Bánh bao với khoai tây, xoong với kem chua tự làm - người có thể từ chối sự xa xỉ như vậy. Chỉ có thời gian thường không đủ để dính bánh bao. Làm thế nào để thoát khỏi tình trạng này?
Cổ điển yêu thích
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- bột - 300 g;
- bơ - 100 g;
- hành tây - 65 g;
- rau xanh - 55 g;
- dầu nạc - 55 g;
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- trứng gà - 1 chiếc.
Làm gì và làm như thế nào:
- Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, rửa lại. Cắt tùy ý. Cho vào hộp đựng thích hợp. Đổ nước để nó bao phủ khoai tây hoàn toàn. Đặt lên bếp, bật lửa vừa. Nấu ăn mất một phần tư giờ.
- Với khoai tây luộc để ráo nước. Nghiền nát lòng đỏ. Bạn có thể bỏ qua khoai tây thông qua một máy xay thịt.
- Trong một bát với khoai tây nghiền, nhập trứng, bơ. Muối
- Thêm một dòng bột mỏng và nhào bột. Nó sẽ mềm mại. Bạn không nên cho nhiều bột, nếu không bột sẽ dẻo. Đặt bột sang một bên, để anh ta nghỉ ngơi.
- Trong khi bột đang lắng, bạn nên nấu chiên.
- Hành tây sạch, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Đặt hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi màu nâu.
- Đổ nước vào chảo, thêm muối và đặt lên bếp. Đun nước sôi.
- Rắc bàn bằng bột mì. Từ bột tạo thành xúc xích. Cắt nó thành từng mảnh có kích thước từ ba đến bốn centimet.
- Khi nước bắt đầu sôi, cho từng lát bột khoai tây vào chảo. Nấu trong 2 phút. Trong khi bánh bao đang chuẩn bị, rửa thì là. Để ráo nước và thái nhỏ.
- Bánh bao đã sẵn sàng lấy ra khỏi chảo bằng một cái muỗng có rãnh trong đĩa. Trên cùng trên mỗi đĩa đặt hành tây rang và rắc rau xanh xắt nhỏ.
Bánh bao lười từ khoai tây với nấm
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- bán nguyệt - 100 g;
- nấm bất kỳ - 210 g;
- dầu nạc - 30 ml;
- hành tây-75 g;
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- hạt nhục đậu khấu;
- Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
Công nghệ:
- Rửa nấm, chế biến. Đun sôi nước. Muối Luộc nấm.
- Rửa khoai tây, gọt vỏ và rửa lại. Luộc khoai tây cho đến khi mềm. Nghiền một máy xay thịt hoặc chế biến thực phẩm. Thêm muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, lòng đỏ, gia vị, semolina vào một bát với khoai tây nghiền. Nhào bột.
- Rắc bột lên mặt bàn. Đặt bột. Tạo thành xúc xích. Cắt nó thành các mảnh rộng ba đến bốn cm.
- Làm sạch bóng đèn, rửa sạch. Cắt thành khối nhỏ.
- Xắt nhỏ nấm. Kết hợp với hành tây và chiên trong chảo nóng.
- Đun sôi nước trong nồi, muối, giảm nhiệt. Nhúng bột khoai tây vào nước. Nấu trong một phút.
- Shumovkoy lấy bánh bao trong một cái đĩa. Đặt hành tây-nấm nướng ở đó, trộn. Top với kem chua. Rắc rau xanh xắt nhỏ.
Cách nấu với phô mai
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- phô mai que - 150 g;
- muối;
- bột (bao nhiêu bột sẽ mất);
- trứng gà - 1 chiếc.
Làm gì và làm như thế nào:
- Rửa khoai tây, gọt vỏ, rửa lại. Nấu trong nước muối. Chế biến thực phẩm xay nhuyễn hoặc thịt băm.
- Thêm phô mai vào khoai tây. Trộn kỹ.
- Trong một bát với khoai tây, nhập trứng. Thêm muối, thêm bột (khoảng nửa cốc).
- Khuấy đều bột. Chia nó thành nhiều phần. Từ mỗi để tạo thành một xúc xích trên một bề mặt bột của máy tính để bàn.
- Cắt mỗi xúc xích thành miếng 1 cm.
- Đặt một nồi nước muối lên bếp. Trong nước sôi để ném tất cả các mảnh.
- Khi bánh bao nổi, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng có rãnh trong các đĩa.
Cho ăn, đổ bơ lỏng. Nước sốt - kem chua hoặc sữa chua. Bạn vẫn có thể rắc phô mai bào.
Bánh bao lười với khoai tây và gan gà
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- gan gà - 500 g;
- bột - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- bơ - 175 g;
- tiêu đen mặt đất;
- rau xanh - 25 g;
- trứng gà - 1 chiếc.
Công nghệ:
- Luộc khoai tây trong bộ đồng phục. Bóc vỏ. Làm sạch bộ xử lý thực phẩm hoặc thịt băm.
- Thêm trứng vào khoai tây. Muối Thêm bột mì. Khuấy bột. Đóng nó bằng một miếng vải, để cho nó nghỉ ngơi một chút.
- Trị gan gà. Loại bỏ phim.
- Gọt vỏ hành, rửa sạch. Cắt thành khối nhỏ. Chiên trong dầu thực vật với gan. Tiêu nó. Đánh bại khối lượng bằng máy xay sinh tố.
- Bột khoai tây đúc thành xúc xích dày. Nhấn nó xuống để làm cho nó phẳng.
- Đặt gan vào xúc xích. Bọc cuộn bột. Cắt thành hình tam giác.
- Bánh mì các miếng trong bột.
- Bột mì với bột. Đặt bánh bao lên nó và cho vào tủ đông.
- Đun sôi nước, muối. Nhúng đông lạnh vào nó. Sau khi nổi lên, đun sôi trong một phút. Tiếp theo, loại bỏ skimmer trên món ăn.
- Top hành tây nướng. Rắc với thì là băm nhỏ.
Mẹo
- bánh bao có thể được nấu với thịt xông khói chiên và thịt xông khói;
- món ăn này khá phù hợp với chế độ ăn của trẻ;
- để làm đẹp, trước khi hạ bánh bao xuống nước, bạn có thể làm phẳng từng miếng bằng một cái nĩa;
- cắt có thể được thực hiện bất kỳ: hình vuông, kim cương, hình tam giác, quả bóng;
- Bánh bao nên được đặt ra từ chảo trên một cái đĩa có chứa một miếng bơ;
- nếu sản phẩm đã được đông lạnh, không cần thiết phải rã đông - ngâm ngay vào nước sôi;
- tiêu hóa món ăn không đáng là bao - vài phút sau khi lên cao là khá đủ;
- rất nhiều bột trong bột là không cần thiết;
- Bạn có thể phục vụ món ăn với các sản phẩm sữa lên men, sô cô la hoặc ca cao;
- Bạn có thể nấu trong nồi hơi đôi, nhiều nồi và lò nướng;
- nó là cần thiết để đóng băng chuẩn bị, đặt trong một hàng trên bảng.
