Hạt điều: Giá hàng ngày, lợi ích sức khỏe và tác hại

Hạt điều là một sản phẩm nhập khẩu phát triển ở Brazil, cũng như ở Iran, Việt Nam và Azerbaijan. Chúng không là gì ngoài một hạt táo điều mọc trên bề mặt quả.

Ban đầu chúng có vỏ, nhưng chúng luôn được bán tinh khiết, vì vỏ tự nó chứa axit hóa học có hại cho sức khỏe con người. Bản thân hạt điều là một kho chứa các đặc tính và vitamin có lợi.

Thành phần của hạt điều, lượng calo và lượng hàng ngày của chúng

Thành phần của hạt điều lạ mắt, tương tự như dấu phẩy, bao gồm một lượng lớn các chất hữu ích không chỉ có thể ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người, mà còn kéo dài tuổi thọ của nó.

Nếu bạn so sánh hàm lượng calo của hạt điều với các loại hạt còn lại, sản phẩm ở nước ngoài có hàm lượng calo thấp hơn - khoảng 595 kcal trên 100 g sản phẩm, trong đó 25,7 g là protein, 48 g cho chất béo chính xác và 13,2 g cho carbohydrate .

Nếu bạn ăn các loại hạt rang, số lượng calo sẽ thấp hơn một chút - 572 kcal, trong đó 17,4 g là protein, 42,2 g là chất béo và 30,5 g là carbohydrate.

Dựa trên các tính toán, thật dễ hiểu khi hạt điều không phải là sản phẩm có hàm lượng calo thấp nhất, vì vậy những người yêu thích các loại hạt này nên ăn vừa phải:

• 20 gram các loại hạt là sự lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn nhẹ không vượt quá 140 kcal;
• 60 g đã là một bữa ăn đầy đủ, vì một số ít các loại hạt như vậy sẽ chứa 400 kcal;
• 100 g trở lên đã vượt quá định mức, vì hàm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày như vậy có thể được đánh đồng với sự háu ăn.

Để nhận được một lượng vi chất dinh dưỡng và vitamin có lợi hàng ngày có trong hạt điều, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn không quá 30 gram sản phẩm này mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu mục tiêu là giảm cân, thì những loại hạt này nên được tiêu thụ với tối đa 15 g mỗi ngày.

Hạt điều: Lợi ích là gì?

Hạt điều là một sản phẩm rất hữu ích mà mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống của mình. Những gì có trong các loại hạt này và nó ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào:

Các đặc tính có lợi của hạt điều nói chung là gì:

1. Làm săn chắc cơ thể, phục hồi sức mạnh, có tác dụng chống viêm;
2. Nó rất hữu ích cho những người có công việc liên quan đến công việc trí óc, cũng như những người có vấn đề về tim;
3. Có đặc tính chống xơ cứng, cải thiện trí nhớ;
4. Nó có thể ngăn ngừa các bệnh mạch máu, vì nó có xu hướng củng cố các thành mạch máu, làm tăng tính đàn hồi của chúng;
5. Nó rất hữu ích cho răng, vì nó củng cố men răng của chúng, và cũng chống lại viêm trong khoang miệng;
6. Nó rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về đường hô hấp, ví dụ như hen suyễn, viêm phế quản, viêm họng, cũng như cúm hoặc cảm lạnh theo mùa.

Nên ăn những loại hạt này cho những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Quan trọng nhất, nó không vượt quá tỷ lệ hàng ngày 20-30 gram.

Cũng được khuyến nghị sử dụng bởi người cao tuổi, vì họ có thể duy trì trí nhớ và tầm nhìn của một người ở mức độ thích hợp.

Hạt điều rất hữu ích trong việc chẩn đoán các giai đoạn sớm của khối u, vì sản phẩm này có chứa một chất như proanthocyanidin có thể tiêu diệt các tế bào ung thư.

Những người dễ bị mất ngủ, trầm cảm, suy sụp tinh thần cũng được khuyến khích ăn hạt điều ít nhất vài lần một tuần.

Được biết, những loại hạt này rất hữu ích cho nam giới, vì chúng làm tăng hiệu lực và ham muốn tình dục, và cũng giúp nhanh chóng khôi phục sức mạnh sau một thời gian dài gắng sức.

Không kém hữu ích là hạt điều và phụ nữ, vì chúng có đặc tính cải thiện tình trạng của da, giảm viêm trên da và cũng duy trì sự săn chắc của cơ thể trong khi mang thai và cho con bú.

Vitamin E có trong hạt điều là chìa khóa để mang lại một em bé khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin này sẽ làm tăng đông máu và tăng cường dinh dưỡng của các tế bào cơ thể.

Sản phẩm này có thể được ăn ngay cả trong chế độ ăn kiêng. Dấu hiệu duy nhất là liều không quá 20 gram và chỉ tươi. Nếu không, chế độ ăn uống có thể gặp nguy hiểm.

Tác hại và chống chỉ định với việc sử dụng hạt điều

Mặc dù thực tế là các loại hạt này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhưng chúng có một nhược điểm. Như đã đề cập ở trên, hạt điều không thể bị lạm dụng, vì giá trị calo của 100 gram sản phẩm là khá cao.

Nếu bạn ăn đầy đủ và cộng với tất cả mọi thứ, có 100 gram các loại hạt mỗi ngày, thì không thể có vấn đề giảm cân. Tệ hơn, một người sẽ đơn giản bắt đầu tăng cân.

Các đặc tính bất lợi khác của sản phẩm này như sau:

1. Hạt điều là một sản phẩm gây dị ứng cao, vì vậy cần tránh các dị ứng và trẻ dưới 3 tuổi;
2. Có thể gây suy giảm chức năng gan;
3. Hữu ích trong giai đoạn đầu của thai kỳ, nhưng không được khuyến cáo trong tam cá nguyệt thứ ba;
4. Lạm dụng hạt điều có thể dẫn đến buồn nôn và thậm chí nôn mửa, cũng như tiêu chảy và phát ban da nghiêm trọng;
5. Chống chỉ định ở những người bị bệnh thận và sỏi tiết niệu;
6. Ngoài ra còn có một sự không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm.

Cách chọn và lưu trữ hạt điều

Khi chọn các loại hạt, trước tiên bạn phải chú ý đến tính toàn vẹn và vẻ ngoài của chúng, đó là, hạt điều không nên bị vỡ và khô. Khi mua hạt điều trong vỏ, bạn nên chú ý đến việc không có lỗ và vết nứt, cũng như trọng lượng tương đối với kích thước nhỏ.

Các loại hạt dự trữ nên để trong tủ lạnh, đóng gói sẵn trong hộp nhựa.

Mẹo ứng dụng

Cách tốt nhất để sử dụng hạt điều là sử dụng chúng sống. Bạn cũng có thể thêm các loại hạt vào món salad rau.

Từ hạt điều bạn có thể làm một phương thuốc dân gian ngon miệng chống cảm lạnh và đau họng. Đối với điều này, bạn cần phải nghiền nát một số nucleoli và trộn chúng với mật ong tự nhiên. Công cụ này cũng giúp giảm đau dạ dày.

Nếu bạn sử dụng hạt điều chiên, tốt nhất nên làm điều này bằng lò vi sóng, đặt nhiệt độ ở mức 75 độ.

Để biết thêm thông tin về hạt điều, xem video tiếp theo.