Làm một bàn lễ hội cho năm mới 2018 cho mỗi nữ tiếp viên là một nhiệm vụ có trách nhiệm. Rốt cuộc, điều quan trọng là phải làm mọi thứ thật đẹp, nhưng đồng thời làm mọi người ngạc nhiên về sự đa dạng trong thực đơn năm mới của nó.
Nếu bạn đã quyết định món nào sẽ nóng hơn, nhưng bạn vẫn không biết món salad nào để làm, thì bạn nên giải quyết vấn đề này càng sớm càng tốt. Hơn nữa, có rất nhiều cách và kiểu nấu những món ăn nhẹ này. Chúng tôi trình bày cho bạn các công thức nấu salad Giáng sinh đơn giản để chào mừng năm mới 2018.
Salad "Grenadier"
Linh kiện để nấu ăn:
- 200 gram thịt bò luộc;
- khoai tây - 280 gram;
- 1 củ cà rốt vừa;
- củ cải đường - 1 miếng;
- 100 gram mận đọ sức;
- 130 gram quả óc chó;
- 50 gram nho khô;
- mayonnaise;
- 5-6 thân cây xanh tươi để trang trí;
- muối theo khẩu vị của bạn.
Thời gian nấu - 1,5 giờ.
Hàm lượng calo - 220 kcal.
Bắt đầu nấu ăn:
- Để bắt đầu, luộc thịt bò. Nước, trong đó thịt bò được đun sôi, phải được muối 30 phút trước khi sẵn sàng;
- Tiếp theo, loại bỏ thịt luộc, để nguội và cắt thành dải mỏng;
- Luộc khoai tây, củ cải và cà rốt cho đến khi chín;
- Rau sạch làm sạch từ da;
- Nướng rau củ với vỉ nướng lớn hoặc cắt thành khối nhỏ;
- Trong bát salad, bạn có thể đặt trước một lá rau diếp và xếp các thành phần theo lớp;
- Đặt khoai tây trong một lớp và phủ một lưới mayonnaise;
- Tiếp theo, đặt cà rốt và thịt, một lần nữa chúng ta phủ;
- Cắt tỉa ngâm trong nước nóng trong 5 phút, sau đó đặt hai mảnh để trang trí. Phần còn lại của mận cắt thành dải;
- Chúng tôi đặt lớp mận lên trên thịt;
- Đặt một vài hạt để trang trí, nghiền phần còn lại đến trạng thái vụn nhỏ;
- Đổ hạt trên mận và áo với mayonnaise;
- Nho khô cũng được ngâm trong nước nóng trong 5 phút, phần còn lại được đặt lên trên các hạt;
- Cuối cùng, đặt củ cải đường nghiền và đặt mayonnaise dưới dạng lưới;
- Chúng tôi trang trí với các loại hạt, mận và nho khô;
- Chúng tôi loại bỏ trong 2-3 giờ trong tủ lạnh để nó được ngâm trước khi phục vụ trên bàn năm mới 2018.
"Ý tưởng mới"
Thành phần:
- nửa kg súp lơ;
- 3 quả cà chua vừa;
- một bó thì là tươi hoặc rau mùi tây;
- 2 tép tỏi;
- một quả chanh;
- dầu thực vật.
Phải mất 40 phút để chuẩn bị.
Hàm lượng calo - 110 kcal.
Quá trình nấu ăn:
- Súp lơ phải được tháo rời thành hoa hồng ngoại;
- Tiếp theo, đun sôi hoa hồng ngoại trong nước muối;
- Sau đó, loại bỏ bắp cải ra khỏi nước, nó có thể được cắt thành lát nhỏ;
- Rửa sạch cà chua và cắt thành dải hoặc lát;
- Cho bắp cải và cà chua vào cốc, trộn đều;
- Bóc vỏ tỏi và cắt thành đĩa;
- Cành xanh được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ;
- Ngủ với bắp cải và cà chua tỏi với rau xanh;
- Cắt chanh, vắt lấy nước cốt;
- Chúng tôi đổ nước chanh, chúng tôi đổ đầy dầu thực vật;
- Các thành phần được trộn lẫn. Món salad lễ hội đã sẵn sàng, bạn có thể đặt nó một cách an toàn trên bàn năm mới năm 2018. Bạn có thể chắc chắn rằng anh ấy sẽ thích biểu tượng của năm, Con chó đất vàng, và tất nhiên, tất cả những người tụ tập cho kỳ nghỉ.
"Hoa hồng cho người yêu dấu"
Thành phần:
- 400 gram thịt gà luộc;
- 4 củ khoai tây;
- hai củ cà rốt;
- hai quả dưa chuột muối;
- đậu xanh đóng hộp - can;
- hành lá;
- rau xanh - một bó;
- sốt mayonnaise.
Thành phần cho bánh trứng:
- hai quả trứng;
- đường cát - 30 gram;
- Cốc sữa;
- 60 gram bột;
- một nhúm baking soda;
- một ít muối;
- tép tỏi.
Chuẩn bị mất 2 giờ.
Calo - 265 kcal.
Cách làm bánh xèo cho salad:
- Trứng bị vỡ và đặt trong một cái cốc;
- Thêm đường vào trứng và trộn cho đến khi mịn;
- Đậy bột và khuấy đều;
- Chúng tôi điền vào sữa và đồng thời chúng tôi không ngừng khuấy;
- Sau đó, để yên cho một chút để vón cục;
- Từ bột bánh mỏng cần nướng 4 chiếc bánh mỏng;
- Tiếp theo, mỡ bánh xèo với mayonnaise và rắc tỏi băm nhỏ;
Bánh kếp được cuộn lại dưới dạng cuộn; - Cắt mỗi cuộn thành những miếng nhỏ có chiều rộng 1 cm.
Cách làm salad cho năm mới 2018:
- Cuộn sẵn sàng nằm dưới đáy của một bát salad lớn và ở hai bên;
- Với khoai tây luộc, bạn cần loại bỏ da và cắt củ thành những thanh vừa;
- Thêm mayonnaise vào khoai tây và khuấy;
- Cho 2/3 hỗn hợp khoai tây lên bánh kếp, áo với sốt mayonnaise;
- Chúng tôi làm sạch cà rốt ghi điểm và cắt nó thành những hình vuông nhỏ;
- Thịt gà nên được luộc và cắt thành khối;
- Một bó rau xanh rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ;
- Dưa chuột cắt thành dải mỏng;
- Sau đó cho thịt gà vào dưới dạng một lớp và mỡ với mayonnaise;
- Đặt một lớp dưa chuột ngâm và phết sốt mayonnaise lên trên;
- Trải đậu xanh, cà rốt và áo khoác;
- Rắc rau thơm và đặt phần còn lại của khoai tây;
- Chúng tôi phủ với mayonnaise đủ;
- Mỗi lớp phải được muối;
- Chúng tôi loại bỏ salad trong tủ lạnh trong 12 giờ để nó được ngâm tốt.
- Trải lên một món ăn, xoay bát salad.
"Dưa hấu năm mới"
Thành phần salad:
- 100 gram phi lê gà tây;
- hai quả cà chua tươi;
- một quả dưa chuột tươi;
- sản phẩm phô mai - 180 gram;
- ô liu - một số ít;
- một gói mayonnaise nhỏ;
- một ít muối;
- hạt tiêu đen ở dạng đất.
Để chuẩn bị món salad sẽ mất 1 giờ.
Giá trị dinh dưỡng - 150 kcal.
Chúng tôi bắt đầu nấu salad năm mới:
- Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ phải được nấu chín. Nước nhất thiết phải thêm một chút muối;
- Chúng tôi phân loại thịt trên sợi;
- Cà chua và dưa chuột cắt thành hình vuông nhỏ hoặc dải;
- Xếp thịt vào lớp đầu tiên và định hình nó thành những lát dưa hấu, rắc hạt tiêu và dầu mỡ với mayonnaise;
- Sau đó chà phô mai dưới dạng khoai tây chiên và ngủ trên thịt, đặt một lưới mayonnaise;
- Trên các cạnh đặt ra những miếng dưa chuột;
- Ở giữa đặt ra một quả cà chua;
- Cắt ô liu làm đôi và đặt chúng lên trên dưới dạng hạt.
"Nấm thần kỳ"
Những gì sẽ cần thiết:
- 300 gram nấm trắng;
- cung - đầu;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật để rang;
- 150 gram bánh quy trắng;
- 2 quả dưa chuột muối;
- lá rau diếp.
Để tiếp nhiên liệu:
- 30 gram kem chua;
- một ít mù tạt;
- muối theo quyết định của nó;
- 1/3 muỗng tiêu đen ở dạng đất.
Thời gian nấu - 60 phút.
Lượng calo - 185 kcal.
Nấu một món ăn nhẹ nấm để đáp ứng năm 2018 mới trong các bước:
- Bỏ vỏ hành tây và cắt thành hình vuông nhỏ;
- Chiên hành tây cho đến khi vàng trong dầu thực vật;
- Nấm của tôi, làm sạch nắp và cắt thành lát vừa;
- Nấm ngủ hành, trộn và chiên tất cả với nhau;
- Cà rốt lấy rễ của tôi, chà sạch bụi bẩn và chà lên một vắt thô;
- Chiên cà rốt trong một cái chảo riêng cho đến khi chín;
- Sau đó tiến hành chuẩn bị bánh quy. Cắt bánh mì trắng thành khối nhỏ;
- Đặt các lát bánh mì trên một tấm nướng và sấy khô trong lò;
- Dưa chuột phải được cắt thành khối hoặc khối;
- Các thành phần được đặt trong một cốc, dầu được xả trước;
- Trong một cái bát, chuẩn bị nước sốt, trộn kem chua với mù tạt, nêm nó với muối, tiêu xay;
- Chúng tôi tiếp nhiên liệu với các thành phần tiếp nhiên liệu;
- Khuấy kỹ;
- Cho salad vào bát salad và rắc bánh quy giòn.
Salad hoa cúc
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 400 gram thịt gà nội tạng;
- champignons, trước khi chiên với hành tây - 350 gram;
- 5 miếng trứng luộc;
- 200 gram sản phẩm phô mai;
- sốt mayonnaise.
Chuẩn bị một món ăn trong khoảng 60 phút.
Hàm lượng calo - 210 kcal.
Cách nấu ăn:
- Gan gà cần được nấu chín. Nó sẽ nấu trong khoảng 30-40 phút;
- Tiếp theo, ba hoặc cắt nó thành dải mỏng;
- Đặt gan dưới dạng một lớp và phủ với mayonnaise;
- Trứng cần được luộc cho đến khi dốc;
- Chúng tôi làm lạnh trứng, bỏ vỏ, để lại hai để trang trí;
- Đặt nấm xào với hành tây lên trên gan và phủ với mayonnaise;
- Tiếp theo, chà trứng và cũng đặt một lớp chẵn, chúng tôi phủ;
- Rắc phô mai bào;
- Cắt hai bông hoa ra khỏi hai quả trứng và đặt chúng lên trên món salad;
- Nếu muốn, trước khi phục vụ trên bàn năm mới có thể được trang trí với một vài nhánh cây xanh.
Tiffany Salad
Thành phần salad:
- hai ức gà;
- 5 quả trứng gà;
- một lát sản phẩm phô mai trên 250 gram;
- bao bì trung bình của mayonnaise;
- 100 gram nho;
- một nắm hạt hạnh nhân trên 100 gram;
- muối
Chuẩn bị một món salad năm mới có thể trong vòng 60 phút.
Lượng calo - 195 kcal.
Công thức nấu ăn từng bước:
- Đầu tiên luộc vú. Nấu thịt trong khoảng 35-40 phút;
- Khi vú đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi nước và để nguội;
- Luộc trứng gà cho đến khi chín;
- Cho trứng vào nước lạnh và để nguội;
- Cắt nhỏ ngực thành từng lát nhỏ, có thể là ống hút;
- Đặt thịt dưới đáy bát salad;
- Chúng tôi phủ thịt với rất nhiều mayonnaise;
- Hạnh nhân vỡ vụn và nằm trên thịt;
- Chúng tôi làm sạch vỏ trứng từ trứng và chà chúng thành những con chip lớn;
- Trải trứng lên trên hạnh nhân và bôi trơn;
- Sau đó chà một miếng phô mai với khoai tây chiên nhỏ;
- Rắc một lớp trứng với phô mai chip và phủ mayonnaise;
- Gấp nho lên trên món salad. Quả cắt sẵn làm hai. Với món salad này, lễ đón năm mới 2018 sẽ rất ngon và thỏa mãn.
Món salad năm mới "Abu Dhabi"
Những thành phần được yêu cầu:
- một pound thịt bò luộc;
- 500 gram thịt lợn luộc;
- thịt gà luộc - nửa kg;
- rượu sâm banh ngâm - 1 hũ;
- một gói mayonnaise cỡ trung bình;
- 5 thìa lớn nước tương;
- 2 ngạnh tỏi.
Chuẩn bị mất ít nhất 2 giờ.
Hàm lượng calo - 280 kcal.
Cách nấu ăn:
- Thịt có thể được luộc chung trong một chảo. Nước nhất thiết phải thêm một chút muối;
- Thịt lợn và thịt gà sẽ được nấu trong 40-50 phút, nhưng thịt bò nên được nấu gấp đôi;
- Sau đó, thịt được làm lạnh;
- Cắt thịt dưới dạng ống hút mỏng;
- Mở một lọ rượu sâm banh, đổ hết nước trái cây và cắt nấm thành những dải nhỏ;
- Trong một cái bát, làm nước sốt để thay đồ. Rải mayonnaise, thêm nước tương và vắt tỏi. Mọi thứ đều lẫn lộn;
- Thành phần chúng tôi đặt trong một bát salad;
- Thêm băng và trộn kỹ;
- Các món salad thành phẩm có thể được bổ sung với một vài nhánh rau mùi tây và phục vụ.
Salad rong biển và trứng
Để chuẩn bị các thành phần cần thiết:
- cải xoăn biển đóng hộp - 200 gram;
- hai quả trứng;
- hành tây - 2 đầu;
- hạt tiêu đen ở dạng đất;
- một ít muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị mất nửa giờ.
Lượng calo - 120 kcal.
Cách chuẩn bị món salad này cho năm mới 2018 sẽ như thế nào:
- Để bắt đầu, luộc trứng đến một điều kiện dốc;
- Cho trứng vào nước lạnh và để nguội;
- Trứng làm sạch từ vỏ và chà xát trên một vắt thô;
- Củ làm sạch khỏi da;
Cắt hành tây thành hai phần và cắt thành nửa vòng; - Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mờ;
- Bên cạnh hành tây đặt ra bắp cải biển và trộn;
- Sau đó, cho hành tây và bắp cải vào bát salad, thêm trứng đã xay;
- Khuấy và phục vụ.
Salad gan cá tuyết
Sản phẩm cấu thành:
- lọ gan cá tuyết;
- gạo - 200 gram;
- trứng - 4 miếng;
- 3 quả cà chua tươi;
- 100 gram đậu xanh đóng hộp;
- hành tây - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- gỏi - 5 lá;
- thì là - 4-5 cọng;
- tiêu đen mặt đất;
- muối theo khẩu vị của bạn.
Thời gian nấu - 1 giờ.
Lượng calo - 195 kcal.
Bắt đầu chuẩn bị một lễ hội:
- Để bắt đầu, gạo được rửa dưới nước mát. Nên rửa ba lần để nước trong vắt;
- Tiếp theo, đổ gạo vào nước sôi, nó phải được muối và đun cho đến khi chín;
- Xả gạo thành phẩm vào một cái chao và rửa sạch;
- Rửa cà chua và cắt thành ống hút mỏng;
- Hành tây được cắt thành các vòng mỏng;
- Dưa chuột cắt thành miếng nhỏ dưới dạng rơm;
- Lá rau diếp cắt thành dải;
- Luộc trứng gà, để nguội và sạch khỏi vỏ;
- Cắt trứng thành miếng nhỏ và nằm trong bát salad;
- Cắt gan cá tuyết thành miếng nhỏ và phết lên trứng;
- Thêm rau, đậu đóng hộp và cơm luộc vào bát salad;
- Tiếp theo, rắc salad với muối, hạt tiêu và đổ một ít đổ từ thực phẩm đóng hộp;
- Cắt nhỏ rau xanh thành từng miếng nhỏ và ngủ thiếp đi trong món salad;
- Trộn kỹ, đặt lên bàn.
Chuẩn bị các món salad đơn giản và độc đáo cho năm mới 2018 sẽ mất phần lớn thời gian. Rốt cuộc, khi nấu những món ăn này, bạn sẽ cần thể hiện sự khéo léo, trí tưởng tượng, kỹ năng nấu nướng của mình.
Sẽ thật tuyệt nếu chọn một vài loại salad, để chúng bao gồm thịt, rau, nấm và cá. Rốt cuộc, không phải vì họ nói rằng khi bạn ăn mừng năm mới, bạn sẽ tiêu nó. Do đó, điều quan trọng là bảng năm mới phải phong phú và thỏa mãn.
Và một món salad năm mới ngon miệng khác - trong video tiếp theo.
