Làm thế nào để thực hiện thành công ngày ăn chay trên kefir

Bỏ thêm vài cân và trở lại bình thường sau bữa tiệc ngày lễ sẽ giúp nhịn ăn những ngày trên kefir. Và để thực hiện chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất có thể, bạn cần tuân theo các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng.

Điều gì là hữu ích và nguy hiểm dỡ tải trên kefir cho cơ thể?

Trong số tất cả các sản phẩm sữa lên men, kefir chiếm một vị trí đặc biệt. Và tất cả là nhờ các vi khuẩn và nấm độc đáo có trong đó. Họ làm cho kefir như một thức uống lành mạnh.

Lợi ích của việc sử dụng kefir:

• kích thích sự phát triển và đổi mới hệ vi sinh tự nhiên trong ruột người;
• loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• cải thiện sự trao đổi chất, và do đó quá trình phân tách chất béo được đẩy nhanh;
• tăng cường hệ thống miễn dịch của con người;
• tuy nhiên, tất cả các chất béo và protein có trong kefir đều được mọi người hấp thụ tốt, bất kể giới tính và tuổi tác.

Tất cả điều này kết hợp với một thức uống ít calo làm cho nó trở thành một trong những sản phẩm ăn kiêng tốt nhất.

Tuy nhiên, từ ngày ăn chay trên kefir có thể và tác hại. Có những loại người mà việc sử dụng sản phẩm này là vô cùng không mong muốn. Đặc biệt là khi nói đến chế độ ăn kefir mono.

Đây là những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Rốt cuộc, tác dụng nhuận tràng mà kefir có trên cơ thể có thể gây ra các triệu chứng rối loạn đường ruột hoặc dạ dày, dẫn đến tăng axit trong cơ thể, tiêu chảy và viêm dạ dày.

Nên chọn kefir nào để giảm cân?

Không phải thức uống sữa lên men thích hợp cho ngày ăn chay. Cần chọn:

1. Người có nhãn chỉ ra rằng đó là kefir chứ không phải sản phẩm kefir. Thành phần chỉ nên được chỉ định sữa (toàn bộ hoặc bình thường hóa) và men. Đường và các chất phụ gia khác trong kefir phải không có;
2. Hàm lượng chất béo của một sản phẩm sữa lên men để giảm cân nên càng thấp càng tốt. Tuy nhiên, bạn không nên chọn một sản phẩm hoàn toàn không có chất béo. Sẽ tốt hơn nếu hàm lượng chất béo dao động khoảng 1%;
3. Thời hạn sử dụng của đồ uống như vậy không quá 14 ngày. Nếu nhãn nói rằng sản phẩm có thể được lưu trữ lâu hơn, thì nó đã được xử lý nhiệt. Trong một thức uống như vậy, không có vi khuẩn sống, do đó tất cả các đặc tính dược phẩm của nó bị mất;
4. Kefir cho ngày ăn chay phải tươi - không quá 10 ngày kể từ ngày sản xuất. Nếu không có nguy cơ ngộ độc.

Ngoài ra, thay vì kefir thông thường, bạn có thể chọn biokefir có chứa bifidobacteria. Thức uống này là hoàn hảo cho một chế độ ăn uống lành mạnh và miễn dịch, vì nó chứa nhiều men vi sinh.

Quy tắc dỡ hàng trên kefir

Khi tiến hành chế độ ăn kefir, các chuyên gia khuyên:

1. Thực hiện theo chế độ uống và chắc chắn tiêu thụ mỗi ngày lên đến hai lít rưỡi chất lỏng. Nó nên là nước không có ga, trà nhẹ và trà thảo dược. Tốt nhất là loại trừ cà phê, trà đen, compote, nước ép và sô cô la nóng (thậm chí được ủ trong nước) khỏi đồ uống. Vì caffeine và carbohydrate cấp những lợi ích của ngày ăn chay;
2. Ăn uống (nếu chế độ ăn kiêng được thực hiện theo chế độ lành tính) hoặc uống một phần kefir nên là 5-6 lần một ngày. Đồng thời giữa các kỹ thuật nên có khoảng cách bằng nhau;
3. Những ngày này, từ chế độ ăn uống bạn cần loại bỏ hoàn toàn muối và đường. Cả hai sản phẩm này sẽ không cho phép kefir thể hiện các đặc tính có lợi của nó, bên cạnh đó muối ngăn chặn việc loại bỏ nước khỏi cơ thể. Nếu bạn thực sự muốn làm ngọt thực phẩm, thì thay vì đường không nên sử dụng các chất thay thế - tốt hơn là thêm một ít mật ong vào thức ăn;
4. Trên kefir dỡ hàng không nên quá ba ngày liên tiếp. Ngày trước nó và ngày sau nó không cần ăn nhiều bữa. Tốt nhất là hạn chế nước dùng nhẹ và các món rau.

Ngoài ra, vào ngày này bạn cần loại bỏ căng thẳng về thể chất và tinh thần. Nhưng bạn có thể đi bộ trong vài giờ trong công viên.

Ngày ăn chay cổ điển trên kefir

Để làm cho ngày ăn chay hiệu quả và thoải mái nhất có thể:

1. Vào đêm trước không nên qua, và bạn chỉ có thể ăn súp và rau luộc;
2. Vào ngày bạn cần uống tới 1,5 lít kefir, chia thể tích này thành 5-6 khẩu phần mỗi loại 200-300 ml;
3. Uống kefir cần hai đến ba giờ một lần. Lễ tân cuối cùng nên không muộn hơn tám giờ tối;
4. Các chất lỏng được phép khác có thể được uống bất cứ lúc nào với số lượng không giới hạn;
5. Ngày hôm sau sau khi dỡ hàng, tốt nhất là ăn sáng với cháo trên mặt nước, và cho bữa trưa và bữa tối, ăn rau hấp.

Lặp đi lặp lại những ngày không tải như vậy có thể không quá một lần một tuần, và tốt hơn mỗi tháng một lần. Bạn không nên ngồi trong chế độ ăn kiêng này trong hơn ba ngày liên tiếp.

Lựa chọn tiết kiệm cho những ngày nhịn ăn để giảm cân

Để duy trì chế độ ăn đơn trên một sản phẩm, ngay cả khi nó hữu ích như kefir, là rất khó. Chuyên gia dinh dưỡng đã phát triển các lựa chọn ăn kiêng tiết kiệm. Bằng cách theo dõi họ, bạn không chỉ có thể mất những bảng thừa được thu thập tại bàn ngày lễ, mà còn cải thiện sức khỏe của bạn và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Không quan trọng sản phẩm ăn kiêng nào sẽ được chọn ngoài kefir. Điều chính là tổng lượng calo hàng ngày tiêu thụ mỗi ngày không vượt quá ngưỡng 700 kcal.

Chế độ ăn kefir-kiều mạch

Đối với ngày ăn chay trên kiều mạch và kefir, cháo kiều mạch được chọn là sản phẩm chính. Để làm điều này, các hạt sạn cần được rửa và nấu chín trong nước và không có muối.

Sau đó chia thành các phần 100-150 gram và sử dụng 4-5 lần với kefir trong suốt cả ngày. Vào bữa ăn cuối cùng (đến 20:00) bạn chỉ cần uống một ly kefir.

Trên kefir và phô mai

Đối với cô, phô mai là phù hợp không cao hơn 3% chất béo. Tốt nhất là sử dụng một sản phẩm hoàn toàn không có chất béo. Đối với bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, bạn cần ăn 2-3 muỗng phô mai, ngọt với mật ong và uống một ly sữa chua. Và đối với bữa sáng thứ hai, trà chiều và bữa tối thứ hai (không muộn hơn 20:00) bạn chỉ cần uống kefir.

Chế độ ăn kefir-rau

Đối với bữa sáng bạn cần uống một ly kefir. Nửa giờ sau bạn có thể ăn một đĩa salad từ dưa chuột tươi, rau xanh và phô mai ít béo.

Đối với bữa sáng thứ hai, bạn cần uống một ly kefir khác, và vào bữa trưa - một món súp rau củ xay nhuyễn hoặc rau củ luộc (bắp cải, cần tây, cà rốt, rau xanh). Cho bữa trưa - một ly kefir khác, và cho bữa tối 1-3 quả ớt ngọt đỏ nhồi bắp cải. Lúc 20:00 - phần cuối cùng của thức uống sữa lên men.

Chế độ ăn kefir-trái cây-rau

Bất kỳ loại rau tươi nào có thể ăn sống và trái cây, đặc biệt là táo, trừ những loại có chứa nhiều đường (chuối, bơ và nho) đều phù hợp với cô ấy. Nó là cần thiết cùng với 1-1,5 lít kefir mỗi ngày để ăn một kg rau sống và trái cây. Thời gian của chế độ ăn kiêng không quá 6 ngày.

Ngoài ra, ngoại trừ những ngày nhịn ăn, bạn có thể làm sạch cơ thể hàng ngày. Để làm điều này, đổ 10 muỗng canh cám kefir và để nó ủ một lúc. Sau đó, hỗn hợp kết quả nên được uống bữa ăn cuối 2-4 giờ trước khi đi ngủ. Lặp lại trong một tháng, sau đó hãy chắc chắn để nghỉ ngơi cho cơ thể.

Chống chỉ định

Để thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của bạn và sắp xếp ngày ăn chay không được khuyến khích:

• thanh thiếu niên (dưới 17-18);
• bệnh nhân bị viêm dạ dày, loét và các bệnh khác của đường tiêu hóa;
• mắc bệnh béo phì;
• mắc chứng chán ăn;
• bệnh nhân mắc bệnh thận;
• phụ nữ mang thai và cho con bú.

Đánh giá giảm cân về hiệu quả

Thông tin bổ sung về chế độ ăn kefir - trong video tiếp theo.