Súp khoai tây sẽ là một cứu cánh thực sự nếu bạn có rất ít sản phẩm trong tay hoặc bạn chỉ không muốn dành thời gian để chuẩn bị một món ăn ở nước ngoài. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết về các công thức nấu ăn phổ biến nhất và mô tả quá trình nấu ăn của món ăn đầu tiên tuyệt vời này từng bước.
Mẹo nấu ăn
Đó là khuyến khích để làm món ăn đầu tiên này trong nước dùng thịt, nhưng một số làm nó trên rau hoặc nói chung ở dạng nạc. Ngoài thịt, bạn có thể thêm giăm bông vào súp, sử dụng thịt viên, bánh bao và nấm. Rất ngon là súp kem, được phục vụ cả nóng và lạnh.
Để làm cho món súp ngon và bổ dưỡng, phong phú, bạn cần nhớ các sắc thái sau:
- Nếu bạn nấu súp với rau, bạn cần làm một ít cà rốt và hành tây. Nó được thêm vào món ăn trong 20 phút cho đến khi sẵn sàng.
- Hãy chắc chắn rằng chất lỏng không sôi trên lửa mạnh, vì trong trường hợp này, súp sẽ đục.
- Thêm gia vị và lá nguyệt quế vào cuối.
Công thức cổ điển cho súp khoai tây với thịt
Ngoài ra, món ăn này rất ngon, nó cũng hữu ích, rất thỏa mãn do nước dùng đậm đà. Bạn sẽ cần các thành phần như:
- 0,5 đầu bắp cải;
- 150 g tỏi tây;
- 1 quả ớt ngọt;
- 1 củ khoai tây;
- 2 tép tỏi;
- 500 g thịt bò;
- 2 củ cà rốt.
Cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Đầu tiên bạn cần cắt hành tây, cà rốt, tỏi và hạt tiêu. Một miếng thịt bò nên được rửa kỹ và chia thành từng miếng.
Làm nóng dầu trong chảo đã chuẩn bị, hầm hành tây trong 5 phút, thêm các loại rau còn lại. Đổ vào bình chứa 2,5 lít nước và đợi hỗn hợp sôi.
Gửi thịt cho rau, mùa và muối cho vừa ăn. Khi nước dùng bắt đầu sôi trở lại, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu thêm hai giờ nữa.
Một giờ sau khi bạn cho thịt vào hộp đựng, bạn cần ném khoai tây và bắp cải vào nồi và nấu khoảng 25 phút cho đến khi món ăn sẵn sàng.
Súp thịt viên tuyệt vời
Khi nấu món ăn này không cần thiết phải sử dụng mì ống hoặc bột. Và để tăng tốc quá trình nấu món đầu tiên, bạn cần lấy thịt tươi hoặc rã đông.
Để cho thịt có hương vị khác thường, thêm một ít rau bina.
Thành phần như sau:
- 3 muỗng canh. dầu;
- 400 g thịt gà băm nhỏ;
- 1 củ cà rốt;
- 4 củ khoai tây.
Việc chuẩn bị như sau:
- Đầu tiên, thực hiện nhồi: lấy thịt, thêm lại các miếng hành tây, xay. Chúng tôi loại bỏ trong khi trong tủ lạnh.
- Tiếp theo, làm sạch khoai tây, cắt thành khối.
- Trong một thùng chứa với nước sôi thêm gia vị, muối, 1 lá nguyệt quế.
- Lăn những quả bóng thịt băm và cho chúng vào chất lỏng, nấu trong 10 phút.
- Thêm khoai tây vào chảo.
- Cắt hành tây, chà cà rốt, chiên trong chảo cho đến khi vàng. Bạn cũng có thể thêm rau xanh để nếm thử.
- Kết hợp chiên sẵn với súp và nấu thêm khoảng 10 - 15 phút nữa cho đến khi món ăn sẵn sàng.
Nấu ăn bất thường với bánh bao
Món ăn này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em, bởi vì nó rất ngon, bổ dưỡng, và có vẻ ngoài đẹp mắt. Tốt nhất là nấu trong nước dùng thịt, nhưng nhiều người thay thế nó bằng thịt hầm.
Bạn sẽ cần các sản phẩm như:
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 300 g nấm bất kỳ;
- 3 muỗng canh. bột mì;
- 100 gram kiều mạch;
- 350 g gà hoặc hầm;
- 1 quả trứng.
Đầu tiên bạn cần làm bánh bao: luộc khoai tây, xay nhuyễn để làm nhuyễn, cho 1 quả trứng vào đó, bột mì, muối. Sau đó cắt rau và nấm. Trong dầu, xào hành tây, thêm cà rốt với nấm. Để hỗn hợp chiên trong vài phút, đặt món hầm hoặc thịt gà (cần được đun sôi), đổ nước dùng hoặc nước, đợi cho đến khi nó sôi. Thêm kiều mạch và nấu trong 15 phút. Đặt bánh bao ở cuối cùng và khi chúng xuất hiện, bạn có thể đổ súp vào đĩa.
Nấu súp khoai tây với bánh mì
Để chuẩn bị, chúng tôi sẽ cần:
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt và 1 củ hành tây;
- 1,8 lít nước dùng hoặc nước;
- 50 ml chất béo hoặc dầu ăn;
- 30 g bơ;
- 2 lát bánh mì hoặc bánh mì nướng chuẩn bị.
Để chuẩn bị, bạn cần làm theo công thức của chúng tôi:
- Chúng tôi làm sạch và rửa rau, cắt khoai tây thành khối, bỏ qua cà rốt và cắt hành.
- Cho khoai tây vào nồi, đổ nước, thêm muối và gia vị và đun sôi cho đến khi hoàn thành.
- Thêm dầu vào chảo và chiên hành tây và cà rốt cho đến khi sẵn sàng.
- Trong khi chúng tôi đang nấu zazharka và nấu cơ sở cho món súp, chúng tôi làm bánh mì: băm bánh mì, trải trên một tấm nướng và gửi vào lò nướng chỉ trong 10 phút.
- Khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm thịt chiên, đun sôi và tạm thời lấy ra khỏi bếp.
- Chúng tôi đang chờ súp nguội, đổ một ít nước dùng vào một cái bát và gửi toàn bộ khối lượng vào máy xay.
- Chuẩn bị xay nhuyễn, cho nó trở lại chảo, đổ nước dùng, thêm bơ và đun sôi lại. Đừng quên khuấy liên tục.
Nó vẫn còn để đổ súp khoai tây trong đĩa và phục vụ, rắc bánh mì.
Phiên bản không thịt
Nếu bạn muốn nấu một món ăn nạc hoặc chỉ không ăn thịt, bạn nên nấu súp theo công thức tiếp theo của chúng tôi. Bạn sẽ cần các thành phần như:
- 2 củ khoai tây lớn;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 bó thì là;
- 2-3 lông hành lá;
- 1,8 lít nước;
- muối
Đầu tiên, chuẩn bị khoai tây: làm sạch hoàn toàn, rửa sạch, cắt thành khối có kích thước trung bình. Sau đó, đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi bong bóng xuất hiện, chúng ta sẽ ném các khối khoai tây và đun sôi chúng cho đến khi sẵn sàng (phải được đâm bằng dao).
Trong khi cơ sở đang sôi, chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt, cắt và băm, chiên trong dầu trong 3-5 phút cho đến khi vàng nâu. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, gửi nó vào khoai tây và nấu trong khoảng 10 phút. Muối, thêm gia vị, thì là. Lấy chảo ra khỏi bếp, giữ dưới nắp thêm 5-10 phút nữa và đổ vào đĩa.
Cơm súp khoai tây
Một món ăn đầu tiên như vậy sẽ làm hài lòng không chỉ với hương vị của nó, mà còn với sự phong phú của nó - nó sẽ rất thỏa mãn do sự kết hợp của các thành phần. Để nấu nó, bạn sẽ cần:
- 3 lít nước;
- 500 gram thịt (bất kỳ);
- 200 gram gạo;
- 2 củ hành tây;
- 1 quả cà chua và hạt tiêu;
- 1 củ cà rốt;
- 3 củ khoai tây;
- 3 tép tỏi và rau xanh.
Nấu súp rất đơn giản. Đầu tiên, chúng ta hãy xử lý thịt: nó phải được rửa kỹ, cắt thành miếng nhỏ, cho vào hộp đựng, thêm nước và gửi vào bếp. Sau khi nước dùng sôi, loại bỏ tất cả bọt và giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Sau 30 phút, thêm gạo, thêm 10 phút nữa - khoai tây. Trong khi rau đang được nấu chín, bạn có thể thực hiện nướng.
Xắt nhỏ hành tây, cà rốt, xào mọi thứ. Sau đó, trộn tất cả mọi thứ với cà chua, hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút và cho vào súp. Đối với hương vị bạn có thể thêm một số đậu xanh.
Nó vẫn còn muối và gia vị súp với gia vị và chờ cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Nó sẽ vẫn là một món ăn, được trang trí đẹp mắt với một nhánh thì là.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều công thức nấu súp khoai tây, bạn chỉ cần chọn một công thức phù hợp với khẩu vị và thời gian nấu ăn của bạn.
