Cá ngừ đóng hộp thường có thể được nhìn thấy trên kệ cửa hàng. Thông thường các lọ được dán nhãn: "cho món salad." Salad với việc bổ sung thành phần này có thể được chuẩn bị cho cả thực đơn tiêu chuẩn và như một món ăn nhẹ lạnh cho bàn lễ hội.
Trong món salad cá ngừ, nó có thể được bổ sung với nhiều thành phần khác nhau, chẳng hạn như ngô đóng hộp, cà chua, dưa chuột, trứng gà luộc, lá rau diếp, gạo và nhiều hơn nữa.
Có rất nhiều công thức nấu ăn, nhờ đó bạn có thể đa dạng hóa thực đơn một cách hoàn hảo.
Lợi ích và tác hại của cá ngừ đóng hộp
Bất kỳ hải sản nào cũng có nguồn cung cấp dinh dưỡng và vitamin rất lớn. Do đó, cần phải đưa chúng vào chế độ ăn uống. Nhiều bác sĩ thậm chí bao gồm các sản phẩm này trong chế độ ăn uống cho một số bệnh.
Cá ngừ đóng hộp là giá cả phải chăng nhất trong tất cả các loại hải sản. Bạn có thể sử dụng nó cho hầu hết các bệnh và các đặc điểm sinh lý.
Đặc biệt hữu ích là việc sử dụng sản phẩm này trong các trường hợp sau:
- trong các bệnh về đường tiêu hóa và hệ tim mạch;
- trong trường hợp tạo máu;
- suy giảm thị lực;
- có vấn đề với tuyến giáp.
Ngoài ra, lợi ích của sản phẩm khi có các bệnh sau đây đã được chứng minh từ lâu:
- rối loạn nhịp tim;
- viêm túi mật;
- bất kỳ quá trình viêm;
- huyết khối;
- giảm huyết sắc tố;
- khả năng miễn dịch suy yếu;
- rối loạn thần kinh.
Cá ngừ cũng được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống như một biện pháp phòng ngừa. Nó giúp cải thiện các quá trình trao đổi chất của cơ thể, chức năng não và cũng làm giảm khả năng bị đau tim.
Ăn cá ngừ đóng hộp không tốt cho mục đích ăn kiêng, vì nó có hàm lượng calo thấp.
Chúng tôi không thể nói về lợi ích của sản phẩm trong lĩnh vực xem. Với việc sử dụng cá ngừ thường xuyên, có thể duy trì một chỉ số tốt về tầm nhìn ở mức độ thích hợp.
Loài cá này cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư. Đặc biệt hiệu quả có thể được thay thế bằng việc sử dụng sản phẩm như một biện pháp phòng ngừa.
Mặc dù tất cả những lợi thế này, cá ngừ cũng có thể có một số chống chỉ định. Trước hết, đáng thay thế là bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào cũng có trong chất bảo quản thành phần không có lợi cho cơ thể. Tất nhiên, sẽ hữu ích hơn khi sử dụng chính xác sản phẩm tươi, nhưng nó có thể không có sẵn cho tất cả mọi người.
Trong cá ngừ tích lũy thủy ngân, mà với việc sử dụng sản phẩm hàng ngày có thể gây ra tác hại không thể khắc phục cho cơ thể. Điều này đặc biệt có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh, thị giác, trí nhớ và các chức năng nhất định của não.
Công thức cổ điển
Thông thường biến thể này của salad cá ngừ đóng hộp được phục vụ trong các nhà hàng. Xem xét danh sách các thành phần cần thiết:
- cá ngừ đóng hộp - 120 gram;
- cà chua tươi - 150 gram;
- dưa chuột tươi - 150 gram;
- hành tây - 1 miếng;
- rau mùi tây tươi - 1 bó nhỏ;
- chanh tươi - một phần tư;
- muối ăn - 1 nhúm;
- đường - 1 nhúm;
- kem giấm balsamic - một vài giọt.
Thời gian nấu - 25 phút.
Calo - 98,6 kcal.
Chuẩn bị trực tiếp món salad cá ngừ đóng hộp:
- Hành tây làm sạch, rửa và cắt thành khối nhỏ;
- Đổ hành tây với nước cốt chanh mới vắt, rắc muối và đường, và để ướp trong một thời gian;
- Rau tươi, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ;
- Rửa, lau khô và băm nhỏ rau mùi tây bằng một con dao sắc;
- Mở cá đóng hộp và xả chất lỏng;
- Tất cả các thành phần chuẩn bị đặt trong một thùng chứa (bát salad);
- Trộn đều và thêm một vài giọt giấm balsamic lên bề mặt.
Công thức đơn giản
Công thức này rất đơn giản và không cầu kỳ, nhưng tuy nhiên món salad lại rất ngon và khác thường. Đây là một thay thế rất tốt cho "Olivier", "Fur" đã chán và các món khai vị lạnh truyền thống khác. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- cá ngừ đóng hộp trong dầu - 1 lon;
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- rau mùi tây tươi - 1 bó nhỏ;
- Sốt mayonnaise nhẹ - 1 muỗng canh.
Thời gian nấu - 10 phút.
Hàm lượng calo - 74 kcal.
Salad cá ngừ đóng hộp và công thức ngô trong các bước:
- Từ cá ngừ đóng hộp thoát chất lỏng dư thừa và cho cá vào bát salad;
- Rửa, lau khô và thái nhỏ rau mùi tây bằng dao sắc;
- Mở ngô, xả chất lỏng và thêm vào bát salad cho cá và rau mùi tây;
- Thêm mayonnaise đã chuẩn bị và một ít dầu cá.
- Khuấy và phục vụ.
Công thức ăn kiêng
Đối với những người theo dõi con số của họ, công thức này phù hợp hoàn hảo. Mặc dù thực tế là nó rất ít calo, nhưng khi nó được sử dụng, có một cảm giác bão hòa hoàn toàn. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- cá ngừ đóng hộp - 100 gram;
- cà chua tươi - 250 gram;
- dưa chuột tươi - 100 gram;
- tép tỏi - 1 miếng;
- rau diếp Iceberg tươi - 3 lá;
- muối và gia vị - theo ý riêng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- Basil - để trang trí.
Thời gian nấu - 12 phút.
Calo - 55 kcal.
Các giai đoạn chuẩn bị món salad ăn kiêng với cá ngừ và cà chua đóng hộp:
- Xả chất lỏng dư thừa từ cá, chia thành từng miếng, loại bỏ xương lớn và cho vào bát salad;
- Cà chua phải được cắt thành khối lớn, nhưng hạt phải được loại bỏ đầu tiên, bởi vì chúng có thể làm cho món ăn quá nhiều nước;
- Dưa chuột cắt thành dạng nửa vòng mỏng. Rau tươi chuẩn bị phải được gửi đến một bát salad với cá;
- Salad tươi và tỏi phải được cắt nhỏ và cũng được gửi đến một bát salad;
- Rắc toàn bộ thành phần với một lượng nhỏ muối và gia vị, đổ dầu thực vật lên trên và trộn đều mọi thứ;
- Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với một vài nhánh húng quế.
Công thức từng bước cho món salad cá ngừ đóng hộp và trứng
Một công thức salad cá ngừ với cá ngừ đóng hộp được nấu với trứng gà. Hóa ra cũng rất ngon và thú vị. Xem xét danh sách các thành phần cần thiết:
- cá ngừ đóng hộp - 180 gram;
- lá rau diếp tươi - 100 gram;
- dưa chuột tươi - 2 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- trứng luộc - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- muối ăn - 3 gram;
- hạt tiêu đen - 3 gram.
Thời gian nấu - 15 phút.
Calo - 71,8 kcal.
Chuẩn bị salad:
- Tất cả các loại rau được chuẩn bị rửa kỹ, sấy khô, và sau đó cắt thành các miếng có hình dạng khác nhau;
- Đặt lá rau diếp tươi rửa sạch và khô vào đáy bát salad;
- Đặt tất cả các loại rau xắt nhỏ dưới đáy của hộp đựng đã chuẩn bị;
- Cắt những lát cá ngừ đóng hộp bằng dao thành nhiều phần khác và cũng gửi chúng vào một bát salad;
- Bóc vỏ trứng luộc, chia thành các phần tư và cũng gửi cho phần còn lại của các thành phần;
- Rắc hỗn hợp với muối, hạt tiêu và đổ dầu ô liu. Salad đã sẵn sàng để ăn.
Salad cá ngừ đóng hộp với cơm
Đối với tùy chọn chuẩn bị salad này, bạn sẽ cần:
- cá ngừ đóng hộp trong nước ép riêng - 180 gram;
- gạo - 85 gram;
- trứng gà - 3 miếng;
- ngô đóng hộp - 150 gram;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise nhẹ - 100 gram;
- muối - theo ý riêng.
Thời gian nấu - 25 phút.
Calo - 222,7 kcal.
Các bước chuẩn bị salad:
- Rửa gạo thật kỹ dưới vòi nước, rồi đổ vào nước sôi, thêm một chút muối và nấu thêm 15 phút nữa;
- Xả nước qua rây và rửa sạch gạo đã chuẩn bị dưới vòi nước một lần nữa;
- Trứng sôi, để nguội, không còn vỏ. Hành cũng gọt vỏ, rửa sạch. Các thành phần này phải được cắt thành khối nhỏ;
- Lấy cá ra khỏi bình và nhào thật kỹ bằng nĩa thông thường;
- Ngô không có chất lỏng dư thừa;
- Trong khả năng chung để trộn các thành phần đã chuẩn bị: cá ngừ đóng hộp, ngô, trứng, hành tây;
- Thêm một chút muối và nêm hỗn hợp với mayonnaise nhẹ. Trộn kỹ và phục vụ.
Tùy chọn để nấu salad cá ngừ đóng hộp. Nó có thể là bữa ăn nhẹ nhất, và các lựa chọn phong phú phong phú.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi các món ăn từ loài cá này có nhu cầu lớn, vì nó có một số tính chất tích cực có thể giúp đỡ trong cuộc chiến ngay cả với những căn bệnh khủng khiếp nhất.
Hãy chắc chắn để thử nấu một trong những lựa chọn nấu ăn được đề xuất.
Một công thức salad cá ngừ khác là trong video tiếp theo.
