Nhiều người đã quen uống trà không chỉ với sữa, chanh và đường, mà còn kết hợp với nhiều loại bánh ngọt và đồ ngọt khác nhau. Đồng thời không cần thiết phải mua bánh ngọt, bạn có thể dễ dàng tự làm chúng.
Bánh ngon, đơn giản và nhẹ sẽ luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho trà, cả trong thời gian hàng ngày, và để gặp gỡ khách. Do đó, mỗi bà nội trợ nhất thiết phải có một vài công thức để chuẩn bị.
Bánh nhanh với kefir và mứt
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- kefir - 250 ml;
- quả mơ hoặc mứt dâu - 1 chén;
- đường hạt - 130 gram;
- baking soda - 1 muỗng nhỏ;
- trứng - 2 miếng;
- nửa kg bột cao cấp.
Công thức này mất khoảng 1 giờ. Hàm lượng calo của 100 gram nướng làm cho 330 kcal.
Nấu bánh rất đơn giản và dễ dàng với các bước trong mứt:
- Để bắt đầu, phá vỡ trứng, nằm trong một thùng chứa;
- Chúng tôi đổ đường vào trứng, chà kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi cấu trúc đồng nhất được hình thành;
- Đổ đầy kefir vào hỗn hợp trứng, thêm mứt, trộn lại mọi thứ với máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn;
- Thêm một ít bột và nhào bột. Tính nhất quán của xét nghiệm phải ở mức trung bình;
- Cuối cùng thêm baking soda, trộn đều mọi thứ;
- Đổ bột làm sẵn vào đĩa nướng;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt mẫu với bột ở đó;
- Để nướng trong 45 phút;
- Sau khi hết hạn thời gian này, chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với sự trợ giúp của tăm gỗ, nếu không có bột trên đó, thì nướng bánh đã sẵn sàng;
- Nó có thể được cắt thành hai bánh và kem lông, sữa đặc hoặc bất kỳ mứt.
Bánh trà nâu đơn giản
Bánh sẽ cần các sản phẩm sau:
- 250 gram sô cô la đen;
- 180 gram bơ;
- một ly đường;
- bột trắng loại cao nhất - 4 thìa lớn;
- Bốn quả trứng;
- 3 thìa lớn bột ca cao;
- một ít muối.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh dễ dàng này cho trà trong vòng 40-60 phút. Mức calo trên 100 gram là 380 kcal.
Đề án nấu ăn:
- Chúng tôi thu thập tới một nửa nồi nước lớn, đặt một thùng chứa nhỏ hơn vào đó, để nó bám vào các cạnh của một thùng chứa lớn có tay cầm;
- Đặt trên lửa và làm nóng lên;
- Trong một hộp nhỏ hơn đặt sô cô la, một miếng bơ và để lại cho đến khi tan chảy;
- Hãy chắc chắn khuấy tất cả các thành phần trong khi tan chảy để chúng không tách rời hoặc đốt cháy,
- Sau khi hình thành hỗn hợp đồng nhất, loại bỏ mọi thứ khỏi bếp, để riêng cho đến khi nguội hoàn toàn;
- Trong lúc đó, cho trứng vào cốc, rắc đường và khuấy mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối mịn;
- Tiếp theo, kết hợp hỗn hợp trứng với sô cô la và cẩn thận khuấy cho đến khi mịn;
- Sau khi trộn kỹ, đổ vào hỗn hợp bột ca cao 1,5 thìa lớn, bột mì và một chút muối;
- Về cơ bản chúng tôi trộn, nhưng không lâu lắm;
- Mỡ món nướng bằng bơ, rắc một nửa bột ca cao còn lại;
- Điền vào cơ sở dưới dạng một lớp thống nhất;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ;
- Đặt đế trong lò nóng, nướng trong khoảng 15-20 phút;
- Sau đó, lấy ra nướng, để nguội.
Bánh trà quýt
Các sản phẩm sau đây sẽ cần thiết để nấu ăn:
- 180 gram bột;
- hai quả trứng gà;
- nửa ly nước ép quýt;
- 150 gram đường hạt;
- lát bơ kem trên 130 gram;
- Một thìa nhỏ baking soda hoặc bột nở.
Tangerine nướng mất 1,5 giờ, hàm lượng calo 100 gram sẽ là 320 kcal.
Chuẩn bị một chiếc bánh đơn giản và dễ dàng cho trà với hương vị quýt sẽ như sau:
- Quả quýt cần được làm sạch khỏi da, ép lấy nước từ chúng bằng máy ép trái cây hoặc các dụng cụ khác;
- Cho trứng vào một bát vừa, đổ đường hạt, bày ra một miếng bơ;
- Tất cả các thành phần phải được khuấy bằng thìa gỗ hoặc máy trộn;
- Tiếp theo, đổ nước ép từ quả quýt, một lần nữa, đánh bại mọi thứ bằng máy đánh trứng;
- Bột nên được rây nhiều lần để làm cho nó mịn;
- Đổ bột vào các bộ phận vào một thùng chứa với hỗn hợp lỏng, hãy chắc chắn để thêm một ít baking soda hoặc bột nở;
- Tất cả trộn cẩn thận. Kết quả phải là một hỗn hợp lỏng có cấu trúc mịn;
- Bôi trơn món nướng bằng bơ và rắc bột lên tất cả các mặt;
- Đổ bột vào khuôn, san phẳng mặt trên;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt mẫu ở đó;
- Để nướng trong 45 phút.
Bánh mật ong nhẹ
Sản phẩm làm bánh:
- hai quả trứng;
- 150 gram đường hạt;
- 3 thìa lớn mật ong tự nhiên;
- nửa cốc kefir;
- bột mì - 170 gram;
- một nhúm baking soda, nó không nên bị dập tắt;
- một số loại hạt bất kỳ.
Thời gian nấu món tráng miệng này có thể là 1 giờ 30 phút, mức calo trên 100 gram là 380 kcal.
Cách chuẩn bị một chiếc bánh nhẹ cho mật ong để uống trà:
- Đặt trứng vào cốc, đánh đều, để có được hỗn hợp mịn;
- Tiếp theo, đặt 3 thìa mật ong lớn, thêm một nhúm baking soda và một lần nữa trộn đều mọi thứ. Mật ong phải được hòa tan hoàn toàn;
- Sau đó đổ kefir vào hỗn hợp, trộn mọi thứ thành một cấu trúc đồng nhất;
- Dần dần thêm bột, đánh tất cả mọi thứ. Đánh nên cẩn thận để tránh vón cục;
- Lấp đầy một số loại hạt, bạn có thể nghiền chúng trước. Trộn đều;
- Khả năng nướng mỡ tốt với dầu thực vật ở tất cả các mặt;
- Đổ bột vào thùng chứa;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180-190 độ;
- Cho bánh vào lò nướng trong 50 phút;
- Lấy bánh ra và để yên cho đến khi nguội.
Pie với nước chanh và cam
Để làm bánh đơn giản và ngon cho trà, bạn cần những điều sau đây:
- chanh - 1 miếng;
- cam - 1 miếng;
- một ly bột mì;
- đường ở dạng cát - 170 gram;
- 3 quả trứng;
- 170 gram bất kỳ bơ thực vật;
- 2 thìa nhỏ bột nở.
Thời gian nấu khoảng 40 phút. Hàm lượng calo trên 100 gram - 395 kcal.
Làm thế nào để chúng ta làm một chiếc bánh đơn giản và dễ dàng như vậy cho trà với gợi ý của cam quýt:
- Để bắt đầu, rửa chanh, cắt bỏ vỏ và nghiền nó bằng dụng cụ vắt;
- Cam rửa sạch, loại bỏ vỏ và ép lấy nước từ bã;
- Chúng tôi rải một miếng bơ thực vật vào một thùng chứa, đặt nó trên lửa và làm tan chảy nó sang trạng thái lỏng. Đặt sang một bên;
- Chúng tôi đập trứng, chúng tôi cho vào cốc, chúng tôi ngủ thiếp đi, chúng tôi cẩn thận đập mọi thứ cho đến khi bọt xuất hiện;
- Chúng tôi kết hợp vỏ chanh, nước cam, hỗn hợp trứng và bơ thực vật tan chảy. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng;
- Trộn bột với bột nở, đổ nó vào các phần thành hỗn hợp lỏng;
- Nhào bột thật kỹ, cần dày;
- Các món nướng cần phải được bôi dầu thực vật ở tất cả các mặt;
- Chúng tôi trải bột trên bề mặt của hình thức, mức độ tốt;
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ;
- Cho bột vào lò nướng, để nướng trong 15 phút.
Bánh trà trái cây
Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 250 gram đường;
- 3 quả trứng;
- một ly bột mì;
- 1 muỗng nhỏ soda thực phẩm.
Là một chất làm đầy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào - táo, lê, chuối. Bạn cũng có thể thêm các loại quả mọng - dâu tây, quả mâm xôi, nho, anh đào.
Món tráng miệng sẽ nấu ít nhất 40 phút, hàm lượng calo 100 gram lên tới 329 kcal.
Quy trình làm bánh chè:
- Chúng tôi phá vỡ trứng, chúng tôi trải trong một cốc, chúng tôi thêm đường hạt. Đánh thật kỹ mọi thứ để nghiền hoàn toàn đường cát;
- Tiếp theo, đổ bột vào các bộ phận và trong lúc đó khuấy đều mọi thứ để không bị vón cục;
- Thêm baking soda, trộn mọi thứ cho đến khi có cấu trúc đồng nhất;
- Sau đó chuẩn bị các loại trái cây và quả mọng. Nếu táo, lê, chuối được sử dụng, chúng nên được gọt vỏ, cắt thành lát nhỏ;
- Chúng tôi rải trái cây, quả mọng trong gốc, trộn nhẹ nhàng;
- Pan mỡ với dầu thực vật;
- Đổ vào chảo một đế lỏng với trái cây và quả mọng;
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ;
- Đặt khay nướng với bột trong lò và để nướng trong 15 phút;
- Sau khi mặt trên của bánh trở nên hồng hào, lấy nó ra khỏi lò và để nguội.
Mẹo dọn phòng
- để bánh có thể dễ dàng lấy ra khỏi khuôn, giấy giấy có thể được đặt ở dưới cùng của khuôn;
- trong quá trình nướng, hãy nhớ theo dõi trạng thái nướng để không bị cháy;
- Sau khi nấu, để thời gian làm nguội bánh, và sau đó loại bỏ nó khỏi khuôn. Nếu không, nó có thể bị hư hại.
Bất cứ công thức nào cho một chiếc bánh đơn giản và dễ dàng cho trà mà bạn không chọn, hãy chắc chắn làm theo các khuyến nghị để nấu ăn. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, món nướng của bạn sẽ rất ngon, thơm và mềm.
Và một công thức khác cho bánh ngon và nhanh chóng - trong video tiếp theo.
