Tuyến tụy được chỉ định vai trò quan trọng nhất trong cơ thể con người. Nó tạo ra các enzyme cần thiết cho tiêu hóa thích hợp. Và người ta cũng biết rằng cơ thể này tạo ra các chất mà theo đó lượng đường trong máu được kiểm soát. Bất kỳ vi phạm trong chức năng của nó đều dẫn đến sự gián đoạn nghiêm trọng trong các hệ thống cơ quan và sự xuất hiện của các trạng thái bệnh lý khá nguy hiểm cho tính mạng.
Giá trị và chức năng của tuyến tụy
Tuyến tụy là một cơ quan tuyến, được chỉ định bởi chính tên của nó, do đó, nhiệm vụ của nó là cung cấp cho đường tiêu hóa các enzyme cần thiết cho sự sống. Nó có tông màu xám hồng. Được biết, đầu của anh ấy ở độ tuổi trẻ và trẻ có một bóng tối, và với tuổi sáng lên.
Thói quen có hại ảnh hưởng xấu đến tuyến này và gây ra sự "lão hóa" sớm của nó, nghĩa là nó dường như bị bào mòn sớm. Đồng thời chức năng của nó bị xáo trộn, và các cơ quan tiêu hóa phải chịu đựng ngay từ đầu. Một bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường có thể phát triển.
Không có các enzyme được sản xuất trong cơ thể này, việc tiêu hóa hoàn toàn là không thể. Chúng bao gồm:
- Chymotrypsinogen được kích hoạt bởi chymotrypsin và trypsin;
- Trypsinogen (cho phép peptide và protein tách ra);
- Zymogens - các dạng enzyme không hoạt động (chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu).
Mỗi chất trên đều có ý nghĩa sống còn đối với cơ thể con người, vì nó thực hiện một nhiệm vụ rất quan trọng - toàn bộ giá trị của việc tiêu hóa thức ăn đến và sự hấp thụ đầy đủ của nó.
Nó được lập trình bởi tự nhiên và với sự cân bằng giữa công việc chính xác của tuyến tụy, giải phóng các enzyme cần thiết, không có vấn đề gì. Tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết được hấp thụ hoàn hảo bởi ruột, mà không gây ra bất kỳ đau đớn hoặc tất cả các loại rối loạn.
Cơ quan thùy này đảm bảo khả năng tiêu hóa hoàn toàn cho tá tràng. Thông qua các mạch từ tuyến tụy, các chất đi vào nó, do đó sự mềm mại và giá trị đầy đủ của hành động của nó được đảm bảo.
Sau khi các enzyme hữu ích được hình thành trong cơ quan tuyến này, chúng đi vào hệ thống tiêu hóa thông qua một ống dẫn đặc biệt, được gọi là acini.
Trypsin và chymotrypsin không hoạt động được chuyển đổi thành các hoạt chất hữu ích do kết quả của việc đi vào tá tràng. Sự không hoạt động của các dạng của các enzyme này trong lần xuất hiện ban đầu của chúng làm cho có thể loại trừ khả năng tự tan chảy của tuyến.
Khi nó nhận được một bí mật đặc biệt vào khoang dạ dày (hoặc khi nó được lấp đầy), các hormone đặc biệt được kích hoạt sẽ thúc đẩy sự tiết ra các enzyme trong đó. Chúng bao gồm: secretin, cholecystokinin, gastrin. Bất kỳ yếu tố gây hại nào nhắm vào cơ quan này đều có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người và thậm chí dẫn đến tử vong.
Tuyến tụy rất quan trọng đối với hoạt động đúng đắn của tất cả các hệ cơ quan. Mặt khác, bất kỳ thất bại trong công việc của các cơ quan nhất định có thể dẫn đến sự gián đoạn hoạt động đúng đắn của nó. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Ngoài việc hình thành bài tiết, tuyến còn thực hiện chức năng nội tiết, kiểm soát các quá trình trao đổi chất (carbohydrate, chất béo và protein).
Vị trí của tuyến tụy trong cơ thể
Chúng ta hãy tìm ra nơi tuyến tụy ở người. Vì vậy, nó nằm ở một khu vực nhất định của bụng - trong không gian phía sau phúc mạc, phía sau "lưng" của dạ dày. Nó được đặc trưng bởi một ngã ba vững chắc đến tá tràng. Về mặt giải phẫu, nó bao gồm các phần sau:
- Thân thể;
- Đuôi;
- Trưởng ban
Cơ thể của tuyến gần như hình dạng của một hình tam giác, nó có các bức tường trước, dưới và phía sau. Phần phía trước liền kề với dạ dày, đây là một gò đất đặc biệt - hộp nhồi. Cạnh dưới của nó đi phía sau ruột (đại tràng). Phần sau nằm liền kề với toàn bộ hệ thống cấu trúc giải phẫu - cấu trúc giải phẫu - tĩnh mạch thận trái, động mạch chủ bụng, cột sống, tĩnh mạch chủ dưới.
Đuôi của cơ quan này có hình dạng như một hình nón hoặc quả lê, hướng lên và sang trái. Nó nằm trên cổng lách. Các ống dẫn, đi qua nó, mở ra trong ruột (trong tá tràng 12). Nó, hợp nhất với túi mật, "chảy" vào ruột.
Đầu nằm ở khúc uốn của tá tràng. Tĩnh mạch cửa xuyên qua rãnh ngăn cách ruột với tuyến. Ở đây cũng bắt nguồn từ ống dẫn bổ sung, chảy vào ruột. Một số máu và tĩnh mạch nhất định đi qua tuyến, và công việc của nó được kiểm soát bởi hệ thống thần kinh giao cảm và giao cảm.
Kích thước của cơ thể và lý do cho sự thay đổi của nó
Ở một người trưởng thành khỏe mạnh, khối lượng của tuyến tụy trung bình khoảng 60 gram. Chiều rộng của nó là từ ba đến chín cm, và chiều dài trung bình là 18 cm (nhưng không nhỏ hơn 14 và không quá 22 cm). Sự hình thành của sự thô sơ của nó xảy ra trong phôi sau hai tuần phát triển.
Ở trẻ sơ sinh, nó khác nhau về kích thước tối thiểu. Khi đứa trẻ lớn lên, tuyến tụy của nó cũng tăng lên. Nếu trọng lượng của cơ thể này dưới 70 gram và hơn 80 gram, thì chúng ta đang nói về bất kỳ vi phạm nghiêm trọng nào gây ra rối loạn chức năng.
Khi được ba tuổi, đứa trẻ có trọng lượng tuyến tụy là 20 gram, và đến tuổi thiếu niên, nó trở nên nặng hơn 10 gram. Ở tuổi lên sáu, có thể lưu ý rằng cô bé đã mang một hình thức nhất định, giống hệt với cơ quan của một người trưởng thành. Ở trẻ sơ sinh, nó khá di động, trái ngược với thời kỳ muộn.
Sự gia tăng hoặc teo phải luôn luôn đáng báo động, vì thông thường những hiện tượng như vậy không xảy ra. Điều này có thể cho thấy sự hiện diện của một quá trình neoplastic hoặc một bệnh nghiêm trọng khác. Thay đổi có thể là cả tiêu điểm và khuếch tán (trên toàn bộ bề mặt).
Kích thước cơ thể người trưởng thành của người Viking đạt khoảng 17-18 năm. Độ dày thường không vượt quá ba cm. Cơ thể là 2,5 cm, đuôi là 3 cm, đầu là 3,2 cm. Độ giãn của ống dẫn của Wirsung là từ 0,25 cm đến 0,5 cm, đường kính của nó lên tới 0,2 cm. kết quả siêu âm.
Cấu trúc của tuyến phải đồng nhất, đường viền khác nhau rõ ràng. Thông thường, không có mục bổ sung. Bất kỳ sự hình thành bên ngoài (u nang, vv) chỉ ra một bệnh.
Thay đổi kích thước (cả phần chung và phần riêng lẻ) có thể chỉ ra một quá trình bệnh lý. Điều này có sẵn để hình dung bằng cách sử dụng thiết bị siêu âm. Hiện tượng hoại tử, giống như sự xuất hiện của tổn thương nang, có thể được chẩn đoán bởi một chuyên gia có kinh nghiệm.
Làm thế nào để hiểu chính xác những gì làm tổn thương tuyến tụy
Không giống như nhiều bệnh khác, bất kỳ thay đổi tiêu cực nào trên một phần của tuyến tụy đều dẫn đến cảm giác đau rất mạnh. Một bệnh như viêm tụy (viêm tuyến) gây ra những cơn đau rất mạnh, sắc nét, có tính chất lan tỏa.
Bệnh nhân trải qua sự đau khổ thực sự, thường mô tả nỗi đau, là "cắt bằng dao". Thật khó để chịu đựng những rắc rối như vậy, một người thực sự bị tàn tật, chỉ có thể nằm xuống hoặc ngồi nửa người.
Sự tấn công của viêm tụy cấp phát triển gần như với tốc độ nhanh như chớp. Nỗi đau có thể có nhân vật này:
- Bệnh zona (quanh bụng);
- Sắc, ở lưng (xương sườn dưới);
- Dưới xương sườn, kéo dài đến vùng bụng.
Rất thường xuyên, bệnh nhân không thể xác định nơi họ bị đau. Trong một số trường hợp, nó có thể được che đậy như các bệnh khác (dạ dày, ruột, túi mật). Tình trạng này thường đi kèm với các triệu chứng khác, như buồn nôn và thậm chí nôn mửa.
Viêm tụy phát triển thường được biểu hiện bằng đau ở đám rối thần kinh mặt trời và bên trái. Bất kỳ mảnh đau đớn nào cũng nên cảnh báo cho người bệnh và đề nghị chính xác viêm tụy hoặc các bệnh khác của cơ quan tuyến này. Bác sĩ chẩn đoán chính xác trên cơ sở khiếu nại, kết quả siêu âm và xét nghiệm máu.
Các triệu chứng là gì
Khâu, cắt, đau âm ỉ ở bụng, đổ hoặc tập trung ở bên trái, có thể chỉ ra sự khởi đầu của viêm tụy hoặc bệnh lý khác. Trong số các bệnh của tuyến tụy cần lưu ý:
- Viêm tụy (viêm có tính chất cấp tính hoặc mãn tính);
- Hình thành nang;
- Đường và bệnh đái tháo nhạt (thừa hoặc thiếu insulin);
- Hoại tử (cơ quan chết đi);
- Viêm túi mật (thường đi kèm với sỏi túi mật);
- Khối u (lành tính và ác tính, ảnh hưởng đến bất kỳ phần nào của tuyến).
Tất cả những triệu chứng này có thể chỉ ra các bệnh về tuyến tụy. Viêm tụy hoại tử khá nặng. Đối với bệnh đái tháo đường được đặc trưng bởi khả năng chữa lành vết thương kém, ngứa da, khát nước, giảm khả năng miễn dịch. Trong ung thư, cũng có một sự giảm cân không hợp lý, từ chối thực phẩm, làm tăng sự yếu đuối, kiệt sức, hôi miệng và các triệu chứng khác.
Chế độ ăn uống nào bác sĩ kê cho một tuyến tụy bị bệnh?
Trước hết, cần lưu ý rằng bất kỳ bệnh nào của tuyến tụy là kết quả của suy dinh dưỡng và sự hiện diện của các thói quen xấu đã xảy ra trong nhiều năm. Nếu chỉ có "tiếng chuông" đầu tiên xuất hiện, biểu thị viêm tụy cấp, điều quan trọng là phải kịp thời tìm kiếm sự giúp đỡ và trải qua điều trị thích hợp.
Nhưng mọi người thường bỏ lỡ khoảnh khắc này và đến gặp bác sĩ khi quá trình đã chuyển sang dạng mãn tính. Trong trường hợp này, không thể chữa khỏi hoàn toàn cho bệnh nhân, nhưng thực sự giúp anh ta loại bỏ các triệu chứng và chuyển tình trạng cấp tính thành thuyên giảm.
Trong mọi trường hợp, viêm tụy, giống như các bệnh khác của cơ quan này, là kết quả của việc lạm dụng thực phẩm chiên, hun khói, ngâm, béo. Một vai trò quan trọng trong sự xuất hiện của bệnh được chơi bởi sự hiện diện trong chế độ ăn uống của thực phẩm có chứa hóa chất.
Nó cũng không được khuyến cáo dùng thuốc không kiểm soát, bởi vì lượng không phù hợp và liều lượng vượt quá của họ cũng tải tuyến.
Một nơi quan trọng trong sự xuất hiện của ung thư tuyến tụy là hút thuốc. Do đó, những người không từ chối thói quen của mình, có nguy cơ. Đặc biệt có tác dụng có hại đối với việc lạm dụng rượu trong cơ thể.
Thông thường, ung thư không phát sinh như vậy, nhưng nó đi trước viêm tụy mãn tính lâu dài, kèm theo hút thuốc và uống rượu. Ăn quá nhiều, chế độ ăn uống kém, làm việc quá sức, căng thẳng, một lượng lớn carbohydrate trong chế độ ăn uống cũng có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Đối với các bệnh về tuyến tụy, các bác sĩ tiêu hóa khuyên nên loại trừ các sản phẩm và món ăn sau đây ra khỏi thực đơn:
- Rượu (thậm chí yếu);
- Chiên và mỡ (không có kebab trên than và gà nướng);
- Hút thuốc và ngâm giấm (sẽ phải từ bỏ bảo tồn và dưa chua);
- Vị cay và mặn (dưa chua, các loại gia vị khác nhau có ở đây);
- Cà chua và nước sốt;
- Đồ uống trà và cà phê cường độ cao;
- Xúc xích (luộc và hun khói), giăm bông;
- Chất độn thực phẩm có nguồn gốc nhân tạo;
- Nước dùng mạnh, súp và borscht;
- Cà tím;
- Bánh tươi, bánh nướng xốp, bánh mì tươi;
- Nấm;
- Ngọt ngào
- Bất kỳ cây họ đậu nào;
- Bất kỳ bán thành phẩm.
Một thực phẩm tiết kiệm như vậy được cho phép:
- Nước dùng yếu và súp trên bột yến mạch, gạo và kê;
- Kissels, chất nhầy đầu tiên và khoai tây nghiền (khoai tây, rau, trừ cà chua);
- Trái cây và rau quả nướng;
- Nước khoáng (theo chỉ định mà bác sĩ sẽ kê đơn);
- Trà yếu không đường (tốt hơn từ hoa cúc, St. John's wort, bạc hà);
- Gà luộc, thịt bò luộc ít béo, kroliatina;
- Cấy hấp;
- Các sản phẩm từ sữa (phô mai ít béo, sữa, kefir);
- Súp sữa (mì hoặc bún có thể được sử dụng), rau, trái cây;
- Trứng - lên đến một miếng trong ngày;
- Berry, nước sốt trái cây, nước sốt trên kem chua;
- Bí ngô;
- Quán rượu;
- Kiều mạch;
- Bánh mì của ngày hôm qua;
- Ô liu và dầu thực vật;
- Marshmallow
Chế độ ăn uống chính được bác sĩ kê toa sau khi nhận được dữ liệu chính xác về bệnh. Trong mọi trường hợp không thể tự điều trị, bởi vì nó có thể dẫn đến sự phát triển của quá trình bệnh lý. Thuốc và các biện pháp điều trị khác theo chỉ định của bác sĩ.
Trong video tiếp theo - thông tin thú vị về tuyến tụy và các chức năng của nó.
