Gà nướng với dứa là một món ăn tuyệt vời có thể làm sáng bất kỳ buổi tối lễ hội hoặc bữa tối gia đình. Khi nướng, thịt gà trở nên rất mềm, ngon ngọt và thơm.
Dứa cho nó thêm hương vị và hương vị khác thường. Điều chính là chuẩn bị đúng món ăn này, sau đó cuối cùng bạn có thể nhận được những món ăn tuyệt vời cho cả gia đình hoặc khách.
Công thức cổ điển
Nguyên liệu để nấu ăn:
- bột gà - 700 gram;
- dứa đóng hộp - 350 gram;
- một vài thìa lớn mayonnaise;
- phô mai loại cứng - một miếng trên 200 gram;
- 3 củ hành tây;
- 1 muỗng cà phê muối;
- dầu thực vật;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Phải mất 60 phút để chuẩn bị.
Calo - 140 kcal.
Gà với dứa trong lò được chuẩn bị như sau:
- Trước hết, cắt phi lê gà, rửa sạch với nước mát;
- Tiếp theo, chúng tôi bọc phi lê bằng bọc nhựa và đập cẩn thận bằng búa nhà bếp đặc biệt;
- Sau đó, các miếng thịt cần được ướp muối, chà xát với gia vị và bôi với mayonnaise;
- Chúng tôi nướng món nướng tốt với dầu thực vật và đặt gà vào mayonnaise trên đó;
- Chúng tôi làm sạch đầu hành tây từ vỏ và cắt chúng thành các vòng mỏng hoặc nửa rối;
- Chúng tôi trải các vòng hành tây thái lát lên trên gà để chúng bao phủ hoàn toàn;
- Mở một lọ dứa đóng hộp, để ráo nước;
- Trên một lớp hành tây xếp những vòng dứa đóng hộp. Nhẫn có thể được cắt sẵn, nhưng bạn có thể bố trí toàn bộ;
- Lát một miếng phô mai với một vắt lớn;
- Đổ phô mai bào lên trên dứa;
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt mẫu trong đó;
- Nấu tất cả trong khoảng 35-40 phút;
- Ngay khi nó sẵn sàng, chúng tôi lấy ra, chúng tôi cắt và chúng tôi trải ra trên đĩa.
Gà với dứa và phô mai trong lò
Sản phẩm để nấu ăn:
- gà - một con chim;
- một lát phô mai cứng - 180 gram;
- 2 thìa lớn dầu ô liu;
- một quả dứa tươi;
- một quả chanh tươi;
- 3-4 răng tỏi;
- 50 gram củ gừng tươi, nghiền nát;
- muối - theo khẩu vị của bạn;
- gia vị tùy chọn.
Thời gian chuẩn bị - 2 giờ.
Lượng calo - 165 kcal.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần rửa kỹ thân thịt gà từ mọi phía, lau bằng khăn giấy bên trong và bên trên;
- Trong dứa tươi, phần trên phải được cắt, sau đó nó được cắt thành hai phần và thịt được lấy ra bằng dao hoặc muỗng;
- Cắt thịt thành những lát nhỏ. Một vài mảnh phải được cọ xát qua vắt;
- Rễ gừng được làm sạch, rửa sạch và lau qua vắt mịn;
- Những lát tỏi sạch và đi qua máy ép;
- Trong một hộp nhỏ, trộn hỗn hợp dứa với rễ gừng nghiền và tỏi bỏ lỡ;
- Chúng tôi vắt nước cốt của một quả chanh, đổ nó vào một bát cháo, thêm một ít dầu ô liu vào cùng một chỗ;
- Trong hỗn hợp ướp, bạn có thể đổ một ít gia vị, thảo mộc;
- Gà chà xát thân thịt với hỗn hợp ướp từ mọi phía, bạn cũng cần bôi mỡ với nước ướp bên trong;
- Sau đó, chúng tôi trải gà vào túi, đổ phần còn lại của nước ướp và buộc chặt;
- Sau khoảng 30 phút, lấy thân thịt ra khỏi túi;
- Chúng tôi đặt dứa thái lát vào bên trong con gà, họ nên lấp đầy nó;
- Các lỗ được khuyến nghị để sửa chữa bằng chỉ hoặc tăm;
- Chúng tôi phủ tấm nướng bằng dầu thực vật và đặt một cái xác gà nhồi lên nó;
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ và tháo khay nướng;
- Chúng tôi nướng gà trong 1-1,5 giờ, trong khi đổ nó với nước trái cây, được hình thành trong quá trình nướng;
- Phô mai nên được chà trên một vắt có răng lớn;
- Khoảng 10 phút trước khi sẵn sàng, chúng tôi rắc gà với phô mai bào;
- Sau khi gà được nướng, kéo nó ra khỏi lò, chia thành các phần và phục vụ trên bàn.
Lò nướng gà với dứa, nấm và phô mai
Những thành phần nào sẽ cần thiết:
- nửa kg thịt gà phi lê;
- 600 gram dứa ở dạng đóng hộp;
- 180 gram nấm (champignons);
- 2 củ hành tây;
- phô mai cứng - 130 gram;
- 5-6 thìa lớn mayonnaise hoặc kem chua;
- dầu thực vật;
- 5-6 nhánh rau mùi tây;
- nhúm muối;
- gia vị khác nhau.
Thời gian nấu là 1,5 giờ.
Lượng calo - 178 kcal.
Thủ tục chuẩn bị:
- Rửa phi lê gà trong nước mát;
- Cắt phi lê thành miếng vừa. Kích thước độ dày của mỗi mảnh nên khoảng 2 cm;
- Philê phải được chà xát cẩn thận trên tất cả các mặt bằng muối, gia vị;
- Bọc thịt bằng màng dính và đập bằng búa bếp;
- Đặt giấy bạc lên bề mặt chảo, rắc dầu thực vật;
- Trên bề mặt giấy bạc chúng ta đặt các vương miện thịt vỡ;
- Nấm cần được rửa kỹ, mũ được làm sạch khỏi bụi bẩn;
- Cắt nấm thành lát mỏng;
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành một nửa vòng hoặc phần tư;
- Đổ dầu thực vật vào chảo, đặt trên lửa và làm ấm nó;
- Trên dầu nóng đặt hành, nấm và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút;
- Sau đó, trên mỗi miếng thịt từ trên cao đặt ra việc rang nấm và hành tây;
- Vòng đóng hộp được cắt thành hai phần;
- Nấm zazharki hàng đầu phân hủy dứa dưới dạng tám;
- Rửa sạch rau xanh và xắt thành miếng nhỏ;
- Cho kem chua hoặc mayonnaise vào tô, đổ rau xanh xắt nhỏ vào đó;
- Thêm muối, gia vị và trộn đều;
- Chúng tôi phết lên từng miếng nước sốt, trên một miếng sẽ đủ 1 muỗng nước sốt lớn;
- Chúng tôi chà một miếng phô mai qua một vắt có răng lớn;
- Rắc từng miếng với phô mai bào lên trên;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ và loại bỏ chảo;
- Nướng mọi thứ trong 45 phút;
- Sau đó chúng tôi lấy ra, chúng tôi trải từng miếng lên một cái đĩa và phục vụ nó trên bàn.
Khoai tây với thịt gà và dứa trong lò
Để chuẩn bị sẽ cần các thành phần sau:
- gà - 800 gram;
- 6 củ khoai tây;
- 6 thìa xi-rô lớn từ lọ dứa;
- 200 gram phô mai cứng;
- 4-5 tép tỏi;
- 100 gram mayonnaise;
- 8 vòng dứa;
- muối;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Thời gian nấu - 2 giờ.
Lượng calo - 870 kcal.
Chúng ta sẽ làm thế nào:
- Thịt nên được cắt thành lát vừa, rửa sạch với nước mát;
- Chà các lát với muối và gia vị;
- Chúng tôi làm sạch củ khoai tây khỏi da và rửa sạch bằng nước lạnh;
- Cắt khoai tây thành đĩa mỏng;
- Đặt giấy bạc lên bề mặt chảo, rắc dầu;
- Đặt các lát khoai tây trên một lá đều;
- Trên khoai tây đặt những miếng thịt gà với gia vị;
- Mở lọ dứa, lấy nhẫn ra;
- Đổ 6 thìa xi-rô lớn vào một cái bát từ bình;
- Đặt vòng dứa lên trên thịt gà;
- Tỏi được bóc từ da và thông qua một máy ép;
- Tỏi vắt trong nước ép dứa;
- Sau đó thêm mayonnaise vào xi-rô và khuấy kỹ;
- Đổ nước sốt với thịt gà;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ và loại bỏ chảo trong đó;
- Trong 45 phút mọi thứ sẽ sẵn sàng.
- Lấy ra khỏi lò, trải ra đĩa và phục vụ bữa tối ngon miệng.
Nấu ăn với rau
Những thành phần nào sẽ cần thiết để nấu ăn:
- 600 gram thịt gà phi lê;
- 300 gram dứa đóng hộp;
- Tiêu Bulgaria - 3 miếng;
- rau củ cà rốt - 2 miếng;
- zucchini hoặc zucchini -1 miếng;
- hành tây - 2 đầu;
- mayonnaise - 4-5 thìa lớn;
- nước chanh - 100 ml;
- gia vị cho vừa ăn;
- muối;
- dầu thực vật.
Thời gian nấu là 1,5 giờ.
Calo - 250 kcal.
Cách nấu phi lê gà với dứa và rau trong lò:
- Rửa phi lê gà, cắt thành lát vừa với độ dày khoảng 2 cm;
- Mỗi mảnh cần phải được đập bằng búa nhà bếp;
- Chúng tôi chà xát từng miếng với muối, gia vị;
- Cho thịt vào hộp đựng, đổ nước cốt chanh và để ướp trong 30 phút;
- Rửa rau khỏi bụi bẩn;
- Hạt tiêu làm sạch thân và ổ cắm với hạt;
- Cắt hạt tiêu thành nửa vòng;
- Làm sạch cà rốt từ vỏ và cắt chúng thành những vòng tròn mỏng;
- Zucchini làm sạch khỏi da, cắt thành hai phần và lấy ra tất cả các hạt;
- Cắt zucchini thành từng miếng nhỏ;
- Gọt vỏ hành tây và cắt vòng mỏng;
- Trên bề mặt chảo bạn có thể đặt giấy bạc và rắc dầu thực vật;
- Chúng tôi trải trên bề mặt một lớp zucchini và cà rốt;
- Tiếp theo, đặt miếng thịt gà và bôi trơn chúng bằng mayonnaise;
- Từ trên cao chúng tôi đặt vòng hành tây và nửa vòng hạt tiêu, dứa;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190 độ và tháo khay nướng;
- Nướng mọi thứ trong 50 phút;
- Sau đó, loại bỏ, đặt trên đĩa và phục vụ trên bàn.
Thủ thuật ẩm thực
- thịt gà là tốt hơn để chuẩn bị trước - đánh bại và ướp trong gia vị hoặc nước chanh;
- Dứa có thể được sử dụng bất kỳ và tươi, và đóng hộp. Nhưng món ăn với đồ hộp thì ngon hơn;
- Khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau - khoai tây, cà rốt, ớt chuông, bí xanh.
Một con gà với dứa nướng trong lò sẽ là món ăn yêu thích của bạn cho cả gia đình.
Thực tế là hương vị của nó rất khác thường, ngọt ngào, nhưng đồng thời với mùi thơm dễ chịu của thịt nướng.
Sau khi nướng, phô mai hình thành trên bề mặt một lớp vỏ ngon ngọt và giòn, thu hút với vẻ ngoài ngon miệng của nó. Nó có vẻ là một món ăn đơn giản như vậy, nhưng kết quả là gì!
Một công thức khác để nấu gà ngon với dứa có thể được tìm thấy trong video sau đây.
