Đinh hương không chỉ là một loại gia vị nổi tiếng. Những bông hoa đinh hương thơm này sở hữu nhiều đặc tính chữa bệnh được sử dụng thành công trong y học cổ truyền và truyền thống. Đó là giá trị mua toàn bộ nụ đinh hương, như một quy luật, gia vị mặt đất kém hơn về chất lượng. Gia vị nghiền nát làm mất hương vị nhanh hơn, vì vậy nghiền nụ là tốt nhất ngay trước khi nấu.
Gia vị bất thường
Đầu tiên, đinh hương có tính sát trùng, vì vậy nhiều bà nội trợ sử dụng gia vị dành riêng cho đồ hộp. Spice có thể tăng thời hạn sử dụng của bất kỳ sản phẩm nào, vì vậy không thể tưởng tượng được việc ướp mà không có đinh hương.
Thứ hai, bên cạnh rau muối, nó sẽ giúp làm mềm thịt và không để cá sôi nhanh. Việc sử dụng loại gia vị này sẽ làm giảm thời gian nấu, điều đó có nghĩa là vitamin sẽ được bảo quản trong sản phẩm tốt hơn.
Thứ ba, đinh hương có thể được sử dụng để làm đồ uống có hương vị nóng. Ví dụ, rượu hoặc trà nghiền. Thật dễ dàng để tạo ra một không khí lễ hội ấm cúng với nó, nếu bạn dán nụ trong một chiếc bánh quy màu cam hoặc nướng với sự bổ sung của loại gia vị này.
Đinh hương hữu ích là gì
Đinh hương không chỉ là một gia vị thơm ngon cho các món ăn khác nhau, mà còn là một chất khử trùng tuyệt vời. Và nếu có nhiều người bệnh xung quanh, mùi hương của dầu đinh hương sẽ giúp không bị nhiễm trùng. Đối với những người đã bị cảm lạnh, họ sẽ giảm bớt các triệu chứng cảm lạnh và sẽ rút ngắn thời gian bị bệnh xuống một phần ba. Ngoài ra, đinh hương làm giảm đau răng, tạo điều kiện thở trong các bệnh về đường hô hấp trên.
Ưu điểm chính của gia vị là một lượng lớn chất chống oxy hóa. Những chất này làm giảm tác dụng của các gốc tự do, gây ra các quá trình oxy hóa trong cơ thể, kích thích cả sự lão hóa sớm của da và sự phát triển của bệnh tiểu đường và ung thư.
Nụ hoa cẩm chướng thơm:
- Không thể thiếu đối với các triệu chứng điển hình của cảm lạnh: sổ mũi, đau họng (các chất có trong gia vị có thể huy động cơ thể nội lực, tăng lưu thông máu và tăng tốc độ phục hồi).
- Chúng sẽ giúp giảm cân, vì gia vị kích hoạt quá trình trao đổi chất và cải thiện quá trình tiêu hóa.
- Giảm nguy cơ ung thư. Chất chống oxy hóa đinh hương chủ động ngăn chặn các quá trình oxy hóa dẫn đến sự phát triển của ung thư.
Thành phần và tính chất trị liệu của đinh hương
Có nhiều vitamin trong gia vị C, A, PP, nhóm B. Đây là một phương thuốc tự nhiên để điều trị cảm lạnh và hen suyễn. Đinh hương loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, rất giàu chất sắt, phốt pho, magiê và canxi, và tất cả các yếu tố này rất tốt cho tim.
Thành phần hóa học:
- tinh dầu;
- tanin;
- chất xơ;
- vitamin B1, B2, A, C, PP;
- muối sắt, magiê, canxi, phốt pho.
Năng lượng và giá trị dinh dưỡng trong 100 gram hoa khô:
- 320 kilocalories;
- 6 g protein;
- 20 g chất béo;
- 27 g carbohydrate.
Trong chồi nhỏ của cẩm chướng, tập hợp các thành phần hoạt tính sinh học chứa. Yếu tố có giá trị nhất là chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư. Chất chống oxy hóa có thể giúp duy trì làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa nếp nhăn và mụn trứng cá.
Việc sử dụng đinh hương trong y học cổ truyền và truyền thống
Đinh hương, ngoài hương vị của nó, còn có đặc tính chữa bệnh. Nó là một chất khử trùng tuyệt vời, một thuốc gây mê, thuốc kháng vi-rút và lợi tiểu tuyệt vời. Đối với các mục đích y tế, gia vị được áp dụng ở dạng bơ, toàn bộ hoặc nghiền thành bột.
Để phòng ngừa cảm lạnh, bác sĩ có thể khuyên dùng thuốc mỡ chống lạnh hoặc dầu thơm với đinh hương, để không bị bệnh hoặc hồi phục nhanh hơn. Đối với những người bị nghẹt mũi, ho mạnh, hít hơi bằng dầu đinh hương sẽ giúp ích. Để có được hiệu quả điều trị, chỉ cần thêm một vài giọt dầu vào nước sôi là đủ.
Đinh hương từ lâu đã được sử dụng thành công trong y học cổ truyền để phòng ngừa và điều trị các bệnh không biến chứng. Với ho khan, bạn có thể nhai nụ đinh hương khô. Trong nhiều trường hợp, nó có hiệu quả làm giảm cường độ ho, thay thế xi-rô dược phẩm.
Khi các triệu chứng đau thắt ngực đầu tiên xuất hiện, bạn cần uống sữa với một tép. Để làm điều này, chà năm nụ khô, đổ 250 ml sữa nóng, để nguội. Uống như sữa thông thường để tăng cường hiệu quả, tốt hơn là trì hoãn trong một thời gian dài mỗi ngụm sữa trong miệng.
Nếu cảm lạnh kèm theo sổ mũi nghiêm trọng, đau đầu, y học cổ truyền khuyên bạn nên làm thuốc từ đinh hương. Pha loãng một muỗng cà phê gia vị nghiền trong nước ấm (một muỗng cà phê) cho đến khi mịn, áp dụng một viên thuốc củ cải trong 10 phút cho thái dương, trán, xoang hàm trên.
Cách nấu và sử dụng tinh dầu đinh hương
Tất cả các đặc tính hữu ích, chất lượng hương vị của gia vị được lưu trữ trong dầu. Để chuẩn bị, kết hợp 100 ml dầu ô liu và một muỗng canh hoa đinh hương, gửi nó vào lửa, ngay khi dầu sôi, bạn cần tắt nó đi. Prepack dầu đinh hương làm mát trong chai thủy tinh sạch. Lưu trữ trên kệ của tủ lạnh, sử dụng nếu cần thiết.
Cách sử dụng
Dầu sẽ mang lại nhiều lợi ích cho mùa lạnh. Hít hơi với nó sẽ giảm nhanh chóng khi ho, sổ mũi, nghẹt mũi. Để giảm đau răng, bạn cần làm ẩm một miếng bông bằng dầu, sau đó gắn nó vào răng đau. Cứu trợ đến nhanh chóng.
Dầu đinh hương được khuyến khích để thêm vào kem massage. Hỗn hợp này có hiệu quả giảm đau khớp. Dầu giúp chống nhiễm trùng da, mụn trứng cá, thúc đẩy quá trình lành vết thương sớm và kích thích tái tạo tế bào. Để làm điều này, áp dụng cho vùng da bị ảnh hưởng một miếng băng được làm ẩm bằng dầu.
Mùi thơm của đinh hương là một loại thuốc giảm căng thẳng tuyệt vời. Nếu bạn không còn sức để kìm nén cảm xúc, bạn cần đặt một giọt dầu đinh hương vào lòng bàn tay, xoa tay để chúng có thể ấm lên. Sau đó đưa lòng bàn tay lên mũi, hít hai hoặc ba hơi thở sâu.
Thật thú vị khi biết rằng dầu đinh hương được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, thêm nó vào các loại kem dưỡng, nước vệ sinh và balsams.
Trà hữu ích với đinh hương là gì?
Trà đinh hương chứa nhiều chất chống oxy hóa, có hương vị nhẹ. Uống trà tươi pha với gia vị rất hữu ích. Một biến thể nhanh chóng của sự chuẩn bị của nó là ném 2-3 nụ vào ấm trà. Hương thơm tuyệt vời và nhiều lợi ích được đảm bảo. Gia vị này được kết hợp hoàn hảo với quế, gừng. Với họ trà sẽ trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Uống trà thường xuyên với gia vị sẽ giúp cơ thể chống lại cảm lạnh. Hơn nữa, việc tiêu thụ đồ uống sẽ không chỉ làm giảm đáng kể nguy cơ bị cảm lạnh mà còn giúp ích khi không thể tránh khỏi căn bệnh này. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng loại gia vị này ngăn chặn sự sinh sản của virus gây ra sự phát triển của cảm lạnh, do đó quá trình phục hồi nhanh hơn.
Thông tin này được đưa lên bởi y học chính thức. Gần đây nhất, dịch vụ chống dịch bệnh Matxcơva khuyến cáo mạnh mẽ việc sử dụng các loại gia vị khô, bao gồm đinh hương, để ngăn ngừa cảm lạnh và cúm.
Cách pha trà thơm
Sử dụng đinh hương trong mùa lạnh sẽ giúp một trong những cách dễ dàng và hiệu quả nhất - bạn cần pha trà thơm với nó.
Nó sẽ mất:
- 3 ly nước;
- 1 muỗng cà phê trà đen;
- 4 tép khô;
- 2 nhúm quế đất.
Nấu ăn:
Một vài phút để đun sôi nước với nụ đinh hương, sau đó thêm quế, pha, pha trà trong 3-4 phút. Để nếm thêm đường hoặc mật ong tự nhiên. Uống trà tốt cho sức khỏe ba lần một ngày trong những ngụm nhỏ.
Ứng dụng nấu ăn
Đinh hương thường được sử dụng trong đóng hộp. Nó là một thành phần vĩnh viễn của nước xốt và nước sốt. Rau, nấm hoặc thịt ướp, nó cho một hương vị cay và hương vị. Đảm bảo việc bảo quản dưa chua trong quá trình bảo quản. Gia vị này là một phần của hầu hết các loại bánh nướng.
Gia vị không chịu được nấu lâu, vì vậy đun lâu sẽ làm mất đi hương vị của hương vị, và món ăn có thể có vị đắng.
Tác dụng phụ có thể xảy ra và chống chỉ định
Đủ để uống đồ uống, ăn bánh kẹo với đinh hương 2 lần một tuần. Bạn không nên mang đi, bất kỳ sản phẩm nào cũng có chống chỉ định và tác dụng phụ. Sử dụng liều lĩnh dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Lý do thường gặp nhất là trong các bệnh hiện có, nhưng những người khỏe mạnh cũng cần thận trọng.
Chống chỉ định:
- tuổi lên đến 2 tuổi;
- bệnh tim thiếu máu cục bộ;
- viêm dạ dày có tính axit cao;
- mang thai
Về cơ bản, nụ đinh hương rất có lợi cho cơ thể - khó có ai tranh cãi với điều đó. Thuốc tự nhiên làm giảm căng thẳng thần kinh, làm dịu hoàn hảo, có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch, giúp chống cảm lạnh.
