Dầu mè là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất. Nó thu hút với thành phần phong phú và có giá trị của nó, làm cho nó trở thành một công cụ nổi tiếng như vậy không chỉ trong thẩm mỹ, mà còn trong y học cổ truyền. Nhưng mặc dù lợi ích vô giá, dầu có một số chống chỉ định, cũng đáng ghi nhớ.
Thành phần và công dụng của dầu mè
Dầu mè được chiết xuất từ hạt vừng bằng cách ép lạnh. Sản phẩm chưa tinh chế được lấy từ hạt rang, chúng có màu nâu sẫm, có mùi thơm và hương vị hạt dẻ riêng biệt. Nếu dầu được lấy từ hạt thô, nó có màu vàng nhạt và mùi vị và mùi ít rõ rệt hơn. Sản phẩm độc đáo này có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa một lượng lớn vitamin thiết yếu, ví dụ B, A, C, D, cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể, axit béo, axit amin, chất chống oxy hóa, phospholipids, hoạt chất sinh học.
Thành phần của dầu mè được cân bằng hoàn hảo cho cơ thể con người. Đó là một mức độ cao của các chất dinh dưỡng đảm bảo hiệu quả tích cực của nó trên cơ thể. Do đó, việc đưa dầu mè hàng ngày vào chế độ ăn bình thường hóa hệ thống tim mạch, hệ thần kinh trung ương, các cơ quan của hệ thống sinh sản, giúp bình thường hóa các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Người ta cũng biết rằng dầu mè ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, giảm nguy cơ ung thư, loại bỏ mọi tác động tiêu cực của các chất có hại lên cơ thể. Do lượng chất chống oxy hóa khổng lồ, dầu mè tăng cường hệ thống miễn dịch, nó cũng gây ra các đặc tính diệt khuẩn, chống viêm, kháng nấm và chữa lành vết thương. Vì vậy, dầu này được sử dụng hiệu quả trong điều trị các tổn thương da và các bệnh khác nhau.
Ngoài ra, dầu có đặc tính nhuận tràng và chống co giật, do nó rất phổ biến trong y học cổ truyền. Vitamin và các nguyên tố vi lượng trong thành phần của dầu có tác dụng tích cực đối với thị lực, tóc, da mặt, móng tay.
Cũng cần lưu ý các đặc tính làm mềm và dinh dưỡng của nó, ví dụ, với việc sử dụng thường xuyên dầu mè giúp loại bỏ khô, giảm viêm, giảm kích ứng da. Vì vậy, nó là một nguồn duy nhất của vĩ mô và vi chất quan trọng. Ví dụ, chỉ một muỗng cà phê dầu mè mỗi ngày đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.
Ngoài ra, dầu mè có khả năng loại bỏ độc tố và các chất có hại khác tích tụ trong cơ thể. Nó cũng bình thường hóa huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về khớp, được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa chống lại nhiều bệnh lý, chẳng hạn như loãng xương. Dầu mè được sử dụng hiệu quả cả trong y học và nước hoa.
Dành cho nữ
Lợi ích của dầu mè là tăng cường hoạt động của các tuyến tình dục. Nó cũng làm trẻ hóa cơ thể.
Dầu mè có liên quan đến việc sản xuất collagen, cho phép giảm số lượng nếp nhăn, làn da được làm mịn khi thường xuyên sử dụng. Một thành phần phong phú của sản phẩm trong thời kỳ mãn kinh để bình thường hóa hormone và giảm bất kỳ triệu chứng mãn kinh.
Công dụng của dầu mè dành cho nam giới
Thành phần của sản phẩm này có chứa tocopherol, làm tăng sự tiết của tuyến sinh dục nam, đẩy nhanh quá trình trưởng thành của tinh trùng, bình thường hóa hoạt động của tuyến tiền liệt. Chấp nhận sản phẩm này sẽ có lợi cho những người đã giảm hoạt động tình dục, vì nó bình thường hóa sự cương cứng, làm tăng ham muốn tình dục.
Trong khi mang thai và cho con bú
Trong thời gian này, cơ thể của người phụ nữ bị suy kiệt nghiêm trọng. Chất lỏng nhờn thu được từ hạt vừng, sẽ khôi phục việc cung cấp vitamin, cũng như các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng. Ngoài ra sản phẩm này có tác dụng có lợi cho việc tiết sữa. Ngoài ra, nó sẽ có lợi cho tóc: những sợi mờ vô hồn sẽ sáng bóng và sống động. Điều chính cần nhớ là sản phẩm này có thể gây dị ứng ở cả mẹ và bé. Do đó, trước khi áp dụng dầu mè, nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.
Dành cho trẻ em
Sản phẩm này đặc biệt hữu ích cho trẻ em trong thời kỳ mắc bệnh vitamin, vì nó chứa một lượng lớn vitamin trong thành phần của nó, và cũng góp phần vào việc hấp thụ những vitamin mà trẻ nhận được từ thực phẩm. Vì vậy, trẻ em từ một tuổi có thể được đổ đầy dầu mè và salad rau. Liều tối đa cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi là 3-5 giọt.
Từ 3 đến 6 tuổi, có thể tăng liều lên 10 giọt. Đến 14 tuổi, một lượng dầu mè hàng ngày là 1 muỗng cà phê. Cũng đáng nhớ rằng dầu mè chỉ nên uống tươi. Sau khi sưởi ấm, nó mất tất cả các đặc tính có lợi của nó.
Công dụng của dầu mè trong y học
Sản phẩm này được sử dụng tích cực cả trong y học cổ truyền và độc đáo. Vì vậy, nên sử dụng nó cho táo bón, xuất huyết. Một trong những tính chất của công cụ này là cải thiện quá trình đông máu.
Trên cơ sở của nó cũng sản xuất nhũ tương, thuốc mỡ, miếng dán. Cần lưu ý rằng dầu mè được quy định:
- như một tác nhân trung hòa làm tăng độ axit của dịch dạ dày;
- trong sự hiện diện của đau bụng;
- trong điều trị các tổn thương loét của niêm mạc đường tiêu hóa và bệnh lý tuyến tụy.
Do các hoạt chất sinh học là một phần của dầu, nó có tác dụng kích thích quá trình bài tiết mật, giúp phục hồi gan.
Vì lý do này, nên thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày để ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh sỏi mật, điều trị chứng loạn dưỡng gan, viêm gan và các bệnh khác.
Ngoài ra, dầu mè là một đảm bảo cho sức khỏe của tim và mạch máu, bởi vì sử dụng thường xuyên trong thực phẩm làm tăng tính đàn hồi của mạch máu, tăng cường các bức tường và cơ tim của chúng. Dầu mè làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng cholesterol. Vì lý do này, các bác sĩ thường kê toa sản phẩm này trong điều trị phức tạp để ngăn ngừa các bệnh lý như đau tim, tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch, v.v.
Sản phẩm thảo dược này cũng được khuyên dùng cho những người tham gia vào các hoạt động tinh thần, bị căng thẳng thường xuyên, để cải thiện trí nhớ và sự chú ý. Dầu mè cung cấp đầy đủ chức năng của hệ thống thần kinh. Bởi vì điều này, sản phẩm này được sử dụng như một tác nhân dự phòng cho bệnh đa xơ cứng, bệnh Alzheimer.
Việc sử dụng có hệ thống dầu mè trong thực phẩm sẽ giúp bình thường hóa giấc ngủ, loại bỏ sự thờ ơ, khó chịu quá mức. Sản phẩm này hỗ trợ rất nhiều cho phụ nữ, vì nó giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ tiền kinh nguyệt hoặc mãn kinh.
Tiêu thụ hàng ngày của sản phẩm này sẽ có tác động tích cực đối với những người mắc bệnh tiểu đường và béo phì, vì dầu mè bình thường hóa quá trình trao đổi chất và kích thích đốt cháy chất béo. Đó là khuyến cáo để điều trị và phòng ngừa các bệnh về cơ quan thị giác, viêm nha chu, thiếu máu, bệnh về hệ hô hấp, hệ thống sinh sản.
Công thức nấu ăn cơ bản
Để chữa cảm lạnh và ho, cần phải làm nóng dầu mè trong bồn nước, xoa lưng và ngực. Thủ tục này được khuyến khích cho đêm.
Với đau thắt ngực và viêm họng, hãy lấy sản phẩm ở dạng ấm, một muỗng cà phê bên trong mỗi ngày một lần.
Để điều trị viêm dạ dày và viêm loét đại tràng, nên lấy dầu bên trong khi bụng đói, 2 muỗng cà phê mỗi ngày, để trị táo bón, hai muỗng cà phê 2-3 lần một ngày.
Trong các quá trình viêm, rất hữu ích khi chôn dầu trong tai, làm nóng nhẹ trong bồn nước.
Để cải thiện tình trạng đông máu, hãy uống một muỗng dầu 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn. Hành động này của dầu là do khả năng tăng số lượng tiểu cầu.
Để loại bỏ đau bụng, bạn cần uống 1 muỗng cà phê 2 lần một ngày hoặc xoa dầu trực tiếp vào dạ dày.
Để làm điều này, hãy thoa một chút dầu trực tiếp lên vùng da bị tổn thương. Để chữa viêm da, hãy lấy 1 muỗng dầu, 1 muỗng cà phê nước ép nho, nước ép lô hội, trộn tất cả mọi thứ, sau đó bôi trơn các khu vực bị ảnh hưởng với thành phần này. Ngoài phương pháp điều trị này, nên uống 1 muỗng dầu 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Để loại bỏ hoặc giảm đau răng, hãy lấy một ít dầu và bôi lên nướu.
Việc sử dụng dầu mè trong ngành thẩm mỹ
Các đặc tính hữu ích của sản phẩm này từ lâu đã được các chuyên gia thẩm mỹ biết đến. Họ đánh giá cao lợi ích của sản phẩm này để cải thiện tình trạng của tóc, tăng cường móng tay, sản xuất collagen. Lợi ích của sản phẩm này đối với làn da là nuôi dưỡng nó bằng khoáng chất, vitamin, cũng như dưỡng ẩm. Dầu là chất xúc tác cho tất cả các quá trình phục hồi, giúp bảo vệ chống lại tác hại mà các tia nắng mặt trời gây ra.
Dành cho da mặt
Ưu điểm chính là mặt nạ gốc dầu mè không gây dị ứng và rất đơn giản để chuẩn bị.
Từ nếp nhăn
Các tia phân kỳ quanh mắt mang lại cho phụ nữ rất nhiều sự thất vọng. Nhưng thật dễ dàng để loại bỏ chúng. Nó là đủ để bôi trơn khu vực này với dầu mè mỗi ngày một lần và để trong 20 phút. Bạn chỉ cần loại bỏ dầu còn lại bằng khăn ăn và rửa sạch mặt bằng nước mát.
Mặt nạ dưỡng
Điều rất quan trọng cần nhớ là cần phải chuẩn bị mặt nạ, xem xét loại da trên mặt.
- Đối với da khô: lấy hai lòng đỏ trứng, thêm 2-3 giọt dầu mè, đánh khối lượng, đắp mặt nạ lên mặt, giữ trong khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch với nước mát.
- Đối với da dầu: đánh 2 protein, thêm vài giọt dầu. Thoa đều mặt với thành phần này và để mặt nạ cho đến khi khô hoàn toàn, sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm.
Điều chính cần nhớ là bất kỳ mặt nạ nào chỉ nên được áp dụng trên da đã được làm sạch trước đó bằng kem dưỡng da hoặc xà phòng.
Cho tóc
Nhờ sản phẩm này mà tóc trở nên mềm mượt, có được sự mượt mà và bóng mượt.
Đặc điểm chính của dầu mè là có thể thấm vào da đầu, làm sạch tế bào chết, nuôi dưỡng. Sử dụng thường xuyên sẽ khôi phục cấu trúc của tóc, làm cho chúng sáng bóng và đàn hồi.
Cách dễ nhất để sử dụng: thêm một vài giọt dầu vào dầu gội và dầu dưỡng. Sử dụng như bình thường. Tuy nhiên, kết quả của việc áp dụng một công cụ như vậy bạn sẽ nhận thấy gần như ngay lập tức.
Mặt nạ tái sinh
Lấy một ít dầu mè, làm ấm nó trong bồn nước, chà nhẹ vào da đầu. Thoa đều sản phẩm bằng lược, đặt túi nhựa lên trên hoặc che đầu bằng khăn ấm. Ngâm mặt nạ này trong một giờ, sau đó xả sạch tóc bằng dầu gội.
Cho cơ thể
Sản phẩm này làm giảm căng thẳng, thư giãn cơ bắp. Nhờ dầu này được sử dụng để mát xa. Hơn nữa, nó có thể được sử dụng cả ở dạng tinh khiết và kết hợp với các thành phần khác. Bạn có thể sử dụng thêm dầu ô liu hoặc dầu dừa.
Nếu bạn đang chuẩn bị một sản phẩm từ một số thành phần, thì bạn cần phải lấy chúng bằng nhau, khuấy kỹ, làm nóng chúng một chút trong bồn nước, tại sao lại đặt chúng lên cơ thể bạn. Sau khi làm thủ thuật, bọc mình trong túi nhựa hoặc bọc nhựa, nằm xuống một chút dưới chăn, sau đó rửa sạch dầu còn lại bằng nước ấm. Massage như vậy làm suy yếu trương lực cơ, cải thiện lưu thông máu.
Việc sử dụng dầu trong nấu ăn
Dầu mè chưa tinh chế có mùi thơm và hương vị phong phú dễ chịu, do đó, nó thường được sử dụng trong nấu các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan. Trong ẩm thực châu Á, dầu mè là phổ biến để nấu pilau, đồ ngọt phương Đông, để trộn salad.
Tuy nhiên, phải nhớ rằng sản phẩm này không thể được sử dụng để chiên, nhưng nó phải được thêm vào món ăn nóng trước khi phục vụ các món ăn để bàn. Do giá trị năng lượng dinh dưỡng cao, dầu mè được sử dụng trong chế độ ăn kiêng của người ăn chay và trong khẩu phần ăn kiêng.
Các tính năng của lựa chọn và lưu trữ
Có một vài quy tắc đơn giản sẽ giúp bạn có được một sản phẩm thực sự chất lượng cao, ví dụ, dầu mè tốt chỉ được đổ vào một hộp đựng bằng thủy tinh. Một tính năng đặc trưng của một vòng quay tốt là tông màu vàng và mùi thơm của sản phẩm. Và để dầu mè không bị mất các đặc tính có lợi, điều quan trọng là phải bảo quản đúng cách, cụ thể là:
- ở nơi khô mát, không cho phép tiếp xúc với ánh sáng mặt trời;
- chỉ trong hộp thủy tinh, kim loại hoặc nhựa không được phép;
- Một chai đã mở nên được sử dụng không quá sáu tháng sau khi mở.
Ngay cả với việc lưu trữ thích hợp trong dầu mè sẽ có một dư lượng nhỏ. Đây là một quá trình tự nhiên không ảnh hưởng đến các đặc tính có lợi của sản phẩm.
Có chống chỉ định nào không?
Mặc dù số lượng lớn các tính chất hữu ích, cần phải nhớ về một số chống chỉ định với việc sử dụng dầu mè. Vì vậy, cần phải cực kỳ cẩn thận khi lấy dầu với sự hiện diện của chứng giãn tĩnh mạch. Ngoài ra, sản phẩm này không thể được sử dụng với xu hướng hình thành cục máu đông, tăng đông máu.
Cấm tiếp nhận đồng thời dầu và aspirin, cũng như các sản phẩm bao gồm axit oxalic, chẳng hạn như dưa chuột, rau bina, rau mùi tây. Sự kết hợp này có thể gây ra sỏi tiết niệu. Nếu bạn có kế hoạch sử dụng dầu mè trong y học cổ truyền, hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ.
