Cháo Hercules của người Nga là một trong những món yêu thích. Cô thường được phục vụ cho bữa sáng trong các tổ chức giáo dục và y tế, với sự giúp đỡ của cô, một số lượng lớn các cô gái giảm cân.
Cháo được nuôi dưỡng tốt, tiêu hóa lâu, cung cấp năng lượng cho cả ngày, do đó nó được coi là một bữa sáng lý tưởng. Ngoài ra, thành phần chất nhầy của món ăn bao bọc niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa.
Cháo được đun sôi trong nước chỉ chứa 84 kilocalories trên một trăm gram sản phẩm. Do đó, nó là lý tưởng cho chế độ ăn uống và điều trị nhiều bệnh.
Tỷ lệ hercules và nước để nấu cháo
Nguyên tắc cơ bản của tỷ lệ nước với hỗn hợp khối khô để chuẩn bị yến mạch cán là tỷ lệ 1: 3 - 4, tùy thuộc vào loại cháo bạn muốn lấy ở lối ra. Để chuẩn bị sự thống nhất hoàn hảo của món ăn, bạn sẽ cần các thành phần theo tỷ lệ sau:
- 100 gr. bột yến mạch và 320 ml nước (đối với cháo vụn);
- 100 gr. bột yến mạch và 420 ml nước (đối với cháo nhớt).
Công thức cơ bản
Cháo Herculesian trên mặt nước theo công thức cơ bản sẽ hấp dẫn bữa sáng, cả trẻ em và người lớn. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị và không mất nhiều thời gian. Nếu bạn làm cho nó sền sệt và thêm một số ít quả mọng vào nó, thì nó cũng có thể thay thế món tráng miệng.
Thành phần:
- 150 gr. bột yến mạch mỏng;
- 3 ly nước;
- một nhúm muối;
- muỗng canh mật ong;
- số ít các loại quả mọng (tùy chọn).
Thời gian nấu - 20 phút.
Hàm lượng calo: khoảng 30 Kcal / 100 gr.
Cách nấu cháo trên nước:
- Lấy một cái nồi bằng gang hoặc có thành dày, đổ nước vào đó, thêm muối, đặt ở nhiệt độ cao nhất cho nhiệt.
- Trong khi nước sôi, loại bỏ các mảnh từ vỏ thừa, rửa sạch chúng trong một cái chao dưới nước lạnh.
- Khi nước sôi, cẩn thận đổ bột yến mạch, khuấy liên tục và đun sôi lại.
- Giảm nhiệt, đậy nắp lại, tiếp tục nấu cho đến khi chín hoàn toàn. Thời gian nấu trung bình sẽ mất từ năm đến mười phút tùy thuộc vào nhà sản xuất.
- Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm mật ong, trang trí bằng quả mọng. Để món ăn thêm mười phút nữa để cháo bị mòn và đặc hơn.
Cách nấu cháo bột yến mạch với nước với một quả táo trong nồi nấu chậm
Hercules, được nấu trong một nồi nhiều nấu với táo, hóa ra là vụn bất thường, thơm. Chức năng "hẹn giờ chậm trễ" sẽ cho phép bạn thưởng thức cả gia đình với một món ăn nóng ngay sau khi thức dậy, mà không làm bạn mất tập trung vào phí buổi sáng.
Thành phần:
- 1 ly yến mạch cán;
- 3 ly nước;
- một nhúm muối;
- một đôi nghệ thuật. thìa đường;
- hai quả táo chín vừa;
- quế đất (để nếm);
- Nghệ thuật. muỗng bơ;
Thời gian nấu - 40 phút.
Hàm lượng calo: khoảng 54 Kcal / 100 gr.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Hercules phân loại từ vỏ trấu, rửa sạch;
- Rửa táo, gọt vỏ và hạt, cắt thành lát mỏng;
- Bôi trơn chảo nhiều lớp bằng dầu để tránh bị cháy. Trải vảy;
- Rắc lên trên cùng với muối, đường, quế. Đổ nước.
- Bật chế độ "Cháo sữa" và mong đợi tín hiệu âm thanh thông báo về việc kết thúc nấu. Thời gian nấu trung bình sử dụng chế độ này là ba mươi đến bốn mươi phút.
Cách nấu cháo bột yến mạch trên nước trong lò vi sóng
Đôi khi nó xảy ra rằng hoàn toàn không có thời gian để làm bữa sáng. Cháo, nấu theo công thức này, sẽ cứu vãn tình hình. Thời gian nấu là tối thiểu. Các món ăn có thể được chuẩn bị trong các phần cho mỗi với filler yêu thích của mình.
Thành phần:
- ba nghệ thuật. thìa bột yến mạch;
- Nghệ thuật. muỗng quả mọng đông lạnh;
- một muỗng cà phê mật ong;
- một nhúm muối;
- một ly nước.
Thời gian nấu - 5 phút.
Hàm lượng calo: khoảng 30 Kcal / 100 gr.
Hercules rây qua vỏ trấu, tôi, chúng tôi thay đổi trong một cái bát. Thêm một chút muối, nước. Gửi bát vào lò vi sóng. Chúng tôi đặt chế độ "Chuẩn bị", thời gian - 5 phút. Che với một nắp. Liên tục theo dõi quá trình.
Khi nước ấm lên, cháo sẽ bắt đầu nổi lên, vì vậy bạn cần sử dụng các món ăn sâu. Sau thời gian, lấy ra bát, thêm mật ong. Bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.
Cách nướng cháo bột yến mạch với trái cây trong lò
Người ta tin rằng cháo bột yến mạch với trái cây, nấu trong lò nướng, liên quan nhiều đến các món ăn ngon hơn là thực phẩm hàng ngày, điều này rất không công bằng. Thật dễ dàng để làm một món thịt hầm như vậy, quá trình chuẩn bị sẽ không mất hơn năm phút. Món ăn hóa ra đẹp, sáng. Sự nhất quán gợi nhớ đến một cái gì đó giữa cháo và bánh pudding.
Thành phần:
- 2 ly sữa hoặc nước;
- 9 gr. bột nở;
- 2 ly yến mạch cán;
- một nhúm muối và quế;
- 3 tấn thìa bơ;
- nhiệt độ phòng trứng;
- một phần tư chén đường vani;
- quả: 2 quả chuối chín, 1 quả táo ngọt, 2 quả kiwi, 2 quả đào, 2 quả mận. Bạn có thể trộn các loại trái cây khác như bạn muốn.
- một phần tư xi-rô trái cây (phong được khuyến khích).
Để trang trí:
- đường đóng băng;
- trái cây
Thời gian nấu - 40 phút.
Hàm lượng calo: khoảng 207 Kcal / 100 gr.
Các bước nấu cháo cháo:
- Rửa trái cây, gọt vỏ và gọt vỏ. Cắt chuối thành lát, nghiền tất cả các loại trái cây khác thành những khối nhỏ có đường kính bằng nhau;
- Lấy hai bát sâu. Ở nơi đầu tiên đặt bột yến mạch, muối, quế, đường Trong lần thứ hai, đánh một quả trứng bằng máy đánh trứng, thêm sữa, xi-rô, bơ tan chảy, bột nở;
- Chúng tôi bôi mỡ hình chữ nhật với các cạnh cao bằng dầu, lót đáy bằng một quả chuối, trải một phần ba quả;
- Đặt các sản phẩm số lượng lớn từ bát đầu tiên lên trên trái cây, đổ hỗn hợp sữa-trứng, bày ra các loại trái cây còn lại;
- Trong lò nướng được làm nóng đến một trăm tám mươi độ, chúng tôi đặt khuôn lên kệ giữa. Chúng tôi nướng khoảng ba mươi phút cho đến khi nấu chín hoàn toàn.
- Lấy ra hình thức, ngầu. Nếu muốn, bạn có thể rắc đường bột lên trên, trang trí với trái cây tươi còn lại.
Làm thế nào để đa dạng hóa món ăn: ý tưởng và lời khuyên
Cháo trên nước theo công thức cổ điển được khuyến nghị để điều trị đường tiêu hóa và chế độ ăn uống đặc biệt. Người hâm mộ thưởng thức bữa sáng như vậy của yến mạch có thể thử nghiệm một cách an toàn với các thành phần. Để làm cho món ăn ngon hơn, chúng tôi đã chuẩn bị một số lời khuyên cho bạn:
- Không nên đun sôi cháo trên sữa nguyên chất, vì các thành phần sẽ dính vào xoong và tạo thành một dư vị bị cháy. Sữa nên được pha loãng một nửa với nước;
- Cháo sẽ ngon hơn và có vị kem, nếu thay vì sữa nguyên chất hãy dùng sữa đặc hoặc kem tươi;
- Để ngăn không cho món ăn bị cháy, nên để dầu / chảo;
- Để có giá trị dinh dưỡng và vitamin hóa lớn hơn của món ăn, bạn nên thêm đĩa trái cây hoặc quả mọng theo mùa;
- Bổ sung lý tưởng cho ngũ cốc là trái cây khô, nho khô, các loại hạt;
- Một thay thế cho đường là mật ong và xi-rô trái cây tự nhiên.
Bon thèm ăn!
Một lựa chọn khác để nấu cháo trên mặt nước - trong video tiếp theo.
