Ngộ độc có thể xảy ra sau khi tiêu thụ hóa chất, thuốc hoặc thực phẩm nguy hiểm. Trong trường hợp thứ hai, chúng ta đang nói về sự hiện diện trong thực phẩm của độc tố, gây ra phản ứng tiêu cực trong cơ thể, vô hiệu hóa nhiều hệ thống của nó, trước hết - đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, sau đó các chất độc hại (bất kể nguồn gốc và đặc điểm của chúng) nhanh chóng lây lan qua dòng máu khắp cơ thể, gây ra thiệt hại đáng kể cho nó. Đồng thời, một người trải qua một số triệu chứng nhất định (nôn, buồn nôn, tiêu chảy, ngất xỉu) và tại thời điểm này tạo ra một mối đe dọa đáng kể không chỉ đối với sức khỏe của anh ta, mà cả cuộc sống của anh ta.
Do đó, bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế càng nhanh càng tốt, cho đến khi độc tố được hấp thụ trong đường tiêu hóa. Và quan trọng trong quá trình phục hồi cơ thể có chế độ dinh dưỡng phù hợp sau khi loại bỏ "tai nạn".
Quy tắc dinh dưỡng cho người lớn sau khi bị ngộ độc
Bạn có thể đầu độc bất kỳ sản phẩm hư hỏng nào, đặc biệt là thực phẩm đóng hộp, thịt và nước xốt. Nhưng việc sử dụng thuốc không được kiểm soát cũng là một nguy cơ nghiêm trọng. Ngộ độc nên được chia thành các loại sau:
- hóa chất;
- thuốc men;
- thức ăn
Trong trường hợp đầu tiên, chúng ta có thể nói về công việc có hại, tại thời điểm xảy ra tai nạn có sự rò rỉ của một số hóa chất. Chúng xâm nhập vào cơ thể người qua da (gây bỏng) và đường hô hấp.
Tuy nhiên, nó bị gan, dạ dày và các cơ quan khác. Nhưng tình trạng đặc biệt nguy hiểm khi bằng cách nào đó hóa chất xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa. Chăm sóc khẩn cấp sẽ được yêu cầu, bao gồm các biện pháp đặc biệt nhằm ngăn chặn sự hấp thụ các chất và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
Ngay cả các loại thuốc không kê đơn cũng không thể hoàn toàn an toàn.
- Thứ nhất, tất cả các loại thuốc được thực hiện đúng theo lời khai của bác sĩ, để tránh các phản ứng bất lợi.
- Thứ hai, điều quan trọng là phải xem xét tuổi và cân nặng khi chọn liều.
- Thứ ba, mỗi sản phẩm thuốc đều có ngày hết hạn, không nên vượt quá, nếu không, một số thay đổi xảy ra trong đó và nó có thể trở nên cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe.
Thông thường, người hiện đại phải đối mặt với thực tế ngộ độc thực phẩm. Điều này xảy ra khi tiêu thụ sản phẩm chất lượng thấp. Những người bán hàng vô đạo đức thường cung cấp cho người mua một sản phẩm hư hỏng hoặc chứa bất kỳ chất gây hại bổ sung nào.
Cá hư, thịt thối, xúc xích, rau quả được bảo quản không đúng cách hoặc làm không đúng cách - tất cả điều này ngay cả trong điều kiện căn hộ của bạn có thể gây ra một bệnh lý rất nghiêm trọng.
Những người đã bị đầu độc phải tuân theo các quy tắc sau:
- Tránh ăn ngay sau khi nhiễm độc (lúc này bạn cần rửa dạ dày, lấy than hoạt tính, uống nhiều nước, nhưng việc điều trị phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của quá trình);
- trong những ngày đầu tiên sử dụng nhiều chất lỏng, các chế phẩm để bình thường hóa công việc của dạ dày, ruột, cũng như túi mật, gan và tuyến tụy;
- Trong vài ngày đầu tiên, bạn cần từ bỏ thực phẩm nặng, béo, chiên, mặn, hun khói, cay, xúc xích, dưa chua và đồ hộp, cũng như đồ ngọt;
- việc sử dụng các món ăn có đặc tính bao bọc (nước gạo, bột yến mạch nấu chín, thạch);
- trong những ngày đầu tiên nên uống nước canh (yếu), không có muối và gia vị;
- Nó được phép ăn các loại thực phẩm và các món ăn không gây kích ứng đường tiêu hóa và không nặng cho hệ tiêu hóa.
Người lớn có thể ăn gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm và nôn trong những ngày đầu
Ngộ độc không bao giờ biến mất mà không có triệu chứng và dấu hiệu nhất định. Chúng bao gồm:
- buồn nôn nghiêm trọng (do nhiễm độc và gián đoạn trong công việc của hệ thống tiêu hóa, chủ yếu ảnh hưởng đến gan, dạ dày và ruột);
- sự thôi thúc nôn mửa và nôn mửa (yếu hoặc bất khuất - phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của quá trình), đó là một phản xạ bảo vệ tự nhiên (nôn mửa ngăn chặn sự lây lan của chất độc bên trong cơ thể);
- tiêu chảy (yếu hoặc lặp đi lặp lại, với các hạt thức ăn không tiêu hóa, có chất nhầy hoặc máu);
- chóng mặt, ngất xỉu;
- yếu nặng, run tay (trong trường hợp nặng);
- xanh xao của da;
- giảm huyết áp hoặc tăng, nhiệt độ (trong trường hợp nghiêm trọng).
Tất nhiên, vào ngày đầu tiên sau khi bị ngộ độc, một người không cảm thấy muốn ăn thức ăn. Nếu mức độ nghiêm trọng của bệnh nhân là rắn, anh ta đang ở trong bệnh viện. Nhân viên y tế sử dụng ống nhỏ giọt với các loại thuốc loại bỏ nhiễm độc.
Khi một người bắt đầu cảm thấy tốt hơn, bạn có thể cho anh ta ăn nước dùng ấm mà không có muối (thịt gà, không mạnh). Sau đó, anh ta được cho ăn súp nhầy, nụ hôn. Thực phẩm protein là cần thiết cho sự phục hồi và để tránh thiếu máu.
Tốt hơn là loại trừ thông thường đối với thực phẩm cho người khỏe mạnh, bởi vì nó sẽ khó tiêu hóa và ngăn chặn sự phục hồi của niêm mạc dạ dày.
Người lớn có thể ăn gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm trong những ngày tiếp theo?
Đương nhiên, trong những ngày tiếp theo, sau khi bị ngộ độc, một người sẽ trải qua một sự cố và nhu cầu bổ sung vitamin, vi lượng, protein và chất béo. Dần dần sẽ cần phải giới thiệu thịt xay với số lượng nhỏ, rau củ nghiền, trái cây và quả mọng.
Súp thịt nghiền (thịt bê nấu chín, thịt cừu, thịt gà, chim cút), khoai tây, và zucchini sẽ là phù hợp và nhẹ nhàng nhất. Không có bánh mì tươi, chỉ có ngày hôm qua và bánh mì.
Người ta chú ý nhiều đến việc uống rượu, vì vậy bạn có thể sử dụng nước khoáng (cho dạ dày), nước tinh khiết, nước canh hông, thạch.
Để bệnh nhân nhận được lượng protein phù hợp, bạn có thể nhập trứng gà luộc mềm, trứng cút (chúng được coi là chế độ ăn kiêng) sau một thời gian nhất định. Compote từ trái cây khô là hữu ích.
Khi bị tiêu chảy, nên tránh mọi thứ góp phần gây tiêu chảy (mận, cà chua, quả mơ). Đồng thời bạn có thể ăn súp gạo, đặc biệt là nấu chín, tốt hơn với thịt xay.
Những thực phẩm nào có thể làm chậm quá trình phục hồi (không thể ăn được)
Có một danh sách cụ thể các loại thực phẩm và món ăn có thể cản trở sự phục hồi và phục hồi của bệnh nhân trong trường hợp ngộ độc. Chúng bao gồm:
- bắp cải;
- nấm;
- cà tím;
- thực phẩm đóng hộp;
- dưa chua;
- dưa chua;
- gia vị;
- mọi thứ đều cay;
- gà tây, ngỗng, thịt lợn, vịt;
- trái cây có múi;
- thịt hun khói;
- xúc xích;
- thực phẩm chiên;
- củ cải, hành tươi và tỏi;
- bánh nướng xốp, kẹo, sô cô la;
- rau sống và trái cây (khó tiêu hóa khi ruột bị đau);
- đồ uống có ga;
- tất cả thức ăn từ thức ăn nhanh;
- đồ uống có cồn, cà phê.
Ngoài ra, việc hút thuốc sau khi bị ngộ độc là không mong muốn, vì đây là xét nghiệm bổ sung cho một sinh vật bị suy yếu. Kiêng thuốc lá sẽ cho phép anh ta phục hồi.
Ăn gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm cho trẻ?
Ăn một đứa trẻ sau khi anh ta bị ngộ độc phụ thuộc vào tuổi của anh ta và mức độ nghiêm trọng của quá trình. Bé càng nhỏ, tình trạng của bé càng nặng, dinh dưỡng sẽ càng nhẹ nhàng để làm dịu đường tiêu hóa.
Trước hết, điều quan trọng là khôi phục chi phí năng lượng đã mất và bình thường hóa cân bằng muối-nước.
Để trẻ không bị mất sức, bắt buộc phải quan tâm rằng chế độ ăn của trẻ bao gồm các loại thực phẩm bù cho việc mất vitamin, protein và các nguyên tố vi lượng.
Trẻ em trong ngày đầu tiên sau khi bị ngộ độc nên dùng các sản phẩm sau:
- súp xay nhuyễn (trên nước, từ bột yến mạch, gạo, kiều mạch);
- súp, ngũ cốc và khoai tây;
- quả nghiền nát để xay nhuyễn;
- thuốc sắc Dogrose;
- cho càng nhiều nước càng tốt (trẻ nên uống từng ngụm nhỏ, nhưng liên tục);
- sau khi bé bắt đầu cảm thấy tốt hơn, bạn có thể cho thịt gà (luộc), cà rốt xát, bông cải xanh luộc hoặc súp lơ (xát);
- phô mai que;
- kefir.
Trong mọi trường hợp, đừng cho những đứa trẻ bị ngộ độc, thức ăn nặng: thịt lợn, đóng hộp, chiên, hun khói, cay, mặn, dưa chua. Nó cũng là không mong muốn để cho chúng ăn với trứng gà và bánh. Không bao gồm chip và thức ăn nhanh.
Uống gì sau khi ngộ độc người lớn và trẻ em?
Tất cả các bác sĩ đều biết rằng trong quá trình ngộ độc, bệnh nhân bị mất một lượng lớn chất điện giải, các nguyên tố vi lượng (có lợi cho cơ thể) và vitamin. Mất nước có thể dẫn đến hậu quả không thể đảo ngược (cả biến chứng và tử vong).
Do đó, cần phải bổ sung chất lỏng bị mất, vì các quá trình sinh lý bình thường trong cơ thể là không thể trong trường hợp không có mực nước đầy đủ. Ngay cả máu và bạch huyết bao gồm một môi trường lỏng.
Người lớn và trẻ em đã bị ngộ độc, rất hữu ích khi uống:
- trái cây sấy khô;
- thuốc sắc Dogrose;
- nước khoáng (cho đường tiêu hóa);
- kefir;
- thạch;
- nước lọc, nước lọc;
- thuốc sắc hoa cúc, hypericum.
Từ ca cao và cà phê bạn cần phải kiềm chế, cũng như từ bất kỳ đồ uống có thuốc nhuộm.
Làm thế nào để tránh ngộ độc thực phẩm trong tương lai
Điều trị ngộ độc muộn có nhiều biến chứng, bao gồm: viêm dạ dày mãn tính, viêm đại tràng, viêm túi mật, viêm tụy và thậm chí là viêm gan. Bức tranh thật đáng thất vọng, vì vậy tốt hơn là không nên tự điều trị, bởi vì chỉ có bác sĩ mới có thể đánh giá tình hình một cách thực tế và kê đơn điều trị.
Khi sơ cứu, bạn có thể sử dụng sáu viên than hoạt tính. Nó vô hại và đồng thời có thể hấp thụ các chất độc hại, bao gồm cả độc tố thực phẩm.
Tuy nhiên, tốt nhất là bảo vệ bản thân khỏi nguy cơ ngộ độc, vì đây là căng thẳng mạnh nhất cho cơ thể. Và trong trường hợp nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến tàn tật và thậm chí tử vong.
Để không gây nguy hiểm cho bản thân, bạn cần tuân theo các quy tắc đơn giản:
- Hãy nhớ rửa tay kỹ trước khi ăn, trái cây và rau quả;
- Rửa chén trước mỗi bữa ăn;
- Không ăn thực phẩm hư hỏng hoặc thời hạn sử dụng là không rõ;
- Không mua thịt, xúc xích, sữa từ các thương nhân tư nhân, tốt hơn là ưu tiên cho các cửa hàng đã được chứng minh (siêu thị);
- Nếu sữa từ một con bò được mua từ một người tư nhân, thì tốt hơn (thậm chí với niềm tin vào đức tin tốt của chủ sở hữu) để đun sôi
- Giữ thuốc ở những nơi trẻ sẽ không nhận được;
- Sản phẩm nhanh hỏng, cần được xử lý nhiệt;
- Ngay cả thịt tươi phải được luộc kỹ hoặc nướng;
- Không ăn nấm được mua từ các cá nhân, nếu bạn không chắc chắn rằng chúng không độc, đừng chọn nấm, nếu bạn không có kiến thức và kinh nghiệm nhất định (nhiều loại nấm độc giống hệt như nấm ăn được và chỉ những người hái nấm đáng tin cậy nhất mới có thể phân biệt được chúng);
- Khi bảo quản rau trồng tại nhà, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các biện pháp và quy tắc an toàn (nếu ngân hàng bị sưng hoặc đóng hộp từ lâu, tốt hơn là vứt nó đi);
- Các sản phẩm bánh kẹo không thể được lưu trữ trong hơn một ngày, vì vậy chúng chỉ cần được mua từ các công ty bánh kẹo thực sự;
- Điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc và thời hạn sử dụng của một số sản phẩm;
- Các món ăn dễ hỏng không nên để trên bàn nếu chúng không được ăn ngay, chúng nên được làm lạnh và ăn càng sớm càng tốt (Olivier, cá trích dưới lớp lông, v.v.);
- Cố gắng tránh thực phẩm trong các quán cà phê chưa được kiểm tra, nơi thường xuyên sử dụng các sản phẩm kém chất lượng và cũ nhất;
- Không ăn trứng gà sống (chúng có thể bị nhiễm khuẩn salmonella);
- Không ăn quả mọng từ bụi cây hoặc từ cây.
Các quy tắc cơ bản về vệ sinh và tuân thủ thời hạn sử dụng của sản phẩm sẽ tránh được các tình huống tai hại. Mặc dù thực tế là gan khỏe mạnh với máu, nhưng nó vẫn cần được chiên cho đến khi các giọt máu biến mất, cũng như các loại thịt khác, bởi vì không phải tất cả các vi khuẩn đều chết trong khi nấu ăn kém. Nên tăng cường hệ miễn dịch bằng cách làm cứng, đi bộ dài, dinh dưỡng tốt, quan sát chế độ ngủ và nghỉ ngơi, để sinh vật luôn có thêm sức mạnh để vượt qua mọi tình huống không lường trước.
Và một số thông tin khác về những gì bạn có thể ăn và uống sau khi bị ngộ độc - trong video tiếp theo.
