Bạn có muốn có một buổi tối uống trà với gia đình hoặc bạn gái của bạn - nướng bánh quy vội vàng. Mọi người đều thích bánh quy ngon và thơm. Cửa hàng cung cấp nhiều loại cookie để bán, nhưng sẽ dễ chịu hơn khi đối xử với chúng bằng cookie hơn là cung cấp cho khách một món ăn tại cửa hàng.
Chúng tôi đã tìm cho bạn những công thức nấu ăn ngon và nhanh nhất. Nướng không mất nhiều thời gian, và các thành phần sẽ ở nhà với mọi tiếp viên.
Bánh quy nhanh trong lò nướng
Cookie này được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Đồng thời, hương vị của món ăn không khác gì một chiếc bánh quy, sẽ mất hơn một giờ để chuẩn bị.
Sản phẩm:
- bột - 1000 gr.;
- bơ thực vật - 400 gr .;
- đường - 2 cốc;
- sữa - 100 ml;
- vani - trên đầu của một con dao.
Chuẩn bị: 45 phút.
Hàm lượng calo: 390 kcal.
Margarine để lại ở một nơi ấm áp để trở nên mềm mại. Bạn có thể lấy bơ, sau đó chỉ một ít chất béo, nếu không bánh quy có thể mất hình dạng.
Trộn bơ thực vật mềm với đường, đổ đường vani. Đánh hỗn hợp, bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng, cho đến khi mịn. Dần dần thêm sữa. Ngay sau khi đường tan chảy, thêm bột rây nhất thiết.
Đưa hỗn hợp về độ đồng nhất. Điều này nên được thực hiện cho đến khi bơ thực vật trở nên hoàn toàn lỏng. Lò nướng mang đến 200 độ.
Chỉ sau khi làm nóng lò, một điều trị trong tương lai có thể được đặt. Trong trường hợp khác, nó sẽ mất hình dạng và sẽ trải trên tấm nướng.
Sử dụng một túi bánh ngọt để hình thành trên tấm nướng bánh, bôi dầu thực vật, bánh quy trong tương lai. Giữa các đồ ngọt trên chảo nên có không gian trống. Trong quá trình nướng bánh sẽ giải quyết.
Nếu điều trị trải ra trước khi nướng, thì cần phải trả lại bột vào hộp chứa và thêm bột.
Chuẩn bị một điều trị trong 25 phút, tùy thuộc vào đặc điểm của lò nướng.
Shortbread với phô mai
Đây là một món ăn nhanh, không chỉ ngon, mà còn giàu canxi. Điều gì là rất quan trọng cho cả người lớn và trẻ em. Đây là lựa chọn hoàn hảo để nướng bánh cho trẻ em, hội chợ ở trường hoặc chỉ để ăn sáng cho con bạn.
Sản phẩm:
- dầu - 300 g.;
- phô mai - 450 gr.;
- đường - 2 cốc;
- bột - 1000 gr.;
- bột nở - 10 gr.
Chuẩn bị: 30 phút
Hàm lượng calo: 315,2 kcal.
Làm mềm bơ, trộn với phô mai, mang lại hỗn hợp đồng nhất. Trộn bột và bột nở riêng. Trộn hỗn hợp với khối sữa đông. Nhào bột. Nó sẽ rất mềm.
Tung ra bột. Và với sự giúp đỡ của kính hoặc hình tròn cắt. Rắc các vòng tròn kết quả với đường và gấp làm đôi. Sau đó, rắc đường và cuộn lại. Nó sẽ làm cho một cookie hình tam giác.
Đặt điều trị nhận được trên một tấm nướng. Và rắc đường một lần nữa. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt bánh quy và nướng trong khoảng 12 phút. Điều trị kết thúc nên có một chút màu hồng.
Một bánh quy mật ong nhanh chóng
Điều trị này là một lựa chọn tuyệt vời nếu khách đang trên đường. Ngoài ra, công thức rất đơn giản, chỉ mất tối thiểu thời gian, theo nghĩa đen mọi bà chủ đều có thể xử lý. Kết quả là, bạn có được một món ăn cực kỳ ngon và thơm.
Sản phẩm:
- bột - 1000 gr.;
- kem chua - 250 gr.;
- đường - 400 g.;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- mật ong lỏng - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị: 45 phút.
Lượng calo: 460 kcal.
Lấy hai container. Trong một thùng trộn bột và đường. Trong thứ hai - soda, kem chua, mật ong. Sau đó kết nối chúng. Nhào bột từ hỗn hợp.
Tạo thành một hình chữ nhật lớn và cắt nó thành các hình vuông nhỏ.
Bật lò nướng và đưa nhiệt độ lên 160 độ. Nướng điều trị 15-20 phút.
Bánh quy bột yến mạch tự làm
Điều trị này giống như một lời chào từ thời thơ ấu. Và ngay cả những chiếc bánh quy thông thường nhất cũng có thể biến thành một kiệt tác nấu ăn, nếu bạn thêm trái cây hoặc hạt khô vào nó. Và nếu bạn thay thế, khi nấu các chất bổ sung, mỗi lần bạn có thể nhận được hương vị mới của cùng một món tráng miệng.
Sản phẩm:
- bột mì - 500 gr;
- mảnh yến mạch "Hercules" - 500 gr.;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- Soda - 1,5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 1 chén;
- mật ong - 4 muỗng canh. thìa.
Thời gian nấu: 25 phút.
Hàm lượng calo: 440 kcal.
Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn các thành phần khô. Trộn riêng bơ, mật ong và soda, xắt giấm. Kết hợp hai hỗn hợp và trộn đều.
Nếu bột rất dày, thêm một vài muỗng nước.
Làm nóng lò nướng đến 180 ° C và chuẩn bị một tấm nướng.
Sử dụng một cái muỗng, chuyển bột vào một tấm nướng, tạo thành những chiếc bánh quy tròn.
Nướng cần 10 phút. Sau khi làm mát, cookie có thể được gỡ bỏ khỏi khay.
Bánh quy cà phê Margarine
Nếu bạn nghĩ về nó, thì về nguyên tắc, mỗi chiếc bánh quy vội vàng là hỗn hợp bột và đường. Giữa bản thân, tất cả các cookie đều có hương vị tương tự nhau và chỉ khác nhau về hình dạng. Nhưng đôi khi bạn muốn một cái gì đó độc đáo và khác thường. Trong trường hợp này, bạn sẽ lưu công thức này.
Sản phẩm:
- bột mì - 500 gr;
- dầu - 300 g.;
- trứng - 2 chiếc .;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- sô cô la đen - 200 g;
- quả óc chó - 400 gr.;
- cà phê hòa tan - 3 muỗng cà phê;
- đường - 8 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị: 25 phút.
Hàm lượng calo: 390 kcal.
Chuẩn bị cà phê: Hòa tan cà phê trong 2 muỗng canh. nước sôi.
Trộn bơ, đường, trứng và cà phê. Mang chất lỏng đến đồng nhất. Dần dần giới thiệu bột rây, bột nở và làm bột.
Trong bột, thêm sô cô la và các loại hạt. Các loại hạt và sô cô la được thêm vào theo ý của bạn, nếu muốn, chúng có thể được loại trừ.
Chúng tôi làm bóng từ bột. Vì vậy, bột không dính - làm ướt tay của bạn. Balls chuyển sang tấm nướng. Được phủ trước bằng giấy da.
Đặt bánh quy vào lò nướng, ở nhiệt độ 170 độ. Nướng sẽ sẵn sàng trong 16 phút.
Bánh quy sô cô la mè
Có những người không thích sô cô la? Vậy tại sao không đối xử với họ bằng kẹo sô cô la?
Sản phẩm:
- dầu - 20 g.;
- đường - 6 muỗng canh;
- Cognac - 3 muỗng canh;
- mè - 6 muỗng canh;
- bột - 300 g;
- ca cao - 6 muỗng canh; muối - (nhúm).
Chuẩn bị: 30 phút.
Calo: 427 kcal.
Trộn bơ mềm với đường. Thêm rượu cognac. Nó là tốt hơn để sử dụng bánh ngọt brandy, nó có hương vị tươi sáng hơn. Khuấy cho đến khi mịn.
Rây bột vào một bát riêng. Thêm ca cao. Cho muối và vừng vào cùng một bát. Khuấy bột thu được.
Tạo thành những quả bóng giống nhau. Từ thử nghiệm này, 12 quả bóng thu được.
Đậy chảo bằng giấy đặc biệt. Đặt vào đối xử tương lai của cô ấy, trong khi nó nên được một chút bằng phẳng.
Làm nóng lò nướng đến 170 độ và nấu đồ ngọt trong 15 phút. Cookies được làm trong sự vội vàng đã sẵn sàng, bạn có thể làm cho ngôi nhà của bạn hạnh phúc!
Bánh quế vụn
Điều gì có thể tốt hơn là được bọc trong một chiếc chăn với một tách trà và một cuốn sách trong mùa lạnh? Và đối với trà một cái gì đó ngon, ví dụ, cá nhân nướng bánh quy.
Sản phẩm:
- bột - 600 g;
- bơ thực vật - 300 g;
- đường - 300 g;
- trứng - 2 chiếc .;
- Soda - thìa.
Toppings:
- đường - 10 muỗng canh. thìa;
- quế đất - 6 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị: 60 phút.
Lượng calo: 324 kcal.
Đánh trứng và đường. Thêm dầu ở nhiệt độ phòng, và đánh cho đến khi mịn.
Rây bột với bột nở và đổ vào hỗn hợp. Đặt bột ở nơi lạnh trong nửa giờ.
Lấy bột ra và lăn những quả bóng có đường kính 3 cm.
Làm nóng lò nướng đến 175 C, chuẩn bị một tấm nướng.
Trong một đĩa nhỏ, đổ đường với quế, trộn. Lăn bột vào hỗn hợp này và đặt trên một tấm nướng. Áp lực ngã ba trên tương lai điều trị chéo.
Nướng trong lò 15 phút.
Lời khuyên hữu ích
Đôi khi bạn chỉ tự hỏi bằng cách chuẩn bị cho cùng một công thức, ai đó có được chiếc bánh ngọt hoàn hảo, và ai đó hài lòng với những món ăn được chiều chuộng. Làm thế nào để nướng bánh quy hoàn hảo, những bí mật là gì?
- Tất cả các thành phần phải tươi, chất lượng và cao cấp;
- Nếu bạn cần khuấy chất lỏng với bột, thì bạn cần thêm chất lỏng vào bột, sau đó sẽ không có cục;
- Càng nhiều chất béo trong bột, nướng càng vụn;
- Khi nhào bột cho bánh mì ngắn, hãy nhào bột không quá 4 phút, nếu không việc nướng sẽ bị cứng;
- Các công thức nấu ăn trong một giờ rưỡi trước khi nấu nên được lấy ra khỏi tủ lạnh, chúng nên ở nhiệt độ phòng;
- Để các cookie không làm phiền, hãy thử trải nghiệm: thêm các loại trái cây khô, các loại hạt, gia vị, trái cây và các loại nhân khác nhau;
- Độ dày của bột trước khi nướng phải là 4-5 mm. Vì vậy, bột sẽ nướng tốt và sẽ không cháy;
- Bột trước khi nấu cần rây, sau đó bánh quy sẽ tươi hơn;
- Để tránh bánh quy bị dính, hãy sử dụng giấy giấy da hoặc bôi một tờ giấy nướng bằng dầu thực vật;
- Chuẩn bị lò nướng trước, nếu không cookie sẽ không tăng lên;
- Ở nhiệt độ cao hơn, bánh quy sẽ không được chuẩn bị, mà là khô;
- Bạn không thể giữ cookie trong lò nhiều hơn bộ. Nó phải được loại bỏ khi có một lớp vỏ hồng hào. Sau khi làm mát, bánh quy có thể cứng lại;
- Sẵn sàng nướng tốt nhất được giữ trong hộp kín, và các lớp được đặt bằng giấy da.
Vui mừng gia đình của bạn vào cuối tuần và nướng bánh quy vội vàng. Như bạn thấy, quá trình nấu và nướng rất đơn giản. Nhưng đồng thời hộ gia đình của bạn sẽ hài lòng và được nuôi dưỡng tốt.
Và một công thức khác cho cookie ngon và dễ dàng để chuẩn bị - trong video tiếp theo.
