Món ăn đơn giản này sẽ hấp dẫn mọi người: cả trẻ em và người lớn. Nó được nấu rất nhanh và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng phức tạp.
Công thức từng bước (cổ điển)
Để nấu bánh bao lười cổ điển từ phô mai, bạn cần chuẩn bị trước các sản phẩm sau:
- phô mai 5% hoặc 9% chất béo - 390 g;
- bột mì - 280 g;
- đường - 90 g;
- muối - để nếm;
- trứng - 2 chiếc.
Đào tạo sơ bộ sẽ mất khoảng 7-10 phút. Tự nấu bánh bao chỉ mất 5 phút. Tổng cộng, sẽ mất 13-15 phút để chuẩn bị món ăn này.
Trong bánh bao thành phẩm chỉ có 189 calo mỗi 100 gram.
Các bước và giai đoạn chuẩn bị:
- hạt sữa đông trộn với đường. Điều này nên được thực hiện cẩn thận trong vòng một vài phút;
- Đổ vào hỗn hợp trứng, trộn lại. Các phôi kết quả nên có một sự thống nhất thống nhất của một màu kem dễ chịu;
- sử dụng bộ lọc, dần dần thêm bột trong các phần nhỏ. Tốt hơn là trộn hỗn hợp bằng tay hoặc thìa, trong trường hợp này không nên sử dụng máy trộn;
- muối;
- bột, cuối cùng hóa ra, chia thành ba phần, mỗi phần cho hình dạng của xúc xích có đường kính khoảng 2 cm;
- sử dụng một con dao sắc để cắt hình dạng kết quả thành các mảnh nhỏ;
- nước cho muối sôi và đun sôi. Cẩn thận hạ thấp khoảng trống phô mai ở đó;
- thời gian nấu có thể thay đổi từ 5 - 7 phút, tất cả phụ thuộc vào nhiệt độ đã chọn;
- Phục vụ bánh bao nóng hổi, hương vị của chúng rất hợp với bơ và kem chua.
Bánh bao ngọt ngào với phô mai và semolina cho trẻ em
Trẻ em rất kén chọn thức ăn. Nhưng ngay cả họ cũng sẽ không cưỡng lại bánh bao tươi với một loại phô mai thơm, ngọt, và hương vị tinh tế.
Sản phẩm bắt buộc:
- 300 gram phô mai sẽ đủ để làm một phần nhỏ cho 4 trẻ em;
- Đối với độ nhớt của bột bạn cần sử dụng 3 quả trứng;
- Đừng thêm quá nhiều đường, 70 gram sẽ đủ;
- Semolina là cần thiết với số lượng 100 gram. Có thể và nhiều hơn nữa, nhưng sau đó bánh bao trở nên quá dày đặc;
- bột sẽ cần 180 gram;
- mứt được thêm vào hương vị đã có sẵn cho bánh bao.
Việc chuẩn bị chỉ mất 15 phút và lượng calo đủ cho cơ thể đang phát triển: 158 trên 100 gram.
Các giai đoạn và các bước chuẩn bị:
- Đối với người mới bắt đầu, đường nên được nghiền với trứng trong một bát riêng. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là với một cái muỗng;
- semolina và catt được trộn trong một thùng chứa riêng biệt. Sau đó thêm muối vào chúng;
- sau đó cần phải đổ chúng vào phô mai và khuấy kỹ bằng tay;
- thêm vào trứng sữa đông. Đủ mạnh, nhưng chuyển động không nhanh để tạo thành bột nhão;
- khoảng trống phô mai không nhất thiết phải làm trong các hình thức cổ điển thông thường. Vì tương lai của món ăn dành cho trẻ em, bạn có thể thử nghiệm: làm bóng hoặc sử dụng dụng cụ cắt bánh quy làm sẵn và bánh nướng nhỏ;
- bánh bao phô mai nhúng trong nước, đun sôi. Muối không cần thiết;
- nấu trên nhiệt độ tấm trung bình trong khoảng 5 hoặc 7 phút:
- đặt trên một món ăn và đổ lên trên mứt hoặc mứt.
Bánh bao lười ăn kiêng từ phô mai với anh đào
Bạn có thể tự thưởng cho mình một món ăn ngon trong quá trình ăn kiêng. Trong trường hợp này, bánh bao lười sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Phô mai Cottage chứa rất nhiều protein và ít calo, và cherry mang lại màu sắc và hương vị thú vị cho các sản phẩm phô mai làm sẵn.
Để chuẩn bị bữa ăn kiêng này, bạn cần:
- phô mai, nên có một tỷ lệ nhỏ chất béo, hoặc hoàn toàn không có chất béo - 450 gram;
- bột gạo - 350 gram;
- một quả trứng và hai lòng trắng trứng;
- Một quả chuối, nó được sử dụng thay vì đường và mang lại cho món ăn một hương vị ngọt ngào;
- cherry tươi - 110 gram;
- muối - thêm vào hương vị.
Bánh bao nấu đủ nhanh: chỉ 15-17 phút.
Calo rất ít: chỉ 96 trên 100 gram. Và đây là chính xác những gì bạn cần để duy trì một con số tốt.
Các bước và giai đoạn chuẩn bị:
- Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên kiểm tra xem phô mai không phải là chất lỏng. Vì trong công thức này, bột thông thường không được sử dụng, trong trường hợp phô mai có chứa độ ẩm dư thừa, bánh bao sẽ không hoạt động và sẽ rơi ra trong quá trình nấu. Nếu sữa đông bị chảy nước, cần phải xả nước thừa bằng gạc;
- Sau đó, khối sữa đông được kết hợp với bột gạo. Bạn có thể mua nó trong các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng đặc sản;
- trứng và protein lỏng được thêm vào các thành phần trước đó. Hỗn hợp sữa đông được nhào;
- chuối và anh đào bóc vỏ phải được nghiền. Sau khi kết hợp nó với bột, thêm một chút muối;
- Khuấy bột thật kỹ và nhào. Khối lượng phải đồng nhất;
- nó được cuộn thành một xúc xích dài, không quá dày và cắt thành những miếng nhỏ giống hệt nhau;
- Các khoảng trống phô mai kết quả nấu trong 5 - 7 phút trong nước, trước đó được đun sôi. Ướp nó không đáng, vì bản thân bánh bao ngọt và chứa một quả chuối;
- sau khi mọi thứ đã sẵn sàng để đặt chúng vào đĩa. Chính họ, bánh bao sẽ trông rất đẹp và ngon miệng: nhờ anh đào nghiền, họ sẽ có được một màu hồng dễ chịu. Ngoài ra, chúng có thể được trang trí với một số quả anh đào tươi.
Công thức làm bánh bao lười ngon với phô mai và khoai tây
Bánh bao lười với việc bổ sung khoai tây đang trở nên thỏa mãn và ngon miệng hơn. Chúng không còn giống món tráng miệng, nhưng trông giống như một món ăn chính độc lập.
Đối với món ăn ngon này, bạn cần:
- khoai tây - 2 miếng vừa hoặc một miếng lớn;
- phô mai que có hàm lượng chất béo ít nhất 9% - 500 gram;
- ba quả trứng;
- bột mì - 100 gram;
- hành tây - một thứ lớn hoặc hai cái nhỏ;
- muối được thêm vào hương vị.
Sẽ mất 25 phút để làm nóng khoai tây và chuẩn bị bột. Lượng calo trong đĩa thịnh soạn này là 175 trên 100 gram.
Các bước và giai đoạn chuẩn bị:
- Trước hết, bạn nên chăm sóc khoai tây trước: nó phải được làm sạch và luộc đến trạng thái bán chuẩn bị;
- sau đó sử dụng máy xay sinh tố, xay đến trạng thái khoai tây nghiền;
- trộn khối lượng kết quả với trứng đánh nhẹ;
- thêm phô mai vào hỗn hợp khoai tây, trộn với một thìa và muối;
- Sử dụng một cái rây hoặc một thiết bị đặc biệt đổ bột. Điều này nên được thực hiện dần dần;
- cho hỗn hợp một khối đồng nhất;
- tạo thành các quả bóng nhỏ từ trống kết quả. Sau đó, sử dụng pin lăn, cuộn chúng một chút;
- Nấu bánh kết quả trong 5 - 7 phút trong nước sôi muối;
- khi bánh bao khoai tây và phô mai đã sẵn sàng, phục vụ chúng với hành tây, chiên sẵn bơ. Sự kết hợp của các sản phẩm này rất ngon và thơm. Tùy chọn, bạn có thể thêm kem chua.
Một công thức đơn giản cho bánh bao lười từ phô mai mà không có trứng
Bánh bao lười có thể được nấu mà không cần trứng. Chúng ít đậm đặc hơn, nhưng không kém phần ngon miệng.
Các thành phần sau đây là cần thiết cho bánh bao nhanh như vậy:
- sữa đông có hàm lượng chất béo - 450 gram;
- do thiếu trứng, bột sẽ cần nhiều hơn - 300 gram;
- đường - 100 gram;
- muối để nếm
Quá trình nấu rất đơn giản và chỉ mất 10 phút. Chúng chứa ít calo hơn phiên bản cổ điển. Khoảng 165 trên 100 gram.
Các giai đoạn và các bước chuẩn bị:
- ép phô mai từ chất lỏng dư thừa. Sử dụng gạc hoặc rây cho việc này;
- chà khối lượng kết quả với đường;
- thêm bột mì và muối. Dùng thìa trộn đều;
- từ bột làm bánh sữa đông nhỏ;
- nấu trong năm phút Nước không muối;
- Bánh bao lười sẵn sàng có thể được phục vụ với kem chua, mứt hoặc trái cây xay nhuyễn.
Subtleties và bí mật của nấu ăn
Một vài lời khuyên về cách nấu bánh bao sao cho chúng ngon nhất và không bị rơi ra trong quá trình nấu:
- phô mai cho món ăn này không chỉ tươi, mà còn có hạt thô. Điều này đảm bảo cấu trúc dày đặc của bánh bao thành phẩm;
- nếu đường không được thêm vào bột, cùng một loại bánh sữa đông có thể được phục vụ với cả nước sốt ngọt và mặn;
- Bánh bao sẽ có được hương vị đặc biệt nếu đường được thay thế bằng mật ong;
- bánh bao chắc chắn sẽ không được đun sôi nếu phô mai đã được ép trước đó và để chất lỏng dư thừa chảy xuống
Bon thèm ăn!
Và trong câu chuyện tiếp theo được chỉ ra rất rõ cách nấu bánh bao lười.
