Cách nấu cơm thập cẩm ngon trong nồi nấu chậm với thịt lợn

Pilaf trong nồi nấu chậm là một món ăn tuyệt vời để làm hài lòng khách và những người thân yêu. Nấu pilaf trang nhã trong một cái vạc rất dễ dàng, nó là đủ để có một nồi nấu chậm trong bếp và các sản phẩm bạn cần để làm món ăn ngon này.

Pilaf với thịt lợn trong nồi nấu chậm: một công thức đơn giản

Nấu pilaf ngon trong nồi nấu chậm rất dễ dàng. Nó là đủ để biết một vài bí mật và có thể sử dụng đơn vị này.

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần các thành phần sau:

• Gạo (hấp) - 300 - 400 gr;
• Thịt lợn - 400-500 gr;
• 2 bóng đèn, kích thước lớn hoặc trung bình;
• 2 củ cà rốt cỡ vừa;
• 300 gram nước ép cà chua hoặc bột cà chua pha loãng;
• Một ít bơ (không quá 20 gram);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Tỏi - 3-4 tép;
• Gia vị cho pilaf;
• Muối, hạt tiêu;
• Rau xanh tươi;
• 300 gram nước đun sôi;
• Dầu hướng dương - 90 gr.

Cần phải chọn chế độ "chiên" trong máy đa năng và thêm một ít dầu thực vật. Sau đó, cắt hành tây thành khối lớn hoặc vòng, gọt vỏ và nghiền cà rốt trên một vắt thô. Khi nồi nấu chậm nóng lên, cho hành tây và cà rốt vào đó. Sau đó cắt thịt lợn thành miếng lớn và thêm vào bát nhiều nồi.

Sau đó trộn tất cả mọi thứ và chiên thịt với hành tây và cà rốt trong 15 phút. Sau đó thêm gạo, nước, nước ép cà chua và adjika vào bát. Đặt tép tỏi lên trên, muối và nêm với pilaf và hạt tiêu. Món ăn được nấu trong 45 phút ở chế độ "dập tắt" hoặc "pilaf".

Các món ăn được khuấy định kỳ, khi thời gian trôi qua, nó đáng để thêm bơ và để nó đứng trên lò sưởi trong 15 phút nữa. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Cách nấu cơm thập cẩm với thịt lợn và thịt gà trong nồi nấu chậm

Món ăn này có mùi thơm phong phú và hương vị tuyệt vời. Thịt gà mềm hơn, hơn nữa, một công thức như vậy là phù hợp cho những người xem hình của họ.

Thành phần cần có:

• Thịt gà phi lê - 200-250 gram;
• Thịt lợn - 200-250 gram;
• Gạo dài parboiled - 300-400 gram;
• Nước - 300 ml;
• Hành tây - 2 miếng;
• Một vài tép tỏi;
• Cà rốt - 2-3 miếng cỡ vừa;
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh;
• Muối, gia vị, hạt tiêu - để hương vị;
• 60 gram bột cà chua pha loãng.

Nấu pilaf với thịt gà và thịt lợn trong nồi nấu chậm rất đơn giản. Cần tuân thủ sơ đồ sau:

1. Chúng tôi cắt hành tây thành khối lớn;
2. Ba củ cà rốt trên một vắt thô;
3. Chọn chế độ "chiên" và đổ dầu ô liu vào bát;
4. Khi dầu được làm nóng, đáng để cho hành tây và cà rốt vào nồi nấu chậm;
5. Sau đó, cắt thịt gà và thịt lợn thành khối lớn;
6. Thêm thịt vào hành tây và cà rốt, cẩn thận làm lại mọi thứ;
7. Sau 15 phút, chọn chế độ "dập tắt";
8. Chúng tôi thả gạo đã rửa sạch vào bát, đổ nước sôi (nóng);
9. Thêm bột cà chua;
10. Tất cả trộn và đóng nắp;
11. Khi đã sẵn sàng, thêm một thìa dầu ô liu vào pilaf và để hầm trong 10 - 15 phút.

Redmond Pork Pilaf: Công thức từng bước

Công thức này cho pilaf khác với hai phần trước. Đó là kinh tế hơn. Nhưng món nấu chín sẽ không kém phần ngon và thơm.

Thành phần cần có:

• Gạo tròn - 600 gr;
• Cà rốt lớn - 2 miếng;
• Nước đun sôi - 900 ml;
• Hành tây lớn - 2 miếng;
• Thịt lợn - 300 - 350 gr;
• 5-6 muỗng canh hướng dương hoặc dầu ô liu;
• Muối, hạt tiêu và gia vị - để hương vị;
• Tỏi - toàn bộ đầu (không cần làm sạch).

Chúng tôi đổ dầu vào bát và chuyển nồi nấu chậm sang chế độ "chiên" hoặc "nướng". Sau đó cắt thành các vòng lớn hoặc hành tây thái hạt lựu. Cắt cà rốt thành dải. Multicooker Redmond bắt đầu đếm từ lúc chiếc bát nóng lên đến nhiệt độ mong muốn. Ngay khi bộ đếm thời gian hoạt động, bạn nên đổ hành tây và cà rốt vào bát. Một nửa số cà rốt bị bỏ hoang.

Đặt thời gian để nấu 30 phút. Chúng tôi cắt thịt thành những khối lớn, sau đó cho vào tô nhiều nồi và trộn với hành tây và cà rốt.

Ngay sau khi chúng ta thêm thịt vào bát, đóng nắp pilaf bằng nắp và đặt ấm đun sôi. Thêm một ly nước vào bộ đa hướng và chuyển nó sang chế độ "chữa cháy". Trong khi đó, rửa kỹ gạo tròn dưới một dòng nước. Rửa sạch trong ít nhất 3 phút hoặc cho đến khi gạo sạch.

Cho gạo và cà rốt còn lại vào bát, trộn đều mọi thứ. Đầu đặt tỏi. Nấu ở chế độ "dập tắt" mất thêm 40 phút. Nên trộn pilaf với thịt lợn và bạn có thể phục vụ món ăn để trên bàn.

1. Củ nghệ sẽ cho pilaf một màu vàng, nhưng bạn nên thêm nó cẩn thận;
2. Bạn có thể tự chuẩn bị gia vị cho cơm thập cẩm trong nồi nấu chậm, bạn cần trộn các thành phần sau: 1,3 muỗng cà phê jeera; dâu tây - 1 muỗng cà phê; 1 gram tiêu trắng; 1 gram cây xô thơm;
3. Nếu bạn đổ nước sôi tròn lên gạo tròn và để nó rửa trong 20 phút, nó sẽ không chỉ sẵn sàng nhanh hơn, loại bỏ tinh bột dư thừa, mà nó sẽ trong suốt như gạo hấp đắt tiền hơn;
4. Nếu chế độ "pilaf" hoặc "hầm" không có sẵn trong nồi nấu chậm, thì món ăn có thể được nấu ở chế độ "nấu";
5. Nếu bạn cho nhiều cà rốt vào món ăn, nó sẽ có màu vàng cam;
6. Thay vì nước, nước dùng thịt gà hoặc thịt ấm có thể được đổ vào nồi với thịt lợn trong nồi nấu chậm;
7. Đối với những người giảm cân, đáng để thêm nấm vào pilaf, chúng ít calo hơn thịt, bên cạnh đó, họ tiêu hóa trong một thời gian dài;
8. Thịt càng béo, hàm lượng calo trong món ăn càng cao. Pilaf có thể được nấu với thịt bê, vì vậy giá trị năng lượng của nó sẽ thấp hơn;
9. Nhưng lá nguyệt quế không được thêm vào pilaf, nó làm hỏng hương vị và mùi thơm;
10. Pilaf Caucian "thực sự" chỉ được nấu với thịt cừu, trong khi các lớp mỡ được cắt từ thịt trước khi nấu;
11. Hoa bia-suneli được thêm vào phía đông pilaf.

Có một số loại pilaf và ở các quốc gia khác nhau, món ăn này được nấu theo những cách khác nhau. Ví dụ, người Nhật thêm vào món gà và phô mai đậu nành.

Đừng ngại thử nghiệm, bởi vì ngay cả một món ăn nổi tiếng cũng có thể được nấu theo cách mới, thêm vào đó một vài thành phần quen thuộc.

Video tiếp theo là một ví dụ tốt về cách nấu cơm thập cẩm trong nồi nấu chậm.