc buổi dạ tiệc được tổ chức với sự chuẩn bị và phục vụ nóng. Đây là những món ăn thịnh soạn, ngon ngọt, lạ miệng, thơm mà một người phụ nữ nấu cho mọi người với sự kính sợ và yêu thương.
Trải nghiệm trước, thử và tìm kiếm những gì để nấu ăn. Dưới đây là những công thức nấu ăn ngon nhất cho các món ăn nóng cho năm mới 2018, sẽ được đánh giá cao bởi khách và các thành viên trong gia đình.
Sườn dứa với khoai tây nghiền
Không có gì ngạc nhiên khi nó được đề cập ở trên rằng những người yêu thích thực phẩm lành mạnh không nên lo lắng. Công thức này phù hợp với các món ngon của họ, nhưng tất nhiên trong một cách giải thích hơi khác nhau. Và đối với điều này, bạn chỉ cần nấu thịt cho một cặp vợ chồng hoặc nướng trong lò nướng. Vâng, và những người yêu thích thực phẩm béo hơn, nó đáng để đọc dưới đây.
Nó là cần thiết:
- Phô mai - 100 gr;
- Dầu thực vật;
- Trứng - 2 miếng;
- Bơ - 50 g;
- Khoai tây - 7 miếng;
- Thịt gia cầm - 600 gr;
- Sữa - 200 ml;
- Tỏi - 2 răng;
- Bánh mì vụn - 100 gr;
- Sốt mayonnaise;
- Muối
Thời gian: 1,5 giờ.
Lượng calo: 240 calo.
Thịt nên được rã đông, tốt nhất là theo cách tự nhiên, nhưng nếu không có khả năng đó, hoặc muộn một chút, thì bạn có thể cho vào nước lạnh hoặc trong lò vi sóng. Để sau này bạn cần theo dõi cẩn thận rằng thịt không nấu. Sau đó, bạn cần phải đánh bại thịt rất tốt.
Bước tiếp theo sẽ là chuẩn bị chảo, đó là đổ dầu thực vật, khoảng 200 ml và đặt ấm trên lửa vừa. Đập một quả trứng vào một cái bát sâu, thêm muối và hạt tiêu. Đặt vụn bánh mì vào đĩa.
Sau đó, bạn cần nhúng từng miếng trong hỗn hợp trứng và cuộn trong vụn bánh mì và đặt trên chảo chiên đã được làm nóng trước. Trong khi đó, trong khi quá trình rang sườn đang diễn ra, cần phải chuẩn bị lò nướng để chuẩn bị thêm một món ăn nóng.
Để làm điều này, bật nó lên 180 độ và lấy một tấm nướng. Sau khi các mẻ cắt đã sẵn sàng, chúng nên được đặt trên một tấm nướng và bôi mỡ riêng với hỗn hợp mayonnaise và tỏi đã chuẩn bị. Đặt lát dứa lên trên và chà phô mai.
Ngay sau khi mỗi miếng được chiên và đặt trên một tấm nướng, chúng tôi gửi nó đến lò nướng và chờ cho phô mai tan chảy. Phục vụ chúng trên bàn ngày lễ tốt nhất là nóng.
Giai đoạn tiếp theo của nấu ăn là khoai tây nghiền. Cần phải làm sạch khoai tây, muối và đun sôi trên bếp cho đến khi mềm. Sau khi nó sẵn sàng, bạn cần thêm sữa, bơ và trứng, đánh bằng máy xay sinh tố với vòi phun đặc biệt hoặc bằng tay. Mọi thứ đã sẵn sàng. Vẫn chỉ để thưởng thức hương vị của món ăn được nấu tại bàn năm mới 2018.
Thần chú ở nhà
Nó không phải là một bí mật mà mantias được coi là một lễ hội và, về nguyên tắc, một món ăn phổ quát mà tất cả mọi người yêu thích. Nhưng để chúng thực sự trở nên xuất sắc và gây thích thú, bạn cần phải làm theo và tính đến một vài lời khuyên đến từ quá khứ xa xôi, thậm chí từ bà của chúng ta.
Và điều tuyệt vời là nó có thể được chuẩn bị trước.
Nguyên liệu để nấu thịt:
- Thịt (thịt bò với thịt lợn) - 500 gr;
- Bánh mì - 1 miếng;
- Hành tây - 3-4 miếng;
- Sữa - 1 cốc;
- Muối, hạt tiêu - để hương vị.
Đối với bài kiểm tra:
- Trứng - 1 chiếc;
- Bột - 800 gr;
- Nước - 1 cốc;
- Muối - 1,5 muỗng cà phê;
Thời gian nấu: 2 giờ.
Lượng calo: 250 calo.
Để chuẩn bị điền:
Thịt băm nằm trong một cái bát sâu. Sau đó, bạn cần thêm hành tây xắt nhỏ vào nó - điều này sẽ cho độ ngon ngọt lớn hơn. Và hãy chắc chắn để thêm tất cả nước ép hành tây, bởi vì bí mật cơ bản nhất là càng nhiều hành tây, càng ngon và mọng nước. Sau đó, bạn cần ngâm bánh mì trong sữa và thêm vào thịt băm. Rang muối và hạt tiêu.
Phương pháp chuẩn bị bột:
Trứng, bột, nước và muối trộn vào một cái bát và nhào bột. Nó nên được một chút chặt chẽ.
Một khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn cần chuẩn bị một bảng trên đó các viên manti sẽ lăn ra và rắc nó với bột. Bạn có thể chọn hình thức theo sở thích và kinh nghiệm của bạn, ai đó thích vòng và ai đó yêu vòng.
Sau khi manti đã được nấu chín, họ nên được cho vào tủ đá để bảo quản hoặc ngay lập tức cho vào một mantovarka và thưởng thức hương vị và độ ngon của món ăn. Sau khi nấu, hãy chắc chắn để đổ bơ nóng và rắc rau thơm. Khách và hộ gia đình sẽ rất vui mừng và chắc chắn sẽ hỏi bí quyết nấu ăn.
Công thức salad cho bàn ăn ngày lễ
Không có kỳ nghỉ, vượt qua mà không nấu ăn và xem trước công thức salad. Mỗi người phụ nữ, tình nhân của ngôi nhà cho một kỳ nghỉ, nhất thiết phải đối xử với người thân và bạn bè của mình bằng một loại salad mới và cực kỳ ngon. Giới thiệu các món salad ngon cho năm mới 2018.
Salad với mực "Xúc giác"
Món salad này trở nên tuyệt vời và nhẹ nhàng, và không mất nhiều thời gian trong quá trình nấu ăn.
Sản phẩm bắt buộc:
- Mực ống - 1 ngân hàng;
- Cà rốt - 1 chiếc;
- Ngô - 1 chiếc;
- Hành tây - 2 chiếc;
- Mayonnaise - để nếm thử;
- Tỏi - 1 chiếc;
- Dầu thực vật - để hương vị;
- Muối, hạt tiêu;
- Hầm.
Thời gian nấu: 40 phút.
Lượng calo: 140.
Trên thực tế, không cần thiết phải sử dụng mực đóng hộp, bạn có thể mua và đông lạnh. Cho rằng thật dễ dàng để đun sôi chúng trong nước sôi trong 3 phút và chúng đã sẵn sàng.
Sau đó, bạn cần chuẩn bị hành tây và cà rốt, gọt vỏ và sau đó chà lên một vắt thô và xào trong 10 phút trên lửa nhỏ cho đến khi nâu. Thêm ngô, tỏi và muối với hạt tiêu. Tất cả các thành phần được trộn với mayonnaise trong một bát cỡ trung bình. Để nếm thử, bạn có thể sử dụng bánh quy giòn.
Salad với ớt chuông "Tươi mát"
Ngày lễ năm mới gắn liền với mùa đông, lạnh và băng giá. Nhưng nhờ một món salad ngon và tươi, bạn có thể trang trí buổi tối mùa đông năm mới 2018.
Sản phẩm bắt buộc:
- Tiêu Bulgaria - 2 chiếc;
- Cà rốt - 1 chiếc;
- Ức gà hun khói - 3 chiếc;
- Dưa chuột tươi - 1 chiếc;
- Mayonnaise - để nếm thử;
- Muối, hạt tiêu.
Thời gian nấu: 45 phút.
Hàm lượng calo: 165 kcal.
Ban đầu, bạn cần gọt vỏ và luộc cà rốt. Trong khi nó đang được nấu chín, bạn có thể làm thịt gà, hoặc đúng hơn, loại bỏ những thứ không cần thiết và cắt thành khối. Sau đó, cần phải cắt hạt tiêu Bulgaria thành hình khối hoặc ống hút, chỉ nhất thiết phải vừa hoặc mịn.
Cắt dưa chuột và thêm vào phần còn lại của các thành phần. Vào thời điểm này, cà rốt nên được đun sôi, cần được thái nhỏ. Nêm mayonnaise, trộn và rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Các món salad là tươi, tươi và vô cùng ngon.
Bí quyết khai vị năm mới
Không có sự kiện lễ hội diễn ra mà không nấu các món ngon và món ngon. Đặc biệt trong năm mới 2018, Chó cần thỏa mãn những mong muốn trong thức ăn của tất cả các vị khách và người thân. Đồ ăn nhẹ - đây là một trong những món ăn thiết thực nhất trên bàn, và trong quá trình chuẩn bị, nhiều món trong số đó sẽ không mất nhiều thời gian.
Canape với cá đỏ
Một món ăn tuyệt vời và dễ dàng để chuẩn bị mà bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao và yêu cầu một công thức nấu ăn.
Sản phẩm:
- Dưa chuột tươi - 1 chiếc;
- Bánh mì đen - 7 miếng;
- Phô mai Vityaz - 100 gr;
- Trứng - 1 chiếc;
- Phi lê cá đỏ - 150 gr;
- Rau mùi tây
Thời gian nấu: 30 phút.
Calo: 235 kcal.
Ban đầu, luộc trứng. Sau đó cắt bánh mì đen thành hình tròn nhỏ hoặc hình vuông. Hoàn toàn phù hợp "Borodinsky".
Để làm canapes, xiên nhỏ sẽ được yêu cầu, hoặc bạn có thể sử dụng tăm. Lớp đầu tiên sẽ là bánh mì, sau đó, trên cùng bạn cần đặt một quả dưa chuột, phô mai, trứng và cá đỏ.
Rắc lên trên với các loại thảo mộc yêu thích của bạn và bạn đã hoàn thành. Bạn có thể tự phục hồi và đối xử với khách.
Món khai vị Lavash Snack
Gần đây, bánh mì pita đã trở nên ngày càng phổ biến, và tất cả các loại đồ ăn nhẹ từ nó có mặt trên hầu hết các bàn ngày lễ. Công thức mới cho phong bì vẫn còn ít được biết đến, nhưng nó chắc chắn sẽ làm rung chuyển mọi người với sự ngon ngọt và ngon miệng của nó.
Thành phần:
- Bánh mì pita Armenia - 2 miếng;
- Phô mai - 100 gr;
- Xúc xích hun khói - 200 gr;
- Cà rốt Hàn Quốc - 250 gr;
- Dầu thực vật - để chiên;
- Mayonnaise - để nếm thử.
Thời gian nấu: 40 phút.
Lượng calo: 364 kcal.
Từng bước nấu món khai vị cho một bữa ăn lễ hội:
- 1 bước. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm, và lắp ráp tại một nơi thuận tiện, để trong quá trình tiếp theo dễ dàng hơn nhiều.
- 2 bước. Chuẩn bị điền. Cắt vòng xúc xích, phô mai, bỏ qua một vắt lớn hoặc cắt thành đĩa, vì nó thuận tiện hơn, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng. Mở một lọ cà rốt Hàn Quốc. Đổ dầu thực vật vào chảo, nhưng đừng lạm dụng nó, nó chỉ nên che phía dưới một chút.
- 3 bước. Bánh mì Pita cắt thành hình vuông, khoảng 6-8 cm.
- 4 bước. Ở giữa pita đặt trong các lớp: cà rốt, một ít mayonnaise, xúc xích, phô mai. Và cuộn chúng vào một phong bì.
- 5 bước. Đặt các phong bì trên chảo đã được làm nóng trước và chiên trong vài phút cho đến khi một lớp vỏ màu nâu nhạt xuất hiện.
- Bạn có thể thưởng thức và đãi khách tại bàn của năm mới.
Bánh chúc mừng năm mới 2018 "Thực hiện điều ước"
Món tráng miệng luôn có mặt vào bất kỳ ngày lễ nào. Và năm nay đáng để chú ý hơn đến việc lựa chọn công thức làm bánh, vì theo lịch Trung Quốc, năm 2018 là năm của Chó, và theo như được biết, họ thích thưởng thức đồ ngọt. Do đó, hãy chắc chắn để có một món tráng miệng ngon và lễ hội trên bàn. Và, nhân tiện, rất đơn giản để chuẩn bị.
Sản phẩm cần thiết cho bài kiểm tra:
- Trứng - 3 chiếc;
- Đường - 1 cốc;
- Ca cao 1 muỗng cà phê;
- Margarine - 200 gr;
- Bột nở - 1 muỗng cà phê;
- Bột - 1 chén.
Nhồi sản phẩm:
- Sữa đặc - 1 lon;
- Chuối - 3 chiếc;
- Sô cô la - 1 chiếc (100 gr);
- Các loại hạt
Thời gian nấu: 1,5 giờ.
Lượng calo: 560 calo.
Chuẩn bị bột:
Giống như bất kỳ loại bánh nào khác, trước tiên bạn cần trộn trứng với đường và đánh cho đến khi bọt xuất hiện trong vòng 3 phút. Tốt nhất khi đánh đòn để sử dụng máy xay ngâm. Đặt bơ thực vật vào rã đông, nếu bạn không có thời gian để làm trước và thêm nó vào trứng với đường.
Sau đó thêm bột nở và bột ca cao, đánh nhẹ. Nhẹ nhàng, từ từ cần thêm bột, để tránh vón cục. Sau khi hỗn hợp bột đã sẵn sàng, cần phải bôi trơn món nướng bằng bơ hoặc bơ thực vật và đặt nó ở đó.
Đặt mẫu vào lò phải được làm nóng trước. Thời gian nướng, khoảng 40 phút. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng theo cách cổ điển - dán que diêm và xem nó ướt hay khô.
Chuẩn bị kem:
Sô cô la, được đặt trong một cái bát sâu, phải được nấu chảy và đặt trên lửa chậm, khuấy liên tục. Sau đó gần như ngay lập tức thêm một lon sữa đặc. Và nấu cho đến khi một khối đồng nhất, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt và mát.
Sau khi bánh được nướng, bạn cần cẩn thận chia thành hai. Đặt lớp đầu tiên vào một cái đĩa trong đó bánh sẽ được phục vụ và bôi với kem càng nhiều càng tốt. Nhưng điều đáng ghi nhớ là đã bôi một lần, đáng để chờ đợi một chút cho đến khi nó được hấp thụ và một lần nữa bỏ lỡ dấu ấn.
Đặt vòng tròn chuối lên trên. Che với bánh tiếp theo và bôi với kem trong vài bước. Hãy chắc chắn để rắc hạt mịn và đặt trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Món tráng miệng năm mới thật tuyệt vời. Có một bữa tiệc trà đẹp tại bàn trong đêm lễ mừng năm mới 2018.
Những gì chúng ta uống: đồ uống và cocktail cho những người thân yêu và khách
Gần đây, các ngày lễ năm mới nổi tiếng với một số lượng lớn các đổi mới. Vì vậy, năm con chó không được bỏ qua. Và điều đầu tiên anh ấy cung cấp là đồ uống và cocktail có định dạng khác thường.
Có nhiều lựa chọn khác nhau cho các bữa tiệc năm mới, vì vậy cocktail nên phù hợp. Đối với một số người, tốt hơn là dành thời gian và đáp ứng kỳ nghỉ với một thức uống có cồn, và ngược lại, đối với một người nào đó, không có nó. Dưới đây là một số công thức cho mỗi lựa chọn.
Rượu cocktail "Quần đảo thiên đường"
Đây là một loại cocktail làm ấm tâm hồn, đặc biệt là khi mùa đông bên ngoài.
Thành phần:
- Rượu rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Dứa và nước cam - 100 ml;
- Vòng dứa -1 cái.
Thời gian nấu: 20 phút.
Hàm lượng calo: 230 kcal.
Trộn tất cả các đồ uống và gắn một vòng dứa vào cạnh của ly. Hóa ra cocktail rất ngon và thú vị.
Cocktail "Người yêu"
Đối với những người muốn ăn mừng đêm giao thừa năm 2018, có tùy chọn một loại cocktail như vậy khiến bạn cảm thấy ấm áp và đam mê bên trong.
Thành phần:
- Gin - 100 ml;
- Xi-rô hương anh đào - 50 ml;
- Chanh - 2 lát;
- Nước đá - 50 g;
- Anh đào
Thời gian nấu: 20 phút.
Lượng calo: 210 calo.
Trộn tất cả các thành phần. Trong trường hợp này, băng phải được thêm vào nhất thiết. Nó mang lại cảm giác tươi mát, và kết hợp với phần còn lại của các thành phần, một mùi và hương vị rất khó quên sẽ xuất hiện. Đặt một vài quả anh đào trên một chiếc ô cocktail đặc biệt và gắn vào một ly.
Lời khuyên hữu ích và thiết lập bảng
Đương nhiên, việc chuẩn bị và chuẩn bị thực đơn nên bắt đầu suy nghĩ trước. Theo đó, việc chuẩn bị các món ăn và thiết bị cần thiết cũng nên được thực hiện trước.
- Điều bắt buộc là bàn rất phong phú và trang nghiêm, cần phải chăm sóc đúng cách cho đồ thủy tinh, nghĩa là rửa trước và lau sạch, để lại mà không bị căng.
- Khăn trải bàn Cần phải dừng sự chú ý vào một ngày sáng hơn và nhiều nắng hơn, để Chó vào nhà cảm thấy thư giãn và hiểu rằng ở đây ấm áp và đầy nắng. Sau đó, nó chắc chắn sẽ vẫn còn và sẽ bảo vệ cả năm.
- Các thiết bị dày dạn nên để trên bàn. Đối với muối, hạt tiêu, nước sốt, mù tạt và nhiều hơn nữa.
- Thực hiện theo thứ tự phục vụ. Ban đầu, bạn cần đặt các món ăn Trung Quốc hoặc đất nung, sau đó là các thiết bị và cuối cùng, giữ chân, ly hoặc pha lê để uống.
- Khăn ăn. Vì khăn trải bàn trên bàn của năm mới phải sáng, nên khăn ăn nên chọn tông màu dịu hơn và êm dịu hơn, và tất nhiên, bạn cần phải trình bày chúng thật đẹp trên bàn dưới dạng hình nón.
- Đồ trang trí. Bàn phải được trang trí, với đồ chơi Giáng sinh và nến. Mỗi nữ tiếp viên chọn thang màu độc lập, nhưng mọi thứ phải được kết hợp và bảng nên nhẹ nhàng và vui vẻ.
Cuộc gặp gỡ của năm mới 2018 hứa hẹn những triển vọng tuyệt vời và may mắn, hạnh phúc, tình yêu và sự dịu dàng. Bạn chắc chắn nên gặp anh ấy trong những chiếc váy đẹp cho một bàn lễ hội trang trí trang trọng, tươi sáng và vô cùng ngon miệng.
Và một món ăn ngon khác cho bàn năm mới - trong video tiếp theo.
