Nhiều người không thích nấu cháo đậu, vì nó nấu quá lâu. Và không phải lúc nào cũng có thời gian rảnh để ngâm những hạt đậu này. Tuy nhiên, việc sử dụng multooker để nấu ăn sẽ đơn giản hóa rất nhiều quy trình này.
Tôi có cần ngâm đậu Hà Lan trước khi nấu trong nồi nấu chậm không?
Đậu Hà Lan thuộc loại ngũ cốc chắc, cần nấu lâu. Toàn bộ trái cây được nấu trong một nửa đến hai giờ.
Để giảm thời gian nấu, người ta thường ngâm những cây họ đậu này trong nước trong vài giờ. Tuy nhiên, nấu một món ăn như vậy đòi hỏi sự can thiệp thường xuyên của một người phải định kỳ khuấy các loại ngũ cốc để chúng không bị cháy.
Việc sử dụng máy đa năng sẽ giúp đơn giản hóa quá trình nấu cháo đậu trong máy đa năng. Bạn chỉ cần đổ đầy bát với trợ lý bếp này với các thành phần, chọn chế độ thích hợp và đặt thời gian trên bộ hẹn giờ.
Bởi vì điều này, bạn có thể dễ dàng làm những việc khác và không bị phân tâm bằng cách chăm sóc nấu cháo đậu. Ngoài ra, đậu Hà Lan không thể được ngâm, nhưng thời gian chuẩn bị sẽ mất nhiều hơn một chút. Do đó, chỉ các bà nội trợ nên đưa ra lựa chọn liên quan đến việc ngâm.
Từng bước công thức
- nước tinh khiết - 4 muỗng canh;
- đậu Hà Lan nghiền - 2 muỗng canh;
- bơ (bơ) - 50 g;
- muối
Thời gian: 130 phút.
Lượng calo: 125.3.
- Hạt ngũ cốc nghiền là rất quan trọng để phân loại, tách từ chúng một loạt rác;
- Sau đó rửa kỹ hạt đậu bằng nước chảy. Số lần khó gọi, điều chính là chất lỏng trở nên trong suốt;
- Chúng tôi đổ đầy bát đa hạt bằng hạt sạch và đổ vào nước, thêm một chút muối;
- Sau khi đóng nắp, đặt chương trình "Làm nguội", chúng tôi bắt đầu hẹn giờ trong 2 giờ;
- Sau tiếng bíp, biểu thị sự hoàn thành của việc nấu ăn, chúng tôi thêm gia vị cho món ăn bằng những miếng bơ.
Cháo đậu với hành tây và bánh quy trong nồi nấu chậm
- hạt đậu tách - 300 g;
- muối;
- hành tây lớn (gram 100);
- củ nghệ - 15 g;
- nước - 700 ml;
- thịt xông khói (có thể thay thế bằng thịt xông khói bằng các lớp thịt) - ¼ kg.
Thời gian: 150 phút.
Lượng calo: 162.3.
- Chuẩn bị nên bắt đầu bằng cách phân loại đậu Hà Lan, nó có thể chứa nhiều loại rác còn sót lại sau khi sản xuất;
- Sau đó, đậu rất quan trọng để rửa kỹ bằng nước cho đến khi nó trở nên trong suốt;
- Đặt các hạt trong bát multooker và đổ nước sôi lên chúng;
- Gấp củ nghệ vào, chúng tôi thêm và đóng chặt nắp thiết bị điện;
- Nấu 2 giờ bằng cách đặt chương trình "Làm nguội";
- Trước khi nấu cháo, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại;
- Tách vỏ trấu ra khỏi hành tây, sau đó rau vụn thành những khối lớn;
- Những lát thịt xông khói cũng phải được cắt nhỏ, chỉ xay thành những dải có độ dày vừa phải;
- Chúng tôi chuyển cháo đã nấu chín vào một cái bát, chúng tôi quấn trong một chiếc khăn để phôi không có thời gian để làm mát;
- Đổ đầy bát đã rửa và sấy khô với thịt xông khói xắt nhỏ, chọn chế độ "Chiên" và làm tan sản phẩm cho đến khi kích thước của nó giảm đi một nửa;
- Sau đó, chúng tôi đặt hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây đạt đến mức độ rang mong muốn;
- Chúng tôi bổ sung việc chiên cháo từ một cái bát, trộn thật nhiều và, chọn chương trình Bữa ăn nóng hổi, để lại khoảng 15 phút nữa.
Công thức nấu cháo đậu với thịt trong máy đa năng Redmond
- thăn bò - 200 g;
- hành tây lớn;
- hạt đậu (nghiền nát) - 1 muỗng canh;
- bột thịt lợn - 200 g;
- muối;
- dầu ăn - 50 ml;
- gia vị;
- nước sôi - ½ l.
Thời gian: 110 phút.
Lượng calo: 145.1.
- Các thành phần thịt của công thức tốt hơn là rửa và ngâm với khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa;
- Cắt thịt thành miếng mong muốn, thứ chính không lớn lắm;
- Chúng tôi phủ lớp đáy của đa lớp bằng dầu và đặt miếng thịt lên nó;
- Sau khi đặt chế độ "Chiên", bạn nên chiên chúng cho đến khi trắng;
- Trong khi thịt được chiên, nó là giá trị chuẩn bị hành tây. Với nó, chúng tôi gọt vỏ trấu và cắt rau thành những hình vuông nhỏ;
- Chúng tôi bổ sung chúng bằng cách chiên thịt, chúng tôi rắc gia vị và thêm một chút muối;
- Tiếp tục chiên cho đến khi hành tây có màu nâu;
- Đi qua đậu Hà Lan, chúng tôi tách nó khỏi rác có thể;
- Sau đó, đậu phải được rửa sạch;
- Chúng tôi thêm hạt đậu vào hỗn hợp hành tây và thịt và đổ nước sôi lên nó;
- Thay đổi chương trình thành "Làm nguội", đừng quên đóng nắp;
- Chuẩn bị món ăn nên khoảng 1,5 giờ. Sau tiếng bíp, hãy thử nấu và thêm muối nếu cần thiết.
Công thức nấu cháo đậu với thịt hun khói trong nồi Polaris nhiều nồi
- dầu thực vật - 40 ml;
- cà rốt - 1 củ rau;
- răng tỏi - 2 chiếc.;
- nước tinh khiết - 2 muỗng canh;
- sản phẩm hun khói yêu thích (sườn, thịt, xúc xích) - 200 g;
- muối;
- hạt đậu nghiền - 200 g;
- đầu hành tây - 2 chiếc.
Thời gian: 2 giờ.
Lượng calo: 176,9.
- Rễ cà rốt gọt vỏ và cắt nhỏ, sử dụng dụng cụ vắt;
- Cắt nhỏ củ, bóc vỏ từ vỏ trấu, thành những khối nhỏ;
- Chúng tôi đặt chương trình "Chiên" lên bếp đa năng và bôi mỡ đáy bát bằng mỡ;
- Chúng tôi gửi rau thái nhỏ vào đó và chuyển chúng đến độ mềm;
- Trong khi các thành phần có thể được nấu chín, điều quan trọng là phải rửa đậu;
- Đậu Hà Lan nguyên chất được nạp với nướng, chứa đầy nước;
- Chế độ mới là của Beans Beans (nếu không có thì Chế độ ăn vặt sẽ làm) và thời gian là 1,5 giờ;
- Hun khói vụn trên miếng phù hợp cho món ăn, đặt chúng vào một cái bát;
- Chúng tôi làm sạch tép tỏi và sử dụng máy ép, ép chúng vào thành phần thịt xay;
- Khi còn 20 phút cho đến khi kết thúc chương trình được chỉ định, bạn nên thêm tỏi và thịt vào cháo chuẩn bị với rau và dĩ nhiên, trộn tự do;
- Sau tiếng bíp, bạn không cần phải mở nắp ngay lập tức, nhưng đáng để lại thêm 15 phút để ngấm vào món ăn.
Công thức nấu cháo đậu với rau trong nồi áp suất nồi nấu chậm
- hạt đậu vàng - 1 muỗng canh;
- hạt tiêu (ngọt) - 1 quả lớn;
- kem (không béo lắm) - ½ st .;
- dầu - 40 ml;
- hành tây;
- nước lọc - 3 muỗng canh;
- muối;
- hoa bia-suneli - 10 g;
- cà rốt lớn;
- húng quế (khô) - 10 g
Thời gian: 2,5 giờ.
Lượng calo: 117,5.
- Rau đã được chuẩn bị nên được làm sạch từ các lớp và hạt ô nhiễm phía trên;
- Rửa kỹ chúng dưới nước và xé chúng thành những dải mỏng;
- Chúng tôi phủ lên thùng chứa đa lớp bằng dầu và thiết lập chương trình "Rán";
- Đầu tiên, đặt những lát hành tây và cà rốt, chúng ta lên men cho đến khi mềm;
- Sau đó vặn hạt tiêu, sau khi thêm nó, để cho chất khô trong khoảng 5 phút;
- Đổ đầy rau rang với đậu đã rửa sẵn, đổ vào chất lỏng;
- Chế độ mới - "Làm nguội" và sẽ mất 2 giờ;
- Chúng tôi bổ sung các chất bằng muối và gia vị, đóng nắp;
- Sau khi kết thúc chương trình, điều quan trọng là phải đặt "Làm nóng" và để nó trong 15 phút.
Lời khuyên hữu ích
- Khi chọn đậu Hà Lan trong siêu thị, hãy nhớ rằng các loại ngũ cốc cắt nhỏ được chuẩn bị nhanh hơn nhiều so với hạt nhân nguyên hạt;
- Đừng bỏ bê các thủ tục như xáo trộn và rửa cây họ đậu. Chúng có thể vẫn còn mảnh vụn từ sản xuất và bụi;
- Nếu bạn muốn nấu cháo đậu vào ngày mai, nhưng bạn không có đủ thời gian để đun sôi nó, thì vào buổi tối hãy đổ đầy hạt ngũ cốc bằng nước, gấp 4 lần lượng đậu. Không làm hỏng việc thay thế định kỳ của chất lỏng;
- Bạn có thể nấu đậu Hà Lan không chỉ trong nước thường. Không cấm thay thế nó bằng nước dùng thịt hoặc rau;
- Trước khi ngâm hạt đậu, hòa tan một ít soda trong nước. Vì vậy, các hạt sẽ trở nên mềm hơn;
- Thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích vào món ăn, ngay cả khi chúng không được chỉ định trong công thức.
Bon thèm ăn!
Một công thức khác cho món cháo đậu ngon được nấu trong nồi nấu chậm - trong video tiếp theo.
