Mỗi người trong chúng ta ít nhất một lần trong đời đã thử một loại cây như đậu phộng. Việc sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, thẩm mỹ và y học đã làm cho đậu phộng trở thành một nền văn hóa có tầm quan trọng thế giới. Tiêu thụ 8-10 hạt hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch và bão hòa cơ thể với các yếu tố hữu ích.
Đậu phộng là một loại hạt hoặc một cây họ đậu?
Theo nguồn gốc, đậu phộng thuộc họ cây họ đậu, có khoảng 70 loài khác nhau. Bản thân từ này có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại và được dịch là "nhện".
Tên này là do mô hình nhện đậu phộng, xuất hiện trên vỏ quả. Ở Nga, cây này thường được gọi là đậu phộng. Và điều là trái cây của nó phát triển trong đất.
Một hiện tượng bất thường là quá trình ra hoa, chỉ kéo dài khoảng một ngày. Sau quá trình thụ tinh, sự tăng trưởng của thụ thể được hình thành. Trong một thời gian, nó kéo dài và cùng với buồng trứng chìm vào đất. Sự phát triển và trưởng thành hơn nữa của thai nhi diễn ra ở đó.
Đậu phộng có thể nở từ tháng sáu cho đến đầu mùa thu. Và từ một cây bụi có thể được thu thập khoảng 40 đậu.
Tính đặc thù của sự tăng trưởng của nền văn hóa này là kết quả của sự tiến hóa. Thực tế là đậu phộng ban đầu mọc ở vùng khí hậu nóng. Và để bảo tồn ít nhất một chút độ ẩm trong quả, cây đã giấu chúng trong đất.
Làm thế nào một cây lạc phát triển và quê hương của nó
Vì vậy, như chúng tôi đã tìm ra với bạn, đậu phộng đang phát triển dưới dạng đậu. Hệ thống rễ nằm dưới mặt đất, và thân cây trải dài về phía mặt trời. Vỏ quả xuất hiện trên thân cây sau một thời gian ngắn, ẩn náu trong đất lỏng lẻo và đã có một quá trình trưởng thành.
Đậu có hình dạng thuôn dài tới 6 cm. Bên trong là từ 2 đến 4 hạt của cây.
Đậu phộng quê hương được coi là nước nóng ở Nam Mỹ. Ở Peru, người ta đã tìm thấy một chiếc bình, hình dạng giống như hạt đậu phộng và trang trí của nó được trang trí dưới dạng quả của loại cây này. Lịch sử về nguồn gốc của phát hiện này có từ nhiều thế kỷ, điều này cho thấy tầm quan trọng của văn hóa trong thời đại đó.
Nhờ những người chinh phục Tây Ban Nha, văn hóa đã được đưa đến châu Âu. Người Bồ Đào Nha đã giới thiệu cô với người dân châu Phi. Một lát sau, đậu phộng đã giúp người Trung Quốc vượt qua cơn đói. Vào cuối thế kỷ 19, vai trò của đậu rất quan trọng đến mức, ở một mức độ lớn hơn, chúng được coi là thực phẩm của người nghèo.
Và chỉ từ nửa đầu thế kỷ XX, đậu phộng đã được thêm vào các sản phẩm khác nhau (xà phòng, mỹ phẩm, thuốc, đồ uống, v.v.). Và ở Hoa Kỳ để trồng trọt hoa màu được giao hàng ngàn hécta đất.
Đậu phộng mọc ở đâu
Đậu phộng đã đến lãnh thổ của nước Nga hiện đại vào cuối thế kỷ 18. Nhưng vì mục đích công nghiệp, nó bắt đầu chỉ phát triển trong thời kỳ Xô Viết. Để cây trồng tốt, nhiệt độ không khí nên nằm trong khoảng từ +21 đến +27 độ.
Ở nhiệt độ khác, cây làm chậm sự tăng trưởng và năng suất rất thấp.
Theo đó, ở nước Nga hiện đại, việc trồng lạc cũng lan sang các vùng đất thuộc châu Âu của đất nước. Trong điều kiện của chúng tôi, bạn chỉ có thể trồng đậu phộng bình thường. Tất cả các giống khác được mang từ các quốc gia khác.
Có thể phát triển bản thân và làm thế nào để làm điều đó?
Mặc dù thực tế rằng các quốc gia Nam Mỹ là nơi sinh của đậu phộng, nó cũng có thể được trồng tại nhà. Để làm điều này, bạn cần kiên nhẫn và làm việc một chút.
- Để cây bắt đầu, bạn cần trồng hạt giống hơi nảy mầm. Ngâm đậu phộng trong nước qua đêm, thêm một vài giọt epin vào nó (một loại chất kích thích tăng trưởng được phổ biến rộng rãi trong cư dân mùa hè). Hãy nhớ rằng hạt phải tươi, không được rang trong chảo. Vào buổi sáng sẽ có sự mở ra của các loại hạt, và bạn có thể thấy rễ nhỏ trên chúng.
- Trước khi trồng lạc trộn theo tỷ lệ bằng nhau của đất, mùn và cát. Thư nhận được khá lỏng lẻo với một lượng nhỏ độ ẩm. Một tỷ lệ lớn nước có thể ảnh hưởng xấu đến sự tăng trưởng hơn nữa của hạt giống.
- Để có được một vụ thu hoạch lớn, hãy chọn những giống đậu phộng thích nghi hơn với điều kiện khí hậu của bạn. Mua chúng có giá trị trong các cửa hàng chuyên biệt, vì vậy nhiều khả năng để có được trái cây chất lượng cao.
- Tốt nhất là ban đầu trồng hạt giống trong cốc hoặc chậu, và những chồi đã nảy mầm được cấy vào đất mở. Để đậu phộng nảy mầm nhanh hơn, các chậu phải được phủ bằng màng hoặc thủy tinh.
- Nếu bạn có kế hoạch trồng đậu phộng trong chậu cho đến khi chín hoàn toàn, thì hãy chú ý đến thực tế là nó khá rộng rãi, vì chồi của cây phải chạm đất. Sau khi ra hoa, chúng đào xuống đất và bắt đầu hình thành một quả.
- Đậu phộng - cây ưa sáng. Hãy xem xét yếu tố này khi trồng cây con.
Tính năng chăm sóc và thu hoạch
Đậu phộng là một loại cây không cần bất kỳ sự chăm sóc toàn cầu nào, nhưng đồng thời nó không đáng để nó phát triển. Bằng cách tuân thủ một số quy tắc, bạn có thể có được một vụ mùa khá phong phú của loại cây trồng này:
- Đậu phộng không thích nhiều nước. Cần tưới nước bằng nước hơi ấm không quá 2 lần một tháng. Sẽ cần nhiều nước hơn trong thời kỳ ra hoa, sau đó lượng nước tưới sẽ tăng lên 3-4. Khoảng 2-3 tuần trước khi thu hoạch, bạn cần ngăn chặn hoàn toàn dòng nước chảy vào cây.
- Trong toàn bộ thời kỳ tăng trưởng, nuôi cấy có thể được nuôi bằng phân khoáng, nhưng điều này được thực hiện không quá 3 lần.
- Đậu phộng định kỳ cần làm cỏ, nới lỏng mặt đất và spud. Lần cắt đầu tiên được thực hiện 10 ngày sau khi ra hoa.
- Cũng đừng quên kiểm soát dịch hại. Rất thường xuyên văn hóa dễ bị tấn công bởi rệp, rầy hoặc côn trùng khác. Chỉ sử dụng thuốc đã được phê duyệt, và bạn sẽ bảo vệ cây của bạn.
Việc thu hoạch đậu phộng bắt đầu vào giữa tháng 10 và, về nguyên tắc, có phần giống như thu hoạch khoai tây. Ở nhà, bạn có thể sử dụng một cái nĩa hoặc một cái xẻng. Đào trong một bụi cây và lấy ra hệ thống rễ với đậu.
Chúng phải được làm sạch ngay lập tức từ mặt đất và làm khô hoàn toàn để không tạo thành nấm mốc. Trái cây sấy khô có thể kéo dài đến sáu tuần, tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Sau quá trình này, bạn cần tách đậu ra khỏi chồi.
Tất nhiên, ở quy mô công nghiệp, không ai sử dụng xẻng khi thu hoạch cây đậu phộng. Đối với điều này có một kỹ thuật chuyên dụng kéo bụi cây từ đất và thu thập chúng trong một thùng chứa đặc biệt.
Sau khi thu hoạch, đậu phộng yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt. Nó không cần phải được tách ra khỏi da ngay lập tức.
Nếu bạn có một lượng nhỏ trái cây, bạn có thể cho chúng vào hộp đựng và cho vào tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của nó trong điều kiện như vậy có thể là khoảng sáu tháng.
Đối với khối lượng lớn, văn hóa được lưu trữ trong một nơi tối khô. Trong những điều kiện này, bạn cần sử dụng nó trong vòng 3 tháng. Một lựa chọn lưu trữ khác là đóng băng nó. Sau đó, trái cây có thể duy trì chất lượng của họ trong suốt cả năm.
Lợi ích của đậu phộng là gì
Những lợi ích của đậu phộng được chứng minh qua nhiều thế hệ. Trong thành phần của nó, nó có hàm lượng protein cao (26 gram trên 100 gram đậu), cũng như 8 axit amin thiết yếu và 12 axit amin thiết yếu.
Đậu phộng khá bổ dưỡng, hàm lượng chất béo của chúng khoảng 50%. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin A, E, PP và B, cũng như magiê, kali, phốt pho và sắt.
Tính chất hữu ích của đậu phộng:
- Tiêu thụ hàng ngày ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch;
- Cung cấp hỗ trợ không thể thiếu trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau;
- Nó cải thiện tâm trạng và giúp vượt qua trầm cảm;
- Vitamin B3, có trong trái cây, giúp cải thiện chức năng của bộ não con người;
- Phytosterol, một phần của đậu phộng, dần dần chậm lại và ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính. Tiêu thụ thường xuyên các loại trái cây của loại cây này có thể là một biện pháp phòng ngừa ung thư đường ruột tuyệt vời;
- Cải thiện sự cân bằng nội tiết tố của cơ thể;
- Can thiệp vào sự hình thành của một bệnh sỏi mật.
Ngoài nhiều phẩm chất tích cực, đậu phộng có một số tiêu cực. Điểm quan trọng nhất là trái cây của nền văn hóa này có thể gây ra phản ứng dị ứng và đôi khi dẫn đến chứng khó tiêu. Ngoài ra, họ không mong muốn cho những người có vấn đề về khớp.
Trong video tiếp theo, có một số lời khuyên khác về cách trồng đậu phộng tại nhà trên bậu cửa sổ.
