Chiếc bánh bắp cải đầu tiên được nướng cách đây vài nghìn năm. Là một loại bánh ngọt Slavic truyền thống, nó được làm từ các sản phẩm làm tại nhà và trên hết là các thành phần có sẵn.
Bánh bắp cải cho người lười biếng trong lò nướng: một công thức nhanh
Nấu bánh hoàn toàn biện minh cho tên. Quá trình sẽ mất ít thời gian cho sự tục tĩu, và kết quả sẽ có sự xuất hiện của bánh, và hương vị sẽ giống như một món thịt hầm.
Công thức 1
Thành phần:
- dầu - 50 g.;
- đầu bắp cải - 500 gr.;
- kem chua - 100 gr.;
- tiêu đen xay (để nếm);
- bột nở (gói) - 5 gr.;
- bột - 100-120 g.;
- trứng - 3 chiếc .;
- mayonnaise - 40 g.;
- muối tinh - 7 gr.
Thời gian chuẩn bị và nướng bánh: không quá 1 giờ.
Hàm lượng calo: 170,62 kcal.
Làm bánh:
- Bắp cải băm nhỏ tay nhào;
- Dạng dầu, cho bắp cải vào, tiêu và rải bơ;
- Kem chua, trứng và mayonnaise trộn trong một hộp riêng, muối;
- Đổ bột nở, trộn;
- Dần dần đổ bột để đưa hỗn hợp về trạng thái kem đặc;
- Dough đổ bắp cải đầy và gửi vào lò nướng trong 35-40 phút.
Công thức 2
Khi không có thời gian để nấu ăn, và để làm hài lòng những người thân thiết, tôi muốn giúp làm bánh từ thể loại "dành cho người lười biếng".
Thành phần:
- bắp cải - 450 gr.;
- trứng - 2 chiếc .;
- muối tinh -14 g.;
- rau mùi tây, muối;
- bơ - 70 g.;
- bột mì - 140 g;
- kefir - kính mặt 250 ml;
- thì là, thì là;
- soda - 7 gr.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Lượng calo: 135,89 kcal.
Từng bước chuẩn bị:
- Trứng muối nhẹ, đánh đều, rót dần kefir. Thêm soda, thêm bột mì. Bột không nên mỏng;
- Trong bắp cải xắt nhỏ thêm muối, thì là và các loại thảo mộc. Nhào, chuyển sang chảo và đun trong dầu thực vật với việc thêm chất lỏng cho đến khi mềm;
- Bôi trơn dạng dầu ăn, đổ 1/3 bột, phân phối đều phần nhồi từ bắp cải. Đổ bột. Bạn có thể phân hủy các miếng bơ;
- Nướng bánh rau ở 190 ° C trong khoảng 45 phút.
Bánh bắp cải với trứng cho người lười
Sản phẩm được chuẩn bị theo công thức này là ngon ngọt và giòn, và cho thí nghiệm bạn có thể chà phô mai lên trên.
Các thành phần cần thiết:
- bắp cải - tiêu đề nặng 500 gram;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- bơ - gói, bạn có thể thay thế một gói bơ thực vật;
- trứng - 3 chiếc .;
- kem chua- 5 muỗng canh. l.;
- muối -7 g.;
- mayonnaise - 3 t.;
- bột mì - 6 muỗng canh. l.;
Thời gian nấu: 45 phút.
Lượng calo: 338 kcal.
Nấu ăn theo giai đoạn:
- Bắp cải thái nhỏ để chuyển xuống dưới cùng của hình thức và đổ nó với bơ tan chảy;
- Từ các thành phần còn lại để chuẩn bị bột;
- Đổ hỗn hợp bắp cải thu được;
- Nướng trong nửa giờ ở 180 ° C.
Bánh giòn Jellied cho lười biếng trên kefir trong một nồi nấu chậm
Bánh ngọt thơm tuyệt vời thu được trong một nồi nấu chậm. Một bột nhào và mềm được chuẩn bị chỉ trong 10 phút, nhưng bạn phải làm việc một chút với việc điền.
Thành phần công thức:
- bắp cải - 600 gr.;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- dầu - 30 ml;
- phô mai - 100 gr. (tốt nhất là rắn);
- sữa chua - 200 ml thủy tinh cắt;
- bột mì - 200 gr;
- muối - 7 gram;
- trứng - 2 chiếc.
Thời gian nướng bánh: 50 phút.
Hàm lượng calo: 135,01 kcal.
Nấu ăn theo giai đoạn:
- Với sữa chua, đánh trứng, thêm muối và soda và thêm bột. Từ hỗn hợp, nhào bột, độ đặc của nó sẽ giống với kem chua;
- Bắp cải nashinkovat và muối. Đối với piquancy thêm phô mai bào. Khuấy;
- Dầu mỡ bát bếp đổ 1/3 bột, trải đều ra rau nhồi. Top cẩn thận đổ bột;
- Căn chỉnh bề mặt, đặt chế độ "Nướng", độ 180С và hẹn giờ trong 40 phút.
Bánh nhanh với dưa cải từ bánh ngọt sẵn sàng
Bánh bắp cải có thể được phục vụ cho một bữa tiệc lễ hội. Tất cả phụ thuộc vào phương pháp nộp đơn.
Thành phần công thức:
- bánh phồng - đóng gói 0,5 kg;
- muối;
- bột cho bột;
- dầu thực vật;
- trứng - 6 chiếc .;
- bắp cải - 500 gr.
Thời gian chuẩn bị: không quá một giờ.
Hàm lượng calo: 191. 21 kcal.
Nấu ăn theo giai đoạn:
- Rửa sạch bắp cải dưới nước và để cho nó thoát hoàn toàn;
- Nấu trứng luộc chín và nướng chúng. Trộn với bắp cải;
- Lớp bột tan, lăn ra hình vuông và đặt trên một tấm nướng. Phủ trước bằng giấy nướng;
- Rải đều vào 2/4 bột.
- Để lại của hồ chứa từ mỗi cạnh, cắt thành các dải ngang để làm đầy;
- Mỗi dải để kết nối theo cặp, chồng lên nhau;
- Làm ẩm nhẹ bề mặt sản phẩm bằng nước đá và để trong 10 phút;
- Nướng trong lò đã đun nóng sẵn cho đến khi chín.
"Dễ dàng"
Baking hoàn toàn biện minh cho tên của nó, vì nó chỉ bao gồm một vài thành phần.
Các thành phần cần thiết:
- đầu bắp cải nhỏ - 1,3 kg;
- muối -14 g;
- gia vị;
- kem chua - 500 gr.;
- bột cà chua -40-50 gr.
Thời gian chuẩn bị: 2 giờ 30 phút.
Hàm lượng calo: 34,4 kcal.
Nấu ăn theo giai đoạn:
- Cắt bắp cải từ bắp cải và gửi nó vào chảo với nước nóng. Đun sôi trong một phần tư của một giờ;
- Đợi làm mát và bắt đầu tách các tấm. Hãy chắc chắn chờ cho đến khi chất lỏng hoàn toàn thoát ra;
- Nước sốt nấu ăn: trộn các thành phần còn lại;
- Đặt dưới cùng của hình thức với lá bắp cải;
- Top bỏ lỡ nước sốt. Thủ tục này được thực hiện với mỗi lớp mới;
- Đậy lớp cuối cùng bằng nắp và nướng trong 2 giờ ở 180 C.
Mẹo nấu ăn cho bánh bắp cải
- bánh thạch được chuẩn bị với các chất trám khác nhau. Ví dụ, thịt nướng hoặc trứng luộc chín và băm nhuyễn được thêm vào bắp cải. Ngon và dễ dàng để có được bánh từ bắp cải Bắc Kinh với việc thêm hạt nhục đậu khấu và thì là;
- Kefir trước khi thêm nó là tốt hơn để làm nóng một chút. Sản phẩm sữa lên men ấm có nhiều khả năng phản ứng với soda, có nghĩa là nướng sẽ tươi tốt;
- nhồi nước và mềm có thể thu được bằng cách hầm bắp cải trong sữa. Ở mức 0,5 kg bắp cải sẽ cần 100 ml sữa;
- Đối với bánh nạc, chúng tôi loại trừ khỏi công thức của trứng và bơ được thay thế bằng rau;
- bánh bắp cải ngon cho người lười sẽ được làm từ hai loại bắp cải: dưa cải bắp và tươi.
Nướng từ bắp cải đang quyến rũ bởi thực tế là không có hạn chế nào cho nó. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cả bột men và bột đơn giản trên kefir. Trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon. Thêm vào đó, thành phần này được kết hợp với hầu hết mọi chất làm đầy. Đối với hàm lượng calo, bạn có thể thêm thịt băm, nấm mặn sẽ thêm gia vị, và dư vị tươi sáng sẽ vẫn còn sau một quả táo nghiền.
Và một công thức khác cho bánh bắp cải - trong video tiếp theo.
