Vào một ngày hè nóng nực, không có gì tốt hơn là uống một ly sữa mát lạnh sảng khoái. Anh ta không chỉ có thể làm dịu cơn khát mà còn có thể đưa toàn bộ cơ thể vào một giai điệu. Ngay cả khi thực tế là sữa không được tất cả mọi người yêu thích, khó có ai có thể từ chối một ly cocktail ngon được pha chế đúng cách.
Bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây trong thức uống này: chuối, đào, quả mọng. Đối với những người yêu thích cà phê, bạn có thể áp dụng một công thức cocktail với việc bổ sung cà phê mới pha.
Cách làm sữa lắc cổ điển tại nhà
Công thức này đã được biết đến từ thời cổ đại. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần một danh sách các thành phần đơn giản:
- sữa bò tươi - 0,5 l;
- kem với bất kỳ hương vị - 100 gram;
- đường - số lượng phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
Thời gian nấu - 5 phút.
Calo - 86,25 kcal.
Quy trình chi tiết làm một ly sữa cổ điển:
- Sữa bò ướp lạnh phải được đổ vào bát của máy xay. Thêm lượng đường cần thiết;
Bát máy xay sinh tố
- Thêm kem đã chuẩn bị;
- Bật máy xay và đánh hỗn hợp cho đến khi nó tạo thành một thành phần hoàn toàn đồng nhất với các bong bóng nổi trên bề mặt;
- Rót cocktail kết quả vào ly đã chuẩn bị, nếu bạn muốn, bạn cũng có thể trang trí đồ uống.
Cách làm sữa lắc tại nhà với kem creme brulee
Kem trong cocktail có thể được sử dụng với các hương vị khác nhau. Khi thêm kem creme brulee, một hương vị khác thường thu được. Vì vậy, để chuẩn bị thức uống này sẽ cần:
- hai quả chuối cỡ trung bình;
- sữa bò tươi - hai ly có kích thước tiêu chuẩn;
- Kem "Creme brulee" - 300 gram.
Thời gian nấu - 10 phút.
Calo - 92 kcal.
Pha chế cocktail:
- Gọt vỏ chuối, cắt thành miếng và cho vào tô máy xay sinh tố. Nghiền để tạo thành một khối đồng nhất;
- Thêm sữa vào bát và đánh lại hỗn hợp trong 2 phút;
- Thành phần cuối cùng sẽ là kem Creme Brulee. Thêm nó, đánh cho đến khi tạo bọt;
- Ngoài tất cả các thành phần này, bạn có thể thêm quả óc chó, cũng được cắt nhỏ trước.
Cách làm đồ uống ngon với chuối và đào
Sữa lắc được làm theo công thức này rất ngon, đẹp và quan trọng nhất là thức uống tốt cho sức khỏe. Để chuẩn bị của nó sẽ yêu cầu:
- hai quả chuối cỡ trung bình;
- hai quả đào đóng hộp;
- sữa bò tươi - 0,4 l;
- một muỗng canh đường bột;
- một ít kem đánh bông.
Thời gian nấu - 5 phút.
Lượng calo - 113,8 kcal.
Giai đoạn chuẩn bị sữa lắc ngon và tốt cho sức khỏe:
- Cho lượng sữa, chuối và đào đóng hộp đã chuẩn bị vào bát máy xay sinh tố;
- Đánh cho đến khi một khối các thành phần hoàn toàn đồng nhất được hình thành;
- Sau đó thêm đường bột và một ít nước ép đào;
- Đánh lại và rót thành phần thu được vào ly thủy tinh;
- Trang trí bề mặt của cocktail với một lượng nhỏ kem đánh bông.
Cách làm sữa lắc với dâu tây và bạc hà trong máy xay sinh tố
Sữa lắc với việc thêm dâu tây và bạc hà thường được gọi là sữa lắc. Đây là một thức uống khá ngon, mang lại cho cơ thể sự hoạt bát và tươi mát. Để chuẩn bị nó rất đơn giản. Điều này sẽ yêu cầu:
- sữa bò tươi - 0,5 l;
- Kem vani kem - 250 gram;
- dâu tây tươi hoặc dâu nghiền nhuyễn - 250 gram;
- mật ong tự nhiên - một muỗng canh;
- bạc hà tươi - một vài nhánh cây.
Thời gian nấu - 5 phút.
Calo - 102 kcal.
Quy trình làm sữa lắc dâu tây:
- Trong một máy xay sinh tố, đặt tất cả số lượng dâu tây đã chuẩn bị và một muỗng mật ong. Đánh tốt;
- Tách lá bạc hà khỏi cành cây và thêm vào bát. Một lần nữa, cẩn thận đánh bại mọi thứ cho đến khi một thành phần đồng nhất;
- Đổ sữa ướp lạnh vào hỗn hợp dâu-bạc hà và tiếp tục đánh ở tốc độ cao nhất;
- Giảm tốc độ của máy xay và thêm kem. Đánh cho đến khi một crema nhỏ được hình thành;
- Đổ ly ướp lạnh đã chuẩn bị và sử dụng ngay.
Cách làm món ngon mà không cần kem với cà phê và mật ong
Công thức này phù hợp cho những người yêu thích cà phê tự nhiên lớn. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Sữa bò tươi - 250 ml;
- cà phê tự nhiên mới pha - 250 ml;
- mật ong tự nhiên - một muỗng canh;
- kem đánh bông - 250 ml;
- một ít vani.
Thời gian nấu - 20 phút.
Lượng calo - 111,3 kcal.
Chuẩn bị chi tiết đồ uống:
- Bước đầu tiên là pha cà phê. Đối với điều này, một Turk được sử dụng, trong đó hai muỗng cà phê cà phê mới xay tự nhiên được rót. Sau đó, bạn cần đổ một cốc nước lạnh vào thùng chứa này. Đặt trên lửa vừa và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, sau đó thiết lập lại và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội;
- Đổ cà phê đã nguội vào chảo, để lại tất cả kết tủa thu được trong Turk;
- Thêm sữa vào cà phê và mật ong. Khuấy cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Sau đó đặt lên bếp và đun nóng nhẹ thành phần đã hình thành;
- Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội;
- Thêm kem và một lượng nhỏ vanillin vào chế phẩm được làm mát;
- Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ tối đa;
- Rót đồ uống đã chuẩn bị vào ly đã chuẩn bị. Để trang trí, bạn có thể sử dụng lá bạc hà.
Cách làm sữa lắc sô cô la đặc
Để chuẩn bị, bạn phải chuẩn bị danh sách các thành phần sau đây:
- chuối chín - 1 chiếc.;
- kem sô cô la - 250 gram;
- Sữa bò tươi - 320 ml.
Thời gian nấu - 4 phút.
Calo - 98 kcal.
Chuẩn bị đồ uống:
- Trong máy xay, cho chuối vào lát, tất cả kem đã chuẩn bị, sữa ướp lạnh trong tủ lạnh và đánh rất tốt cho đến khi thu được khối đồng nhất;
- Hóa ra một khối khá dày, phải được đổ vào các thùng chứa đã được chuẩn bị;
- Để trang trí đồ uống, bạn có thể sử dụng kem đánh bông, kem sô cô la và bột ca cao.
Thủ thuật nhỏ
- Trước khi chuẩn bị một ly sữa, sữa phải luôn được làm lạnh.
- Khi trái cây hoặc quả mọng được thêm vào cocktail, nó là mong muốn, sau khi nghiền, để thêm căng qua một cái rây. Do đó, xác suất rơi vào đồ uống của xương hoặc da thô sẽ bị loại trừ.
- Đối với hàm lượng calo thấp nhất, sữa tách béo hoặc kefir nên được thêm vào cocktail.
Sữa lắc là một thức uống rất ngon và tốt cho sức khỏe, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Chuẩn bị mất một ít thời gian và nỗ lực. Cũng không cần phải thêm các thành phần đắt tiền. Vì vậy, bất kỳ công thức sữa lắc có thể có sẵn cho tất cả mọi người.
Video sau đây cho thấy rõ cách làm một ly sữa chuối ngon.
