Salad "Giấc mơ nam giới" sẽ là một khám phá thực sự cho các bà nội trợ, bởi vì nó được nấu rất đơn giản, nó đòi hỏi một bộ sản phẩm tối thiểu, đồng thời nó rất bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp cho một bữa tối bình thường và cho một bàn lễ hội.
Tính năng nấu ăn
Salad "Dreams Dreams" là hoàn hảo cho một kỳ nghỉ, và cho một bữa tối đơn giản. Bí mật của một hương vị đặc biệt nằm ở sự kết hợp đúng các nguyên liệu để nấu ăn, và có nhiều công thức khác nhau: bạn có thể nấu với thịt bò luộc, thịt gà, bao gồm cả hun khói - điều này sẽ mang đến cho "Giấc mơ nam" một hương vị tinh tế hơn, với việc thêm dứa và các loại hạt.
Đối với một công thức cổ điển, bạn sẽ cần thịt luộc, trứng, phô mai và rau. Hơn nữa, điều quan trọng cần nhớ là món salad này nên được đặt trong các lớp và mỗi lớp nên được phủ với nước sốt (kem chua, mayonnaise, sữa chua).
Nấu ăn thế nào? Không có gì khó khăn.
Sự thật là rất quan trọng để tiếp cận thành thạo việc lựa chọn thịt, điều này sẽ phụ thuộc vào hương vị của món salad.
Tốt nhất là mua thịt bò hoặc thịt gà tươi (thịt đông lạnh sẽ không hoạt động). Màu sắc của thịt bò được chọn phải là màu đỏ sẫm, sự hiện diện của màu xanh hoặc màu tím là một dấu hiệu xấu. Để nếm thịt luộc thật tinh tế, khi nấu, thêm hạt tiêu và một ít lá nguyệt quế vào nước. Sau đó, chỉ cần đặt ra các lớp salad của các thành phần được lựa chọn.
Hành tây ngâm
Hầu như tất cả các công thức cho món salad này đều có hành tây ngâm, điều này mang lại cho món ăn một hương vị thơm ngon. Để không làm hỏng món ăn, bạn cần biết chính xác cách ngâm hành tây. Trước hết, nên rửa bằng nước sôi để nhanh chóng loại bỏ vị đắng. Sau đó băm nhỏ hành tây - càng nhỏ, nó sẽ càng được ngâm nhanh hơn. Để nấu nước xốt, bạn phải:
- Cắt hành tây thành nửa vòng.
- Đặt trong lọ thủy tinh.
- Đun sôi 100 ml nước, thêm 3 muỗng canh. giấm, 1 muỗng cà phê đường, 0,5 muỗng cà phê muối.
- Đổ hành tây lỏng.
- Để trong 1,5-2 giờ.
"Giấc mơ nam" với thịt bò luộc
Thời gian nấu: 60 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 240 kcal.
Theo công thức cổ điển, món salad này được nấu với thịt bò luộc. Thịt này được các bác sĩ khuyên dùng ngay cả sau khi phẫu thuật hoặc điều trị lâu dài, bởi vì nó chứa một lượng lớn protein giúp phục hồi sức mạnh. Ngoài ra, món salad sẽ trở nên bổ dưỡng và ngon miệng. Để chuẩn bị, bạn nên dùng các thành phần sau:
- 400 g thịt bò luộc;
- 70 g hành tây ngâm;
- 3 quả trứng luộc chín;
- 150 g phô mai cứng;
- 2-3 muỗng canh nước sốt (mayonnaise, kem chua).
Nấu ăn rất đơn giản:
- Sau khi thịt nguội, nó phải được tháo rời thành sợi hoặc thái nhỏ.
- Bóc vỏ trứng, chà lòng trắng và lòng đỏ riêng.
- Băm phô mai nghiền.
Tất cả sẽ nằm trong các lớp: protein đầu tiên, sau đó là lát thịt bò, hành tây và lòng đỏ. Và mỗi lớp phải được bôi mỡ với nước sốt. Nó sẽ vẫn còn để trang trí salad với phô mai bào và có thể được phục vụ.
Phiên bản ăn kiêng với thịt gà
Thời gian nấu: 45 phút.
Lượng calo trên 100 g: 187 kcal.
Salad "Giấc mơ nam giới" sẽ dễ dàng và thỏa mãn, nếu bạn sử dụng thịt gà thay vì thịt bò, và bạn có thể lấy cả phi lê luộc và hun khói, và hương vị trong trường hợp sau sẽ là không thể tin được. Và do sử dụng rau quả tươi, bạn có thể thay đổi món ăn.
Thành phần cần như sau:
- 1 đầu bắp cải;
- 300 g gà luộc;
- 2 quả cà chua;
- 100 g hành tây ngâm;
- 100 gram phô mai;
- 1 gói chip nhỏ;
- 100 ml kem chua;
- nửa quả chanh;
- 2 tép tỏi;
- 0,5 muỗng cà phê đường;
- 50 ml dầu ô liu;
- tiêu nóng cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn rất đơn giản:
- Xắt nhỏ bắp cải, đặt dưới đáy đĩa.
- Gà luộc cắt nhỏ hoặc tháo rời thành sợi.
- Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn, rắc gà.
- Cắt nhỏ cà chua, đặt lớp tiếp theo.
- Thêm hành tây ngâm.
Bạn cũng cần làm nước sốt: đánh kem chua với chanh, thêm tỏi băm nhuyễn, dầu oliu, đường. Khuấy salad, trang trí với khoai tây chiên và phô mai bào lên trên.
Salad thịnh soạn với khoai tây
Thời gian nấu: 60 phút.
Giá trị calo trên 100 g: 256 kcal.
Để chuẩn bị một món salad thịnh soạn cho cả gia đình, bạn nên sử dụng khoai tây và dưa chua. Các món ăn được chuẩn bị sẽ không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng, mặn. Bạn có thể sử dụng cả thịt bò và thịt gà.
Thành phần:
- 500 gram thịt hoặc thịt gà;
- 150 g hành tây ngâm;
- 3 quả dưa chuột muối;
- 200 gram phô mai;
- 4 quả trứng;
- 4 củ khoai tây luộc;
- mayonnaise cho hương vị.
Để nấu ăn, hãy làm theo các hướng dẫn đơn giản:
- Thịt luộc cắt nhỏ hoặc tháo rời các sợi.
- Khoai tây nghiền và trứng luộc.
- Trải một nửa thịt bò luộc vào đĩa, mỡ với mayonnaise, đặt hành tây, khoai tây và dưa chuột lên trên.
- Chúng tôi phủ từng lớp với mayonnaise.
- Đặt thịt bò lên trên và rắc salad với phô mai bào.
Ăn vặt cay với dứa
Thời gian nấu: 45 phút.
Lượng calo trên 100 g: 281 kcal.
Món salad này sẽ là một trang trí thực sự của bàn lễ hội do cách trình bày khác thường và hương vị cay tuyệt vời. Một số bà nội trợ sử dụng thêm nấm. Tốt nhất của tất cả với thịt bò và gà luộc được kết hợp với dứa. Và bạn có thể bày salad theo từng lớp hoặc trộn các thành phần: trong trường hợp đầu tiên, dứa nên nằm giữa phô mai và trứng, trong lần thứ hai - trái cây sẽ được sử dụng để trang trí, chúng được trải trên lớp trên cùng.
Thành phần như sau:
- 200 g gà luộc hoặc thịt bò;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả ớt ngọt;
- 1 bó rau diếp xanh;
- mayonnaise hoặc kem chua để hương vị;
- 100 g dứa đóng hộp.
Việc nấu ăn cực kỳ đơn giản: cắt hạt tiêu thành hai nửa, loại bỏ hạt, cắt nhỏ thịt, dứa, hành và rau xanh. Để loại bỏ vị đắng trong hành tây, bạn cần đổ nước sôi lên nó trước khi cắt. Tất cả những gì còn lại là trộn, trộn với nước sốt và sắp xếp món khai vị thành một nửa hạt tiêu.
