Bột yến mạch với sữa được coi là một trong những thực phẩm ăn sáng tốt cho sức khỏe nhất: nó sẽ chứa đầy năng lượng, làm bão hòa cơ thể bằng các nguyên tố vi lượng và vitamin. Điều chính là nấu nó một cách chính xác. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các chất bổ sung (các loại hạt, trái cây, quả mọng), sẽ làm cho bữa sáng trở nên bổ dưỡng và ngon miệng hơn.
Công thức cổ điển cho bột yến mạch
Thời gian nấu: 30 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 102 kcal.
Để nấu cháo với công thức này, bạn sẽ cần:
- 300 g bột yến mạch;
- 250 ml sữa;
- 1-2 muỗng cà phê đường;
- một nhúm muối;
- 0,5 muỗng cà phê bơ.
Chuẩn bị sẽ như sau:
- Đổ sữa vào nồi, đun sôi, sau đó đổ bột yến mạch, muối và đường.
- Trộn đều các nguyên liệu và nấu trong 5-10 phút - thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào bản thân (thông tin chi tiết sẽ có trên bao bì). Chúng tôi theo dõi quá trình sưng và liên tục trộn khối lượng để cháo không bị cháy.
- Lửa trong khi nấu nên tối thiểu - cháo không nên đun sôi.
Nó sẽ vẫn còn cháo đổ vào đĩa và thêm một miếng bơ. Cố gắng không để bột yến mạch, vì sau một thời gian ngắn nó sẽ đặc lại và trở nên phủ một lớp vỏ.
Cháo ăn kiêng với sữa
Thời gian nấu: 20 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 91 kcal.
Để giảm hàm lượng calo của món ăn này, bạn cần uống sữa với nước theo tỷ lệ bằng nhau:
- 150 g mảnh;
- 150 ml nước và sữa:
- 3 muỗng cà phê. đường;
- một ít muối;
- một nhúm quế.
Trộn sữa và nước trong nồi, cho chất lỏng vào đun sôi, sau đó thêm bột yến mạch và bơ vào đó, đun sôi lại. Khi xuất hiện bong bóng, đặt lửa tối thiểu trên bếp và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút, khuấy liên tục. Trước khi phục vụ, thêm một ít quế trong cháo.
Công thức nấu ăn ngon cho nhiều người
Thời gian nấu: 30 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 102 kcal.
Multicooker giúp tiết kiệm thời gian trong nhà bếp.
Ví dụ, nếu bạn muốn làm bữa sáng, tất cả các nguyên liệu có thể được gửi vào bát tối hôm trước và đặt hẹn giờ đúng lúc: cháo sẽ sẵn sàng vào lúc bạn vào bếp.
Chúng tôi cần các sản phẩm sau:
- 300 ml sữa;
- 1 muỗng canh. đường;
- 1 muỗng cà phê bơ;
- 200 ml nước;
- 350 g mảnh.
Nấu ăn rất đơn giản:
- Tất cả các mảnh được gửi đến bát, ngủ đường.
- Đầu tiên đổ cháo với sữa, sau đó với nước, khuấy đều.
- Thêm bơ.
Tiếp xúc với chế độ "Cháo sữa" trong 20 phút.
Cháo yến mạch nguyên chất
Thời gian chuẩn bị: 180 phút (+5 giờ).
Hàm lượng calo trên 100 g: 80 kcal.
Một món ăn như vậy được coi là hữu ích nhất, nhưng để nấu ăn, chúng ta sẽ cần một lượng lớn thời gian hơn, nhưng cháo sẽ chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích.
Thành phần:
- 250 g ngũ cốc nguyên hạt;
- 400 ml sữa;
- 50 g đường;
- muối và bơ cho vừa ăn
Việc chuẩn bị như sau:
- Rửa kỹ các hạt sạn, đổ với nước ấm và để phồng trong 5 giờ. Vì lý do này, việc chuẩn bị ngũ cốc tốt hơn là để lại cho buổi tối, để cô ấy đạt được điều kiện cần thiết cho bữa sáng.
- Một lần nữa chúng ta rửa ngũ cốc, đổ nó với 500 ml nước, đun sôi trong 40-45 phút trên lửa nhỏ.
- Chúng tôi chuyển khối lượng trong một nồi đất sét, đổ nó với sữa, gửi nó vào lò nướng trong 40 phút.
Bột yến mạch gốc
Nếu bạn muốn con bạn ăn sáng bằng bột yến mạch mỗi sáng, bạn cần làm cho món ăn này ngọt và ngon: bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu và sản phẩm.
Với mật ong
Thời gian nấu: 25 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 114 kcal.
Nếu bạn lo lắng về sức khỏe của mình và không muốn đưa đường vào chế độ ăn uống, bạn có thể thay thế nó bằng mật ong.
Tìm kiếm các sản phẩm sau:
- 20 g mật ong chất lượng cao;
- 100 g mảnh;
- 300 ml sữa;
- Một ít muối cho vừa ăn.
Đầu tiên, đổ sữa vào chảo, đợi cho nó sôi - giảm nhiệt cho đến khi bọt xuất hiện. Thêm mảnh, muối, mật ong vào chất lỏng, khuấy khối liên tục, đun sôi trong 2-3 phút, sau đó đậy nắp lại và để yên trong năm phút.
Điều đáng chú ý là trong công thức này, mật ong sẽ chỉ là chất làm ngọt, vì khi tiếp xúc với sữa đun sôi, nó sẽ mất đi các đặc tính có lợi.
Vì lý do này, nhiều người đầu tiên nấu cháo theo công thức cổ điển, và chỉ sau đó bổ sung món ăn bằng sữa.
Với màu cam
Thời gian nấu: 30 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 55 kcal.
Để nấu ăn bạn cần:
- 1 muỗng canh. ngũ cốc;
- 0,4 lít sữa;
- 50 g nho khô;
- 1 muỗng canh. mật ong;
- 2 quả cam.
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa kỹ cam, đổ bằng nước sôi và lau sạch. Nạo vỏ nghiền, ép lấy nước từ trái cây. Làm sạch quả cam thứ hai và chia thành các lát.
- Cho vỏ vào nồi, đổ nước trái cây, thêm sữa và ngũ cốc.
- Bật lửa tối thiểu và đặt hộp lên bếp, trộn liên tục. Thời gian khoảng 20 phút.
- Trong món ăn đã hoàn thành, thêm mật ong và nho khô, trộn. Tắt lửa và đậy nắp bằng một cái nắp, để cháo đạt được điều kiện, chỉ trong vài phút.
Sau khi nấu xong, sắp xếp cháo lên đĩa, trang trí món ăn bằng những lát cam.
Công thức lười biếng với quả mọng
Thời gian nấu: 10 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 80 kcal.
Cháo này chứa lượng đường và chất béo tối thiểu - công thức này rất lý tưởng cho những người theo dõi cân nặng của họ.
Bí quyết cho hương vị của món cháo như vậy trong việc lựa chọn món ăn chính xác - đối với điều này bạn cần một cốc nhựa, bát hoặc thậm chí là lọ thủy tinh, điều chính là khả năng đủ cho 200 g bữa sáng.
Chúng tôi sẽ cần:
- 70 g mảnh;
- 70 ml sữa;
- 1 muỗng canh. mứt
- một số loại quả cho hương vị (thích hợp bao gồm cả quả đông lạnh);
- để nếm đường (tốt hơn là lấy màu nâu).
Việc nấu ăn rất đơn giản:
- Vào buổi tối, chúng tôi đặt mảnh trong một thùng chứa, đổ đầy sữa, lắc đều. Để nó như vậy vào ban đêm trong tủ lạnh.
- Buổi sáng chúng tôi cho vào rất nhiều mứt, đường và quả mọng, trộn mọi thứ.
Và đó là nó! Một nồi cháo thậm chí có thể mang theo bạn đi làm.
Với chuối
Thời gian nấu: 20 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 165 kcal.
Chúng tôi sẽ cần:
- 100 g mảnh;
- 1 quả chuối;
- 200 ml sữa;
- để nếm đường và quế.
Đầu tiên đun sôi sữa. Ngay sau khi bong bóng xuất hiện trên nó, thêm bột và trộn, đun sôi trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm đường, muối, chuối xay nhuyễn vào cháo (chỉ cần nghiền trái cây tươi bằng nĩa), nấu thêm một phút nữa.
Lấy hộp ra khỏi bếp và để trong 2-3 phút để ngấm. Tùy chọn, bạn có thể thêm quế, sau đó bạn có thể đổ món ăn vào đĩa.
Bột yến mạch với sữa bí ngô
Thời gian nấu: 40 phút.
Lượng calo trên 100 g: 83 kcal.
Để chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh với một quả bí ngô, chúng ta sẽ cần các thành phần sau:
- 6-7 muỗng canh. ngũ cốc;
- 0,5 lít sữa;
- 1 muỗng canh. đường;
- 200 g bột bí ngô;
- 20 g vani.
Công thức rất đơn giản:
- Đổ sữa vào chảo, ngủ đường. Khi đun sôi, đừng quên khuấy mọi thứ, để không bị cháy.
- Bí ngô của tôi, khô, cắt thịt, cắt thành miếng nhỏ hoặc chà lên vắt.
- Chúng tôi đổ ngũ cốc vào sữa, thêm bột bí ngô và đun sôi lại, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ.
Với sữa chua
Thời gian nấu: 20 phút.
Hàm lượng calo trên 100 g: 146 kcal.
Thành phần như sau:
- 50 g bột yến mạch;
- 100 ml sữa chua với bất kỳ hương vị;
- Nho khô 15 g;
- 100 ml nước và sữa.
Việc chuẩn bị cho công thức này như sau:
- Nho khô của tôi, làm khô nó, đổ nó với sữa và đặt nó trên bếp.
- Sau khi chất lỏng sôi, thêm các mảnh và nấu thêm 3-5 phút nữa ở nhiệt độ thấp.
- Hủy bỏ chảo từ nhiệt, thêm sữa chua và trộn khối lượng.
Công thức này liên quan đến việc tiêu thụ cháo trong cả nóng và lạnh.
Với mật ong, các loại hạt và trái cây
Thời gian nấu: 40 phút.
Lượng calo trên 100 g: 117 kcal.
Cháo này sẽ không chỉ rất ngon mà còn hữu ích do các thành phần của nó, lý tưởng cho bữa sáng của trẻ em.
Thành phần:
- 2 chén mảnh (bạn có thể lấy cám theo tỷ lệ 1: 1);
- 100 ml nước;
- 100 ml sữa;
- 1 quả táo;
- 20 hạt;
- 1 muỗng cà phê em yêu
Phương pháp chuẩn bị:
- Trong một cái chảo, kết hợp sữa và nước, đun sôi chất lỏng.
- Ngủ thiếp đi, đun sôi lại, bật lửa chậm và đun cháo cho đến khi tất cả chất lỏng sôi đi.
- Thêm mật ong, trộn.
- Chúng tôi làm sạch táo, loại bỏ hạt, cắt thành khối và gửi chúng vào cháo. Để khối lượng đứng trong 10-15 phút.
- Xếp cháo lên đĩa và rắc hạt băm nhuyễn.
Vài bí mật
Để làm cho bữa sáng của bạn bổ dưỡng và ngon miệng, hãy cố gắng nhớ các khuyến nghị sau:
- Nếu bạn sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, trước tiên chúng phải được rửa sạch và sau đó ngâm trong ít nhất 2-3 giờ. Điều này sẽ tăng tốc quá trình nấu ăn.
- Nấu ăn là tốt nhất trong một cái chảo có đáy dày - cháo sẽ không bị cháy và đồng thời sẽ mòn, điều này sẽ cho phép tiết lộ tốt hơn các đặc tính có lợi của bột yến mạch.
- Mảnh cần phải được ném vào sữa sôi hoặc nước, điều này sẽ cứu chúng khỏi mất cấu trúc.
- Hãy chắc chắn để cháo để ngấm trước khi phục vụ, điều này sẽ cho phép các vảy thấm lên toàn bộ hương vị của bơ hoặc các thành phần khác.
- Hãy chắc chắn tôn trọng tỷ lệ của cháo và chất lỏng.
- Khi nấu cháo với sữa, hãy làm nhiều nhất bạn có thể ăn cùng một lúc - món ăn được chế biến theo cách này nhanh chóng mất đi hương vị của nó.
- Để làm cho cháo trở nên hữu ích, hãy chọn các loại bột hoặc ngũ cốc chất lượng cao, coi chừng thời hạn sử dụng.
