Salad nhanh chóng và dễ dàng vội vàng không chỉ là rau, như nhiều người nghĩ. Đây là những món ăn ngon và nguyên bản được nấu trong nửa giờ. Mỗi người trong số họ có thể nuôi toàn bộ công ty của khách.
Một trong những kiệt tác ẩm thực tốt nhất cho trường hợp nhanh chóng - tất nhiên, các món salad rất nhẹ, bổ dưỡng, rất ngon trong một vội vàng. Để làm điều này, theo ý của chúng tôi các loại rau, trái cây, thảo mộc và phô mai tươi nhất. Và, tất nhiên, cá, xúc xích, các loại.
Salad cá với phô mai sữa đông
Nó sẽ được yêu cầu:
- Phô mai Adygei - 200 g;
- để trang trí - 3 nhánh rau mùi tây;
- 6 lá rau diếp xanh;
- 150 g cá thu hun khói nóng;
- sữa chua mặn;
- khoai tây chiên và ô liu rỗ - để trang trí.
Để chuẩn bị món salad này sẽ mất 25 phút. Nhận 3 phần ăn, mỗi phần chứa 200 kcal.
Cách nấu ăn:
- Rửa sạch và lau khô trên khăn một miếng rau diếp. Tay xé chúng vào bát salad đã chuẩn bị. Để họ thêm cá thu, nghiền nát thành miếng;
- Thêm phô mai nghiền hoặc nghiền, trộn. Ăn salad với sữa chua không đường;
- Đặt món ăn đã chuẩn bị vào giữa một đĩa tròn phẳng (bát salad),
- Trang trí món ăn: để làm điều này, sắp xếp khoai tây chiên xung quanh cuộn salad, và đặt từng quả ô liu vào giữa chúng.
Mẹo: nếu không có phô mai Adyghe, thì nó có thể được thay thế bằng thành phần và hương vị tương tự, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá hun khói nóng nào, tập trung vào sở thích của bạn.
Salad với gan cá tuyết và cà chua
Nó sẽ được yêu cầu:
- 1 lon gan cá tuyết đóng hộp;
- táo mặn;
- 1 quả ớt ngọt lớn;
- hành trắng;
- một ít nước cốt chanh để rắc;
- 1 quả cà chua lớn và dày đặc;
- mayonnaise - để nếm thử;
- rau mùi tây - để nếm thử;
- loại trứng "chọn lọc";
- Thì là - để nếm thử.
Phải mất 35 phút để chuẩn bị. Nhận 3 phần đầy đủ 230 calo mỗi.
Cách nấu ăn:
Bước 1
Gan cá tuyết cho vào cốc, bẻ thành từng miếng nhỏ. Cắt rau: một quả ớt Bulgaria, một quả cà chua và hành tây - khối. Thêm rau vào cốc cho gan.
Bước 2
Luộc trứng băm nhuyễn. Từ quả táo để loại bỏ vỏ, loại bỏ lõi và chà lên một vắt thông thường. Rắc bột táo với nước cốt chanh để nó không bị sẫm màu.
Bước 3
Thêm táo nghiền, trứng và một chút rau xanh xắt nhỏ vào cốc với gan và rau, nêm với mayonnaise. Tất cả các thành phần trộn.
Salad "Nuôi dưỡng" với xúc xích
Nó sẽ mất:
- 1 quả táo cỡ trung bình (khoảng 100 g);
- đầu hành tây đỏ - ¼ một phần;
- mù tạt chua ngọt - 1 muỗng cà phê;
- một lát bánh mì trắng cho bánh mì nướng;
- rau xanh, lá rau diếp, lông hành lá - để trang trí;
- kem chua - 40 g;
- Xúc xích Krakow - 100 g.
Bạn có thể chuẩn bị một món ăn cho 3 người trong 25 phút. Mỗi khẩu phần (100 gram) chứa 270 kcal.
Từng bước phương pháp nấu ăn:
Bước 1
Để làm bánh mì nướng: cắt một lát bánh mì trên toàn bộ chiều rộng của ổ bánh. Redden trong chảo mà không cần thêm dầu (cả hai mặt).
Bước 2
Cắt xúc xích thành ống hút mỏng, không loại bỏ vỏ khỏi táo, cắt theo cách tương tự - ống hút. Tỷ lệ của các thành phần này nên là 1: 1, chúng là thành phần chính của món ăn.
Bước 3
Băm một phần tư hành tây đỏ với dải mịn, xắt lông hành lá, thêm vào các thành phần chính (xúc xích, táo). Đổ đầy món ăn với kem chua và mù tạt, trộn. Đặt lá rau diếp vào một cái bát, trên đầu chúng là một món ăn sẵn sàng.
Bước 4
Trong một miếng bánh mì chiên, cắt bỏ lớp vỏ, cắt nó thành hai hình tam giác. Phục vụ: đặt 2 nhánh rau mùi tây (không có cuống) lên đĩa bên cạnh đồi salad, 2 lát bánh mì nướng.
Salad "Thú vị"
Nó sẽ mất:
- 400 g hoa nhỏ bông cải xanh tươi;
- hoặc 1 gói bông cải xanh đông lạnh;
- 1 gói (300 g) - que cua;
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise nhẹ - 150 g;
- Muối cho vừa ăn.
Salad có thể được chuẩn bị trong 20 phút. Tính toán sản phẩm cho 4 phần, mỗi phần chứa 180 kcal.
Phương pháp nấu ăn:
- Luộc bông cải xanh trong nước sôi trong ba phút. Điều quan trọng là không tiêu hóa bắp cải, hoa hồng ngoại phải có tính đàn hồi. Nấu 4 quả trứng luộc chín;
- Cua que, bông cải xanh và trứng băm.
- Tất cả các thành phần được trộn và nêm với mayonnaise nhẹ, nêm muối;
Mẹo: Mayonnaise có thể được thay thế bằng nước sốt bao gồm 4 muỗng sữa chua không đường và muỗng tráng miệng mù tạt.
Salad "Nấm"
Nó sẽ được yêu cầu:
- ngô đóng hộp đóng hộp;
- champignons nhỏ - 300 g;
- 1 củ hành trắng vừa;
- mayonnaise - 150 g;
- một nhúm muối.
Vào nấu salad sẽ mất 20 phút. Số lượng: 4 phần 200 kcal mỗi phần.
Khuyến nghị nấu ăn:
- Luộc nấm trong nước muối trong bảy phút. Củ hành xắt nhỏ, nướng trong bơ;
- Vô địch hảo hạng được cắt đẹp mắt vào đĩa, thêm ngô, hành tây chiên, trộn nhẹ nhàng và nêm với mayonnaise. Bạn có thể muối một chút.
Để giảm hàm lượng calo trong món salad, hãy trộn mayonnaise với kem chua theo tỷ lệ bằng nhau. Bạn có thể trang trí với hành lá.
Salad đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng trên bàn ngày lễ
Khi thiếu một thời gian thảm khốc để nấu các món ăn lễ hội, điều đặc biệt quan trọng là phải biết các công thức giúp chuẩn bị không chỉ nhanh chóng, mà còn ngon miệng.
Salad "cay" với cá hồi
Sản phẩm bắt buộc:
- cá hồi muối nhẹ - 200 g;
- 3 quả cà chua;
- 2 quả táo bất kỳ;
- dưa chuột muối - 2 miếng;
- 1 quả ớt chuông đỏ hoặc vàng;
- tỏi - 2 tép;
- nơ tím - 1 đầu;
- mayonnaise - 150 g;
- rau diếp hoặc lá mùi tây;
- gia vị cho vừa ăn.
Thời gian cần thiết để nấu ăn sẽ là 20 phút, mỗi phần của món salad chứa 280 kcal.
Cách nấu ăn:
- Cắt bỏ vỏ từ một quả táo. Cắt táo, dưa chuột thành khối, ớt và cá hồi - ống hút và cà chua - lát mỏng, tỏi và hành tây băm nhỏ tùy ý;
- Kết hợp tất cả các thành phần, trộn với mayonnaise, nêm gia vị, xếp vào bát salad, trang trí với rau xanh.
Để làm cho món ăn trông lễ hội hơn, bạn có thể đặt lá rau diếp trên một đĩa phẳng, đặt nhánh rau mùi tây ở giữa và rau diếp ở giữa.
Salad "Nguyên bản" với thịt băm
Sản phẩm bắt buộc:
- thịt gà luộc - 150 g;
- hạt dẻ - 100 g;
- 2 muỗng canh - bơ;
- cà chua, cam, dưa chuột - mỗi miếng 1 miếng;
- đậu xanh đóng hộp - 40 g;
- khoai tây - 1 miếng;
- 100 g mayonnaise ít calo;
- muối - một nhúm.
Phải mất thời gian để chuẩn bị - 25 phút. Trong 100 gram của món ăn đã hoàn thành có chứa 260 kcal.
Nấu ăn:
- Cắt thịt gà luộc thành miếng và cuộn hai lần trong bất kỳ máy xay thịt (điện hoặc cơ khí) cùng với các loại hạt và bơ;
- Thịt băm nêm với muối và để trong tủ lạnh;
- Luộc khoai tây trong vỏ của chúng. Sau đó gọt vỏ và cắt thành lát, thêm đậu đóng hộp vào đó và dưa chuột tươi, thái hạt lựu;
- Kết hợp rau với thịt gà băm nhỏ, đổ đầy mayonnaise nhẹ. Đặt tất cả những thứ này vào một bát salad đẹp mắt, bên trên có những lát cam và cà chua.
Thật là một món salad ngon để nấu cho một bàn tay sinh nhật nhanh chóng
Đối với sinh nhật của tôi, tôi muốn nấu một cái gì đó đặc biệt. Nó không phải là một món salad tốn nhiều công sức của các sản phẩm đắt tiền. Nó có thể được dựa trên đậu đóng hộp, ô liu, giăm bông luộc và rau quả tươi.
Salad "Ý"
Thành phần cần có:
- Shortbread (không tươi lắm) - 500 g;
- cà chua lớn - 5 quả;
- 1 củ hành đỏ;
- húng quế xanh - 4 nhánh;
- đậu trắng đóng hộp - 1 lon;
- ô liu đóng hộp - 100 g
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu ô liu - 60 g;
- 1 muỗng canh giấm balsamic;
- Hạt tiêu và muối theo ý thích của bạn.
Thời gian nấu: 15 phút. Số lượng: 8 phần mỗi khẩu phần 290 kcal.
Công thức nấu ăn từng bước:
- Cắt bánh mì thành khối, rắc dầu ô liu lên trên và sấy khô trong 7 phút trong lò nướng được làm nóng đến 200 độ;
- Rửa sạch cà chua, xắt thành khối. Hành tây cắt thành nửa vòng mỏng. Từ lọ chứa các thành phần đóng hộp thoát nước. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một bát salad thích hợp;
- Chuẩn bị thay đồ: kết hợp dầu ô liu với giấm balsamic và gia vị trong một cốc. Đánh nhẹ hỗn hợp bằng máy đánh trứng;
- Thêm croutons vào rau, đổ nước sốt nấu chín, trộn. Để làm khối bánh mì được ngâm với nước sốt và nước ép cà chua, hãy đặt món ăn vào tủ lạnh trong 15 phút.
Có thể và làm khác đi: đặt salad lên bàn ngay lập tức, và để khách chọn theo khẩu vị mà họ thích hơn (ngâm hoặc giòn).
Salad Alsatian
Nó sẽ mất:
- một lát phô mai cứng - khoảng 150 g;
- trứng - 5 miếng;
- Cần tây - 4 cọng;
- 150 g giăm bông luộc;
- Cà chua - 6 quả nhỏ cứng;
- xà lách xanh - 5 lá;
- 5 lông hành lá;
- húng quế - 6 cọng;
- dưa chuột (dưa chuột muối) - 4 miếng;
Đối với nước sốt:
- 40 g sữa chua không đường;
- kem béo - 40 g;
- 5 muỗng canh kem chua;
- nếm - tiêu;
- 2 nhúm muối.
Nấu ăn mất thời gian: 35 phút. Các món ăn được thiết kế cho 4 người. Lượng calo mỗi khẩu phần là 310 kcal.
Công thức nấu ăn:
- Luộc trứng cho đến khi chuẩn bị đầy đủ, bỏ vỏ và cắt thành lát. Gọt vỏ cần tây, và đặt lá cho đến khi bên cạnh;
- Phô mai và giăm bông nấu chín thành khối có cùng kích thước. Cà chua để hạ xuống trong một giây trong nước sôi, sau đó loại bỏ chúng khỏi vỏ, cắt thành 8 miếng;
- Rửa sạch lá rau diếp xanh. Sắp xếp chúng trên một đĩa phẳng, trên đầu chúng trên cạnh của một bát salad đặt trứng, cắt thành lát;
- Phô mai, cần tây, giăm bông, cà chua, trộn và đặt vào giữa bát salad;
- Chuẩn bị nước sốt: kem chua, sữa chua, kem đánh bông, nêm hạt tiêu và muối. Salad trộn nước sốt nấu chín;
- Mũi tên của hành lá, lá cần tây, húng quế nghiền nhỏ và rắc rau diếp với các loại thảo mộc. Cắt dưa chuột dưới dạng quạt, đặt chúng bên cạnh các vòng tròn của trứng.
Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ xúc xích nấu chín để làm món salad này.
Chuẩn bị xà lách một cách nhanh chóng và ngon miệng là có thể nếu bạn nấu từ một bộ sản phẩm tối thiểu và chọn không phải là công thức tốn nhiều thời gian nhất.
Công thức cho một món salad đơn giản và ngon miệng khác có trong video sau đây.
