Thịt hầm khoai tây là một cách nhanh chóng để nuôi cả gia đình. Nó rất thỏa mãn, món ăn vừa ngon ngọt vừa giòn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ món nhồi nào, nhưng sẽ rất lý tưởng khi kết hợp thịt bò khô và thịt lợn béo. Họ bổ sung cho nhau tuyệt vời và trộn đều với khoai tây.
Từng bước công thức
- 4 quả trứng;
- 45 g bột;
- 260 ml mayonnaise;
- Thịt bò xay 470 g;
- 5 củ khoai tây;
- 1 củ hành tây.
Thời gian - 1 h 20 phút.
Calo - 238 kcal / 100 g
Cách nấu thịt hầm khoai tây với thịt băm trong nồi nấu chậm:
- Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ. Rễ rau cần được cắt thành các vòng có kích thước trung bình. Đổ chúng với nước để không bị tối;
- Hành tây rửa sạch cần được làm sạch, sau đó thái nhỏ và trộn nó vào thịt băm làm sẵn;
- Trong một hộp nhỏ, trộn trứng với mayonnaise. Bạn có thể thêm một vài thìa nước sốt cà chua, để màu của thịt hầm có màu hồng hơn;
- Để hỗn hợp này thêm nhiều bột và gia vị nếu muốn, khuấy đều;
- Bạn cũng có thể thêm gia vị vào thịt băm, muối là cần thiết;
- Bát nhiều lớp nên được bôi dầu một chút, bạn có thể lấy bất kỳ;
- Trước tiên, bạn cần phải đặt ra một nửa số khoai tây, cần được đổ với một vài thìa đổ;
- Sau đó toàn bộ khối thịt được đặt ra, nó phải được phân bố đều;
- Tất cả mọi thứ được bao phủ với phần thứ hai của khoai tây, và từ trên đổ ra tất cả phần còn lại của nước thịt. Sau đó, bạn cần xoay cái bát trong tay một chút để nước thịt lấp đầy tất cả các vết nứt;
- Đặt bát trở lại thiết bị, chọn chế độ "Nướng". Nấu ít nhất một giờ, đôi khi phải mất thêm hai mươi phút.
Khoai tây hầm với thịt gà băm nhỏ và bông cải xanh trong nồi nấu chậm
- 6 củ khoai tây;
- 460 g thịt gà băm nhỏ;
- 180 gram bông cải xanh;
- 2 củ hành tây;
- 15 ml mayonnaise;
- 90 gram phô mai;
- 2 quả cà chua;
- 2 quả trứng;
- 220 ml kem chua.
Thời gian - 1 giờ
Hàm lượng calo - 103 kcal / 100 g
Phương pháp nấu ăn:
- Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Cả hai sản phẩm này cần được cắt thành các vòng mỏng;
- Cà chua rửa sạch nên được giải phóng khỏi thân cây, để có hương vị tinh tế hơn, chúng có thể được chần, sau đó gọt vỏ. Cũng cắt thành lát;
- Khoai tây nên được bôi với mayonnaise;
- Rửa bông cải xanh, tháo rời thành những bông hoa, khá nhỏ. Chúng nên được đun sôi trong nước, giữ trong nước sôi không quá bốn phút, sau đó kéo vào băng;
- Trong một bát bơ, trước tiên bạn phải đặt một nửa khoai tây;
- Trong một băm trộn một ít muối và gia vị yêu thích, đặt toàn bộ vào khoai tây;
- Cho hành tây xắt nhỏ vào thịt;
- Tiếp theo, đặt hành tây bông cải xanh hành tây;
- Cà chua ở trên cùng, và nửa sau của khoai tây hoàn thành;
- Máy xay sinh tố để tiêu diệt trứng với kem chua, thêm gia vị và phô mai nghiền;
- Nước sốt kết quả đổ tất cả các thành phần;
- Đặt bát trong thiết bị, chọn chế độ "Làm nguội". Nấu trong bốn mươi phút, sau đó đợi cho thịt hầm nguội ngay trong bát.
Khoai tây hầm với cá băm trong máy đa năng Redmond
- 70 ml kem chua;
- 7 củ khoai tây;
- 480 g cá băm nhỏ;
- 180 gram phô mai;
- 2 củ hành tây;
- 1 bó rau xanh;
- 1 cần tây;
- 1 tép tỏi.
Thời gian - 65 phút
Hàm lượng calo - 104 kcal / 100 g.
Quá trình nấu ăn:
- Khoai tây gọt vỏ phải được cắt thành vòng, khá mỏng;
- Tỏi không có vỏ trấu và thái nhỏ;
- Rửa cần tây, cắt bỏ phần mềm, cắt nhỏ mọi thứ khác;
- Rửa sạch rau xanh dưới nước và chặt bằng dao;
- Phô mai nên được xay lớn;
- Hành tây cũng vậy, cần gọt vỏ, cắt thành nửa vòng;
- Cá băm nhỏ là mong muốn bổ sung băm nhỏ hoặc chỉ cần băm nhỏ nó bằng dao, để không có miếng lớn;
- Trong khả năng của bộ đa hướng, trước tiên bạn phải đặt một phần của khoai tây;
- Tiếp theo, thêm một cây cung, và đặt cá lên nó;
- Sau đó, cá nên được đổ với kem chua, và trên cùng, bạn nên băm nhỏ tất cả các loại rau xanh và tỏi;
- Lớp cuối cùng là phô mai, nó nên được phân phối trên toàn bộ bề mặt của món ăn;
- Sau đó, bạn cần đổ nước đun sôi vào nồi nấu chậm. Nó không nên đến giữa món ăn;
- Chọn chế độ "Nướng" trong bốn mươi phút, đảm bảo đóng nắp.
Khoai tây hầm với thịt băm, nấm và cà chua trong một nồi Polaris nhiều nồi
- 2 quả cà chua;
- 2 quả trứng;
- 6 củ khoai tây;
- 160 ml sữa;
- 1 quả ớt ngọt;
- 420 g thịt băm;
- 540 g rượu sâm banh;
- 120 gram phô mai;
- 2 củ hành tây;
- 3 củ hành lá xanh;
- 60 gram dầu.
Thời gian - 1 h 15 phút.
Hàm lượng calo - 123 kcal / 100 g.
Thuật toán hành động:
- Khoai tây gọt vỏ phải được luộc chín, sau đó giết mổ. Có thể là tolkushkoy và máy xay sinh tố;
- Để xay nhuyễn này, bạn nên thêm một quả trứng và tất cả bơ, một lần nữa đập vỡ thành một khối đồng nhất;
- Các hành lá rửa sạch lông thái nhỏ. Chúng cũng cần được trộn trong khoai tây nghiền;
- Nấm bóc vỏ phải được cắt thành đĩa mỏng;
- Trong chảo chúng nên được chiên, để độ ẩm dư thừa không còn nữa. Bạn có thể thêm muối;
- Hành tây thái nhỏ, thêm vào nấm và chiên, thêm hạt tiêu;
- Hành tây thứ hai cũng vậy, cắt thành khối nhỏ, nó phải được thêm vào thịt băm với gia vị và trộn;
- Tiếp theo, chuyển nhồi vào chảo và liên tục khuấy nó. Nó nên chiên một chút;
- Hình thức của bộ đa hướng có thể được bôi dầu, do đó lớp vỏ sau này sẽ hình thành. Lớp đầu tiên là đẻ ra một phần khoai tây;
- Tiếp theo, đặt khối thịt ra, và trên đầu nó trải ra một đĩa nấm;
- Trên đây là phần thứ hai của khoai tây nghiền, sau đó đặt cà chua, cắt sẵn thành lát;
- Ớt bóc vỏ rơm và rắc nó lên trên;
- Trộn sữa với trứng và hỗn hợp này đổ tất cả các sản phẩm;
- Cuối cùng là phô mai, phần lớn nghiền. Nó phải được rắc lên trên toàn bộ bề mặt;
- Tiếp theo, chọn chế độ "Nướng" hoặc "Nướng" trong ít nhất bốn mươi phút.
Một công thức đơn giản cho món thịt hầm khoai tây không có thịt băm trong nồi nấu chậm
- 30 g dầu;
- Bắp cải trắng 240 g;
- 220 ml sữa;
- 220 ml nước;
- 3 củ khoai tây;
- 30 ml kem chua;
- 2 quả trứng.
Thời gian - 50 phút
Hàm lượng calo - 75 kcal / 100 g.
Thủ tục:
- Với bắp cải loại bỏ những chiếc lá đầu tiên, mọi thứ khác đều được cắt nhỏ;
- Trộn sữa với nước trong chảo sâu lòng, cho bắp cải vào đó và hầm cho đến khi mềm. Sau đó kéo vào một cái chao;
- Khoai tây gọt vỏ cần được luộc và cắt thành khoai tây nghiền có thêm dầu;
- Trộn bắp cải với khoai tây nghiền;
- Ở đây bạn cần lái trứng, đổ kem chua, trộn. Bạn nên thêm muối và bất kỳ loại gia vị nào, ví dụ, gia vị thích hợp để rang khoai tây. Để cải thiện màu sắc của món thịt hầm trong tương lai, bạn có thể lấy một ít bột nghệ;
- Đó là mong muốn để bôi mỡ một bát multivarki với dầu, và thậm chí tốt hơn - rắc vụn bánh mì;
- Chuyển khối khoai tây-bắp cải vào bát này, san bằng nó. Bạn có thể thêm một ít phô mai bào lên trên để tạo thành một lớp vỏ ngon miệng, nhưng sau đó hàm lượng calo sẽ tăng lên;
- Chọn chế độ "Nướng" với bộ hẹn giờ bốn mươi phút. Nắp phải được đóng lại.
Nấu các món thịt hầm như vậy mất ít thời gian, bởi vì đó là nồi nấu chậm chiếm phần lớn công việc nấu nướng của sư tử. Ngoài ra, thịt hầm có thể là cả chay và thịt. Các món khoai tây là phổ biến nhất và được yêu thích, đặc biệt là có thêm phô mai trên đầu. Thật thơm và ngon làm sao!
Một công thức khác cho món thịt hầm khoai tây ngon với thịt là trong video tiếp theo.
