Cách nấu bánh bao ngon trong nồi, nhiều nồi và lò vi sóng

Nếu ở thời Xô Viết, bánh bao trong một gia đình bình thường là một món ăn lễ hội, thì tại thời điểm này, nó là một bữa ăn hàng ngày. Thậm chí thường xuyên lưu trữ hơn tự làm. Mặc dù tùy chọn thứ hai ngon hơn và có hương vị đầy đủ. Và mặc dù bánh bao luộc dường như là một món ăn đơn giản, có một số sắc thái nên được xem xét khi nấu chúng.

Cách nấu bánh bao trong chảo

Để nấu bánh bao, bạn có thể chọn bất kỳ cái chảo nào. Nhưng khi bắt đầu, cần phải tính đến số lượng của chúng không được nhiều hơn 1/3 tổng khối lượng. Nhúng bán thành phẩm trong nước muối đun sôi.

Bạn cần phải nấu ăn tùy thuộc vào việc họ được mua hoặc nhà.

Tự ủ hầm 15-20 phút sau khi đun sôi, nấu tại cửa hàng - 8-10 phút.

Thời gian nấu cũng phụ thuộc vào việc sản phẩm có được đông lạnh hay không, bởi vì nếu bán thành phẩm là từ tủ đông, nó sẽ được nấu lâu hơn một chút.

Một khía cạnh khác ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn là điền. Thịt bò nấu lâu hơn những người khác. Thịt lợn mềm hơn và do đó có xu hướng nấu nhanh hơn một chút. Thịt gà và cá được coi là sẵn sàng ngay sau khi xuất hiện ravioli.

Cách nấu ravioli tự làm ngon

Bánh bao tự làm là ngon, vì họ sử dụng thịt tốt hơn. Cũng như các bà nội trợ thường được sử dụng trong việc chuẩn bị hành tây băm nhỏ và các loại gia vị khác nhau.

Nước sôi:

1. Cho nước vào chảo trên bếp.
2. Đun sôi.
3. Muối, thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế.
4. Cho bánh bao vào nước.
5. Khuấy cho đến khi chúng nổi.
6. Sau khi phát hiện thời gian và loại bỏ khỏi nước sau 15-20 phút.

Cách nấu bánh bao

Bánh bao cửa hàng được nấu nhanh hơn nhiều, vì chúng có nhồi nhỏ hơn và thường xuyên hơn, đã được xử lý nhiệt. Ngoài ra, nó thường bao gồm thịt rẻ hơn (gà, kenguryatina).

Đun sôi nhu cầu bán thành phẩm, dựa trên các hướng dẫn được liệt kê trên bao bì. Nếu chúng được mua theo trọng lượng, thì bạn nên làm theo các hành động sau:

1. Đặt nồi nước lên bếp.
2. Đun sôi.
3. Muối, thêm gia vị.
4. Đặt bán thành phẩm trong nước sôi.
5. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.
6. Sau khi bánh bao nổi, xác định 5-10 phút.
7. Lấy ra một cái và thử nó trên sự sẵn sàng.
8. Nếu anh ấy đã sẵn sàng, hãy lấy phần còn lại.

Đặc điểm nấu ăn của họ với nước dùng

Bánh bao với nước dùng: món ăn này thay thế hai - thứ nhất và thứ hai. Nhưng trong trường hợp này có một số tính năng. Đầu tiên, chọn cho món ăn này bạn cần bánh bao nhỏ, súp. Nhưng theo lời khuyên của các chuyên gia và người sành ăn, bánh bao hoặc tai (cuộn bột) sẽ tốt hơn để tự nấu ăn từ đầu đến cuối. Cũng nấu món này ngon hơn với thịt đầy.

Trong đó nước dùng để luộc bánh bao: rau, thịt hoặc nấm - phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Các công thức sau đây sẽ cho mọi người cơ hội để chọn những gì họ muốn.

Công thức truyền thống

Để chuẩn bị nước dùng sẽ cần: rễ cần tây, hành tây, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, nước.

1. Nước đưa vào lửa. Đặt rễ và gia vị ở đó.
2. Khi sôi, muối và nhúng trong bánh bao nước. Khuấy bằng thìa để chúng không dính vào tường và đáy.
3. Sau khi nổi, lưu ý thời gian.
4. Sau đó lấy chúng và sắp xếp trên đĩa.
5. Lọc nước dùng và đổ bánh bao đã sẵn sàng. Khi phục vụ, rắc rau xanh xắt nhỏ.

Với nước dùng thịt

Đối với nước dùng sẽ cần: thịt bò trên xương, hạt tiêu, đậu Hà Lan, hành tây, lá nguyệt quế, muối, cà rốt, nước.

1. Rửa sạch thịt bằng nước lạnh và cho vào nồi.
2. Đặt trên bếp lửa và đảm bảo nước dùng không sôi, dần dần loại bỏ cân.
3. Khi thịt sôi, đổ thuốc sắc đầu tiên, đổ đầy nước và trở lại bếp.
4. Khi nước sôi, đặt rễ và thêm gia vị. Luộc đến khi thịt chín một nửa.
5. Sau đó lấy rau và gia vị ra. Xương kéo, cắt thịt và băm nhỏ.
6. Đặt lại vào nước dùng và nấu cho đến khi hoàn thành.
7. Gửi tai hoặc bánh bao vào nước dùng thơm và nấu cho đến khi sẵn sàng.

Sau đó, bánh bao đã hoàn thành được đặt trên đĩa và đổ nước dùng căng thẳng. Ăn với nhiều loại nước sốt và rau xanh xắt nhỏ.

Trong bài viết này, bạn có thể học cách nấu súp thịt viên.

Nó nói về bột bánh pizza không men.

Làm thế nào để nướng bánh rán mịn trên kefir, bạn có thể đọc ở đây.

Phương pháp nấu ăn khác

Bạn có thể chuẩn bị bánh bao không chỉ trong nồi, mà còn trong nồi nấu chậm, lò vi sóng, nồi áp suất.

Trong lò vi sóng

1. Đổ nước sôi vào một thùng chứa đặc biệt.
2. Muối nước, cho bánh bao vào đó và đóng nắp.
3. Cho vào lò vi sóng trong 10 phút.
4. Định kỳ (cứ sau 2-3 phút) mở các món ăn và khuấy nội dung.
5. Cho món ăn đã hoàn thành vào đĩa.

Trong nồi nấu chậm

1. Đổ nước vào bát của máy đa năng.
2. Muối một chút và đặt chế độ "Nấu ăn cho một cặp vợ chồng."
3. Khi nước sôi, đặt bánh bao ở đó từng cái một, khuấy và đóng nắp.
4. Đặt thời gian 10-15 phút.
5. Lấy ra thành phẩm và đặt nó vào món ăn.

Cách nấu bánh bao trong nồi nấu chậm theo cách khác thường được mô tả trong video này.

Một số lời khuyên

Để có thêm hương vị, một tép tỏi thường được thêm vào nước dùng. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị sau: húng quế, thì là, rau mùi tây, hoa bia-suneli. Muối phải được thêm vào ở mức ½ muỗng cà phê. trên 1 lít nước.

Bánh bao, mặc dù chúng đã trở nên khá phổ biến ngày nay, tôi muốn làm cho nó thậm chí ngon và bổ dưỡng. Thử nghiệm với các chất phụ gia và thức ăn khác nhau, nó có thể được đa dạng hóa.