Sinh nhật của trẻ em, giống như bất kỳ sự kiện nào khác, có những đặc điểm riêng về thiết lập bàn và tổ chức kỳ nghỉ nói chung. Ngoài ra trên thiết kế của lễ kỷ niệm có ảnh hưởng và xu hướng thời trang của họ, được phản ánh trong trang trí và các quy tắc cho hành vi của nó.
Nhưng tất cả các bậc cha mẹ đều có cơ hội sắp xếp cho con mình và những vị khách của mình một kỳ nghỉ khó quên và tươi sáng, điều này sẽ không chỉ lưu lại trong ký ức chung mà còn phù hợp với ngân sách.
Các quy tắc cơ bản để tổ chức bảng trẻ em
Để sắp xếp một sinh nhật kỳ diệu cho con bạn, trước hết, nó đòi hỏi:
- Chọn một chủ đề chung của kỳ nghỉ. Nó có thể là một phim hoạt hình yêu thích sẽ ngay lập tức xác định màu sắc, thuộc tính lễ hội và thậm chí là một bộ trang phục trẻ con. Ngày nay, Cold Heart, Minions, Smeshariki đặc biệt nổi tiếng và các công chúa hay truyện tranh kinh điển của Disney vẫn có liên quan. Chủ đề của ngày lễ có thể là sở thích trẻ con hay mong muốn một loại công việc nào đó;
- Chọn phòng trong đó bàn trẻ em sẽ được tổ chức. Nó có thể trực tiếp là phòng trẻ em, phòng khách và nhà bếp, nếu kích thước của nó cho phép.
- Tạo một menu với công thức nấu ăn phù hợp. Trên bàn phải có đồ ngọt trong các loại và tất cả các loại món ngon hữu ích sẽ không gây khó khăn cho trẻ em - định dạng nhỏ, bánh tart, xiên, canapé là mong muốn;
- Chuẩn bị những món quà nhỏ cho những vị khách nhỏ. Nó có thể là đồ chơi trong chủ đề chung của ngày lễ, quà tặng ngọt ngào, vv Sẽ không tệ nếu trẻ em có thể sử dụng chúng ngay lập tức trong lễ kỷ niệm, và sau đó mang theo bên mình - đũa phép, ống dẫn, băng đô hoặc đồ trang trí, v.v. Bạn có thể đặt chúng trên đĩa.
Điều chính là bắt đầu chuẩn bị cho kỳ nghỉ của trẻ em càng sớm càng tốt, để có thời gian kiểm tra các công thức đã chọn, sử dụng hoặc làm đồ trang trí bằng tay của chính bạn và tìm mọi thứ bạn cần. Cần nhớ rằng bàn ăn của trẻ em không phải là nơi dành cho các món ăn cay, béo, quá mặn và hun khói, ngoài ra, điều quan trọng là phải hỏi phụ huynh của những vị khách trẻ tuổi nếu họ bị dị ứng với bất kỳ sản phẩm nào và loại trừ chúng ra khỏi thực đơn.
Không cần phải phát minh ra những món ăn quá phức tạp, bởi vì trẻ em có thể từ chối chúng - với niềm vui, chúng chỉ ăn những món ăn truyền thống nổi tiếng. Và trong mọi trường hợp, bạn không nên ép bất kỳ đứa trẻ nào ăn, bởi vì hành vi của người lớn như vậy có thể dẫn đến hiềm khích, sẽ làm hỏng cả kỳ nghỉ.
Trang trí bàn tiệc sinh nhật cho trẻ em
Trong việc trang trí bàn cho trẻ em để tụ tập ăn mừng, có những yêu cầu cụ thể:
- Tiếp xúc với thang màu chung. Bất kể chủ đề nào được chọn cho ngày lễ (phim hoạt hình, ngành nghề, sở thích, v.v.) hoặc thiết kế trung tính được chọn ở dạng ngôi sao, trái tim, đậu Hà Lan, v.v., điều quan trọng là toàn bộ thiết lập bảng phù hợp với 2-3 màu cơ bản hoặc sắc thái của sự lựa chọn;
- Làm không gian xung quanh và phía trên bàn. Đây có thể là Chúc mừng sinh nhật! Vòng hoa, trang trí giấy, nền giấy hoặc vải, tượng nhỏ, hoa, v.v.;
- Chọn đúng món ăn. Hãy chắc chắn yêu cầu đĩa, dao kéo, ly, kệ để đồ ngọt và trái cây, giá để bánh, một lọ cho đồ ngọt, và có thể là khay hữu ích và nhiều món ăn hơn. Nhưng vì lý do thuận tiện và an toàn, tốt hơn là chọn các món ăn bằng giấy hoặc nhựa có thể được làm theo màu sắc của ngày lễ. Không - phổ quát màu trắng sẽ làm;
- Làm khăn trải bàn lễ hội. Nó cũng phải phù hợp với bảng màu, vì vậy bạn không nên mua khăn trải bàn riêng cho một ngày lễ. Nó thậm chí có thể là một miếng vải dầu dùng một lần nếu nó phù hợp với chủ đề, nhưng cũng dễ dàng trang trí khăn trải bàn màu trắng đơn giản nhất với diềm hoặc vòng hoa (sử dụng kim bấm), hoặc vẽ nó bằng màu nước, thêm chữ khắc và hình vẽ;
- Làm đồ trang trí cho bàn lễ. Chúng ta đang nói về khăn ăn theo chủ đề, bát, dab, trang trí cho ống, dao kéo, bánh và món tráng miệng, nến, vv - tất cả điều này có thể được thực hiện từ vật liệu phế liệu;
- Việc trang trí ghế. Ghế là một thuộc tính quan trọng của bàn ngày lễ, mà chúng cần được treo, buộc bằng ruy băng, trang trí bằng quả bóng hoặc treo trên thẻ tên và các thuộc tính khác tương ứng với chủ đề.
Bàn tiệc sinh nhật của trẻ em: thiết kế menu và công thức nấu ăn
Sinh nhật của trẻ em là một bữa tiệc của bụng (bao gồm cả cha mẹ), thực đơn của nó nên được tạo thành từ những món ăn đơn giản nhưng rất ngon.
Cơ hội ăn nhiều nhất là cốm, khoai tây chiên, khoai tây nướng với nhồi, mì ống và phô mai, salad trong bánh tart, vv, và không phải trong các món thịt hoặc rau trộn.
Bàn của trẻ em thậm chí có thể bao gồm hoàn toàn đồ ăn nhẹ - bánh mì nhỏ, bánh mì kẹp thịt nhỏ, bánh nướng, chả giò, v.v. Như một lựa chọn - một chiếc bàn ngọt làm từ bánh rán, bánh nướng xốp, bánh quy, bánh macaron, kẹo mút, kẹo dẻo, kẹo dẻo và kẹo , tất nhiên, bánh với nến.
Đồ ngọt có thể được bổ sung với trái cây, quả mọng, các loại hạt và sữa chua (bao gồm cả những loại đông lạnh). Đương nhiên, chúng ta cần thêm nước trái cây hoặc soda.
Cốm hữu ích
Thành phần cần có:
- 0,5 kg thịt gà phi lê;
- 0,25 lít kem nặng (trên 20%);
- 70 gr. vụn bánh mì và vừng;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- dầu thực vật để rang
Thời gian chuẩn bị: 30 phút cộng với 4 giờ để ướp.
Hàm lượng calo: khoảng 70 Kcal / 100 gr.
Đầu tiên bạn cần ướp thịt gà phi lê, cắt thành miếng nhỏ trong kem với muối và hạt tiêu trong 4 giờ trong tủ lạnh. Sau đó cuộn từng miếng thịt trong vụn bánh mì với vừng và chiên trong dầu thực vật ở cả hai mặt. Ăn với bất kỳ nước sốt nào - phô mai, chua ngọt, sốt mayonnaise tự làm, nước sốt rau củ, v.v.
Mì Ý với pho mát
Thành phần cần có:
- 300 gr. nón pasta;
- 100 gr. thịt xông khói xông khói;
- 100 gr. phô mai cứng (cheddar tốt nhất);
- 100 gr. mozzarella (trong trường hợp cực đoan, có thể được thay thế bằng suluguni);
- 200 gr. đậu xanh đông lạnh;
- 400 ml kem 20%;
- 50 gr. bơ;
- 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- một nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền;
- muối để nếm
Thời gian nấu: 50 phút.
Giá trị calo: khoảng 330 Kcal / 100 gr.
Bạn cần bắt đầu với việc nấu mì ống và nước sốt nấu song song, đòi hỏi phải làm tan chảy bơ, đổ bột vào đó, trộn nhanh cho đến khi mịn và đổ kem. Đun cho đến khi đặc, nêm với hạt nhục đậu khấu và muối.
Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ và chiên trong chảo rán khô (chúng sẽ nhận được rất nhiều chất béo), nướng phô mai. Trộn cùng mì ống nấu chín, thịt xông khói, đậu Hà Lan, phô mai và đặt khối lượng vào một món nướng. Nấu trong lò ở 200 độ đến lớp vỏ.
Bàn tiệc sinh nhật cho trẻ em: tổng hợp thực đơn và công thức nấu ăn
Nếu rõ ràng rằng cậu bé sinh nhật và những vị khách của mình là những đứa trẻ năng động, và sẽ rất khó để chúng ngồi trên bàn ở bàn ăn lễ hội, thì thích hợp để ở bàn ăn tự chọn, trong đó nhiều hình dạng như đồ ăn nhẹ sẽ được đặt trên một bàn riêng. Thông thường, một thiết lập bàn như vậy làm trẻ em thích thú, và chúng ăn mọi thứ với sự thèm ăn.
Canapes với xúc xích và cà chua
Thành phần cần có:
- 1 baguette (tốt nhất là ngũ cốc);
- 200 gr. xúc xích luộc;
- chùm cà chua anh đào;
- 150 gr. phô mai tan chảy;
- lá rau diếp.
Thời gian nấu: 20 phút.
Giá trị calo: khoảng 210 Kcal / 100 gr.
Để vắt ra những vòng tròn nhỏ, có thể sử dụng một chiếc cốc có thành dày, khuôn để nướng hoặc thậm chí là một nửa hộp đựng bất ngờ tốt hơn. Và chúng nên được vắt ra từ baguette cắt lát và xúc xích, mặc dù xúc xích có thể được cắt thành những lát rất mỏng và chỉ cần cuộn chúng thành bốn.
Mỗi miếng bánh mì nên được phết với phô mai tan chảy, phủ một miếng rau diếp nhỏ và xiên vào. Trên cùng một xiên đặt trên một miếng xúc xích và cà chua anh đào (có thể là một nửa). Xong rồi!
Thịt viên
Thành phần cần có:
- 0,5 kg thịt bò xay;
- 1 gói bánh phồng;
- Muối cho vừa ăn;
- dầu thực vật để bôi trơn.
Thời gian nấu: 40 phút.
Giá trị calo: khoảng 250 Kcal / 100 gr.
Thịt băm cần được ướp muối và cuộn thành những viên thịt nhỏ, và rã đông bánh phồng và cắt thành những dải mỏng theo số lượng thịt viên quay ra - chúng cần được bọc trong đó. Đặt các quả bóng thu được trên một tấm nướng mỡ và nướng trong lò khoảng 20 phút ở 200 độ - đến một lớp vỏ.
Bánh nướng
Đây là công thức đơn giản và linh hoạt nhất - trong các loại bánh tartlet bạn có thể bỏ bất kỳ món salad nào ra khỏi món mà con bạn thích, bao gồm cả món Nga và cua truyền thống. Bạn có thể tự mua bánh tartlets trong bất kỳ cửa hàng nào, hoặc chuẩn bị chúng từ bột bánh phồng hoặc bánh ngắn trong hộp bánh. Do đó, bàn tiệc buffet cho trẻ em sẽ được hỗ trợ rất nhiều.
Bàn ngọt cho ngày sinh nhật của trẻ em: lên thực đơn và công thức nấu ăn
Không có gì bí mật rằng món tráng miệng là món ăn được chờ đợi nhất đối với trẻ nhỏ và khách, và (ngay cả khi bí mật) cho cha mẹ của chúng. Một bàn ngọt có thể hỗ trợ bữa ăn chính hoặc là một thực đơn ngày lễ độc lập, nhưng phạm vi phục vụ nó thực sự là vô hạn. Và để phạm sai lầm với anh ta sẽ không làm việc.
Món tráng miệng dứa
Thành phần cần có:
- 0,4 kg phô mai;
- 0,2 kg kem chua;
- 1 lon dứa đóng hộp;
- 0,5 lít nước ép dứa;
- 0,5 lon sữa đặc;
- 25 gr. gelatin;
- túi vani.
Thời gian nấu: 15 phút cộng với thời gian đóng băng và ngâm.
Hàm lượng calo: khoảng 150 Kcal / 100 gr.
Ban đầu, bạn cần ngâm gelatin trong nước ép dứa trong một giờ, sau đó hòa tan ở nhiệt độ thấp, không đun sôi chất lỏng. Chuẩn bị thêm là cơ bản - tất cả các thành phần ngoại trừ dứa cần phải được đánh bằng máy xay sinh tố và kết hợp với các lát dứa và hỗn hợp gelatin được làm mát. Đổ khối lượng vào khuôn hoặc khuôn và để nguội.
Kẹo kiều mạch "A la truffles"
Thành phần cần có:
- 200 gr. bột kiều mạch (nó có thể được làm độc lập trong máy xay cà phê);
- 200 ml sữa chua tự nhiên;
- 2 muỗng canh. thìa bột ca cao;
- 1 muỗng canh. muỗng đường;
- 5 muỗng canh. thìa mận nghiền;
- 5 miếng toàn bộ mận khô;
- 5 muỗng canh. thìa mật ong lỏng;
- 0,5 muỗng cà phê soda;
- 1 muỗng canh. muỗng dầu thực vật;
- vừng cho rắc.
Thời gian nấu: nửa giờ.
Calo: khoảng 300 Kcal / 100 gr.
Đầu tiên bạn cần trộn tất cả các thành phần khô, sau đó trộn chúng với mận xay nhuyễn và sữa chua, cũng như dầu hướng dương. Cắt tỉa tinh xảo.
Tạo những viên nhỏ từ bột đã hoàn thành, đặt một vài miếng mận vào chúng, đóng và tạo thành những quả bóng, cần được đặt trên một tấm nướng và nướng ở 180 độ trong 10 phút. Khi nguội, chúng phải được nhúng vào mật ong và rắc vừng.
Xúc xích sô cô la
Thành phần cần có:
- 0,5 kg bánh quy "Hân hoan";
- 200 gr. bơ;
- 2 muỗng canh. thìa bột ca cao;
- 1 ly sữa;
- 100 gr. đường
Thời gian nấu: 20 phút cộng với 6 giờ để đông lạnh.
Calo: khoảng 420 Kcal / 100 gr.
Cookies cần được chia thành hai phần và một phần được băm nhỏ trong máy xay, và phần thứ hai để chia thành từng phần bằng tay. Bơ tan chảy với sữa, thêm bột ca cao và đường, sau đó cho hỗn hợp vào đun sôi.
Đổ bánh quy đất, loại bỏ nhiệt và nhào trộn khối lượng kết quả, thêm các miếng bánh quy còn lại vào đó và đặt nó lên màng dính hoặc giấy giấy da để tạo thành xúc xích. Nó vẫn còn để gửi món tráng miệng trong tủ lạnh trong vài giờ và cắt thành lát trước khi phục vụ.
Cách trang trí bàn cho trẻ em trong ngày sinh nhật: ý tưởng, hình ảnh
Một trong những chủ đề liên quan nhất cho đến ngày nay trong trang trí ngày lễ của trẻ em là "Công chúa" và "Trái tim lạnh" dành cho bé gái, "Cướp biển" và "Minions" dành cho bé trai.
Tạo ra một bầu không khí tuyệt vời của một kỳ nghỉ Disney cho một công chúa nhỏ với sự trợ giúp của đồ trang trí tươi sáng và tươi tốt - cụm bóng bay, nơ và ruy băng màu hồng, vết rạn với chữ khắc, màn treo ghế, bàn và chao đèn, vòng hoa giấy. Trong trường hợp này, mong muốn có nhiều màu sắc hơn trong thiết kế - cả sống và nhân tạo, và thậm chí trong chậu, cũng như các mô hình các tông của lâu đài và tháp hoặc áp phích có hình ảnh của chúng.
Bộ phim hoạt hình "Trái tim lạnh" chiếm được cảm tình của tất cả các cô gái, vì vậy một kỳ nghỉ theo phong cách này chắc chắn sẽ khiến họ hạnh phúc nhất thế giới. Màu xanh và màu trắng trở nên nổi bật, cũng như bất kỳ sự bắt chước nào của băng tuyết.
Những bông tuyết bằng sintepon hoặc vật liệu khác, những tấm bìa cứng được vẽ bằng sơn long lanh hoặc phủ giấy keo sáng bóng, những bông tuyết làm bằng đồ trang trí Giáng sinh, bánh quy có hình dạng tương tự, bánh cupcake với kem màu xanh và rắc bánh kẹo bạc rắc ... Và những quả bóng.
Có thể sắp xếp một bữa tiệc cướp biển cho một cậu bé sinh nhật nhỏ với sự giúp đỡ của khăn quàng cổ, áo khoác và mũ cướp biển, được bán trong nhiều cửa hàng của trẻ em. Dao găm đồ chơi và rương kho báu cũng có thể được tìm thấy ở đó. Chuối, tiền sô cô la, đồ ăn nhẹ với hải sản và trứng cá muối (bạn có thể bắt chước nó) là bắt buộc trong điều trị.
"Minions" được tất cả trẻ em yêu thích, vì vậy thiết kế sinh nhật của trẻ em theo phong cách này không chỉ phù hợp với bé trai mà còn cho các ngày lễ hỗn hợp. Bạn nên tìm tất cả các mũ khách hoặc mặt nạ của tay sai, nhưng bạn chỉ cần in hình ảnh của họ từ Internet và treo chúng lên tường.
Bạn có thể viết thiệp - những điều ước bằng ngôn ngữ biến dạng của tay sai và phân phát chúng cho trẻ em, học một điệu nhảy vui nhộn với chúng. Chuối, cũng như tất cả các loại hình ảnh của những sinh vật này, cũng được yêu cầu trong các món ăn.
Và một số ý tưởng khác cho bữa ăn sinh nhật của trẻ em - trong video tiếp theo.
