SALAD Cá ĐóNG HỘP VỚI CƠM, KHOAI TâY, TRỨNG: CôNG THỨC NẤU ĂN

Có một loạt các món salad cá đóng hộp: chúng có thể được nấu cả cho ngày lễ và ngày thường, thêm gạo, khoai tây và các loại rau khác làm nguyên liệu bổ sung. Một món khai vị như vậy sẽ không chỉ rất thỏa mãn, mà còn hữu ích do các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong cá.

Công thức nấu ăn hàng đầu cho món salad từ cá đóng hộp với cơm

Sự kết hợp giữa gạo và cá trong chế biến món salad rất phổ biến, bởi vì cá có rất nhiều protein chất lượng cao, và gạo trong một thời gian dài giúp loại bỏ cảm giác đói, khiến những món ăn nhẹ như vậy rất thỏa mãn. Ngoài ra, gạo chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, nguyên tố vi lượng - sản phẩm này có tác động tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa, và hệ thần kinh và hoạt động của các cơ quan khác.

"Sissy"

Thời gian nấu: 50 phút.

Lượng calo trên 100 g: 81 kcal.

Để làm cho nó, bạn cần các thành phần sau đây:

1 muỗng canh. cơm sôi;
1 ngân hàng saury;
4 quả trứng;
1 quả dưa chuột;
1 củ hành tây;
4 muỗng canh. dầu thực vật (mayonnaise);
1 muỗng canh. nước chanh (hoặc nước tương);
muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
xà lách xanh.

Chúng tôi bắt đầu nấu ăn, nó không mất nhiều thời gian. Hành tây cần được làm sạch và chiên, sau đó ngâm, sẽ mang lại cho nó một vị chua cay. Để làm điều này, sau khi rang cần phải đổ nước chanh hoặc nước tương và để trong năm phút. Trong khi ngâm hành tây, nướng trứng luộc, thái nhỏ rau xanh, nghiền cá đóng hộp.

Tất cả các thành phần được trộn, nạp lại với kem chua hoặc mayonnaise, muối và gia vị. Chúng tôi trải salad lên đĩa, trang trí trước bằng lá rau diếp. Rắc lên ngọn đồi đồ ăn nhẹ đã chuẩn bị với dưa chuột nghiền, trang trí với rau xanh.

Nhưng món ăn này cũng có thể được phục vụ theo từng phần: gói một vài thìa "Nezhenki" trong một tờ salad.

Salad cá ngừ

Thời gian nấu: 35 phút.

Hàm lượng calo trên 100 g: 90 kcal.

Chuẩn bị rất nhanh chóng, đơn giản, sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Để chuẩn bị các sản phẩm cần thiết như:

1 lon cá ngừ;
0,5 lon ngô;
2 muỗng canh. cơm sôi;
3 quả trứng;
1 củ hành tây;
Muối cho vừa ăn;
4 muỗng canh. mayonnaise;
cây xanh để trang trí.

Đầu tiên đun sôi gạo, rửa trước 2-3 lần cho đến khi nước trong, sau đó đổ vào chảo, đổ nước và nấu cho đến khi sẵn sàng, thường là 15-20 phút.

Và để ngăn ngũ cốc gạo biến thành cháo trong món salad, sau khi nấu, nó được rửa dưới nước lạnh và ném trở lại vào một cái rây để ly có độ ẩm dư thừa.

Trong khi gạo đang được nấu chín, nấu trứng luộc trong một hộp riêng. Sau khi nấu, đợi cho chúng nguội, và cắt hoặc xay nhuyễn.

Hành tây sạch, rửa sạch và xé nhỏ. Chuẩn bị ngô: rút chất lỏng dư thừa ra khỏi bình, và rửa rau xanh, lau khô bằng khăn giấy và nghiền nát. Từ ngân hàng, chiết xuất thành phần chính - cá ngừ, đặt nó vào một bát salad và nghiền nhuyễn với một cái nĩa.

Sau đó, chúng tôi chuyển tất cả các thành phần khác vào một thùng chứa, muối, hạt tiêu, trộn salad với mayonnaise, trộn.

Bí mật quan trọng: món salad này không nên được phục vụ ngay lập tức trên bàn, vì tất cả các ghi chú hương vị của nó sẽ chỉ được tiết lộ sau khi nó đã được đặt trong tủ lạnh ít nhất một giờ.

Nấu ăn với cá thu

Thời gian nấu: 80 phút.

Hàm lượng calo trên 100 g: 150 kcal.

Một món salad như vậy có thể được phục vụ cả vào ngày lễ và ngày thường, vì nó rất dễ dàng để chuẩn bị nó. Tìm kiếm các sản phẩm sau:

200 g gạo luộc;
200 g cá thu đóng hộp;
1 củ cà rốt lớn;
2 quả trứng luộc;
muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
mayonnaise để tiếp nhiên liệu.

Việc chuẩn bị như sau:

Đun sôi gạo cho đến khi sẵn sàng.
Mở thức ăn đóng hộp, rút chất lỏng, lấy xương ra khỏi cá và nghiền thịt bằng nĩa.
Rửa cà rốt, gọt vỏ, luộc, xay.
Nấu trứng luộc chín và băm nhuyễn.
Trên một tấm nhựa, bạn cần đặt các mặt cho món salad trong tương lai, có thể được thực hiện, ví dụ, từ một chai nhựa.
Đặt lớp đầu tiên của cá thu đóng hộp.
Trải cơm lên trên, xếp lớp, tiêu, muối, phết với một lớp mayonnaise mỏng.
Trên cùng với một lớp mỏng cà rốt luộc, phủ với mayonnaise.
Lớp cuối cùng là trứng luộc.
Đặt xà lách vào tủ lạnh ít nhất nửa giờ, sau đó loại bỏ các mặt (để salad sẽ giữ được hình dạng của nó), phục vụ.

Cách nấu salad "Mimosa"

"Mimosa" là một trong những món salad yêu thích của các bà nội trợ trong nước, bởi vì để chuẩn bị một cách đơn giản, nó không đòi hỏi bất kỳ kiến thức ẩm thực đặc biệt nào. Hơn nữa, có rất nhiều biến thể của một món ăn nhẹ như vậy: với cà rốt, phô mai và các loại cá đóng hộp khác nhau.

Công thức cổ điển

Thời gian nấu: 40 phút.

Hàm lượng calo trên 100 g: 130 kcal.

Thành phần như sau:

7 quả trứng;
100 gram phô mai;
50 g bơ;
5 củ cà rốt;
300 g cá đóng hộp;
0,5 củ hành tây;
mayonnaise để hương vị cho mặc quần áo.

Món salad này sẽ đẻ ra các lớp, bởi vì chúng ta cần một đĩa có đường kính lớn. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần của nó: luộc trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, luộc cà rốt, đổ chất lỏng từ bình đóng hộp và nhào nặn cá bằng nĩa.

Hơn nữa chúng tôi hành động theo các hướng dẫn sau đây:

Cho cá vào lớp đầu tiên trên đĩa.
Top - lòng trắng trứng nghiền. Bạn có thể muối một chút và làm lưới mayonnaise lên trên.
Một lần nữa đặt một lớp cá đóng hộp.
Cắt nhỏ hành tây (và đối với "Mimosa", tốt hơn là lấy các loại ngọt).
Chúng tôi chà bơ nghiền, và để quá trình diễn ra nhanh hơn, trước tiên nó phải được giữ trong tủ đá trong nửa giờ. Chúng tôi trải trên cung và một lần nữa tạo ra một lưới mayonnaise.
Chà phô mai lên trên, sau đó đặt cà rốt nghiền và làm lưới mayonnaise một lần nữa.
Nó vẫn còn để nướng lòng đỏ và rắc lên trên cùng của món salad - đây sẽ là lớp cuối cùng. Ngoài ra, bạn có thể trang trí salad với rau xanh.

Mimosa với saury, phô mai và khoai tây

Thời gian nấu: 50 phút.

Hàm lượng calo trên 100 g: 110 kcal.

Để làm món salad tuyệt vời này, bạn sẽ cần:

1 lon saury;
5-6 củ khoai tây luộc bóc vỏ;
1 củ cà rốt luộc;
1 củ hành tây;
5-6 quả trứng luộc;
100 gram phô mai;
mayonnaise và các loại thảo mộc để hương vị.

Để thuận tiện hơn, trước tiên hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món salad, sẽ được xếp thành từng lớp: từ đóng hộp, loại bỏ chất lỏng, nghiền cá, thái nhỏ rau hoặc xay, cắt lòng trắng trứng, chà phô mai.

Sau đó, mọi thứ đều đơn giản:

Lớp đầu tiên là khoai tây luộc.
Thứ hai là nghiền saury.
Sau đó - hành tây.
Từ trên, bạn cần làm một lưới mayonnaise.
Đặt cà rốt lên trên.
Tiếp theo - protein nghiền, được trang trí bằng lưới mayonnaise.
Trải lòng đỏ trứng xay trộn với phô mai lên toàn bộ bề mặt của món salad.
Trang trí với rau xanh và gửi vào tủ lạnh.

Biến thể của món salad ngon với cá và khoai tây đóng hộp

Sự kết hợp giữa khoai tây và cá cũng rất phổ biến - từ những nguyên liệu này bạn có thể nấu súp, món chính, salad và đồ ăn nhẹ.

Công thức cổ điển

Thời gian nấu: 30 phút.

Hàm lượng calo trên 100 g: 148 kcal.

Món salad này rất đơn giản để chuẩn bị - nó sẽ trở nên ngon ngay cả đối với một đầu bếp mới làm quen. Ngoài ra, anh ta là một trong những người đang chuẩn bị "sửa chữa nhanh": nếu khách đang ở trước cửa, và bạn không có thời gian để nấu bất cứ thứ gì, hãy lấy nó - và ngon, và bổ dưỡng.

Tìm kiếm các sản phẩm sau: