Cháo là một khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới. Nó giúp cơ thể được thỏa mãn và cung cấp năng lượng mà không làm quá tải dạ dày. Hầu hết mọi người thích bột yến mạch, kiều mạch và gạo cho bữa sáng, quên đi nữ hoàng của các cánh đồng, và trên thực tế, cô có thể trở thành nữ hoàng của bàn ăn, mang lại sự đa dạng cho khẩu phần buổi sáng và lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Cháo ngô thường nấu trong bao lâu?
Có một số loại bột ngô:
- Ngũ cốc cho bỏng ngô và vảy;
- Nhỏ, làm cho que ngô giòn;
- Rãnh nghiền. Rằng nó được sử dụng trong việc chuẩn bị ngũ cốc. Nhận nó, nghiền hạt ngô vàng tươi trước mặt đất.
Bột ngô nghiền có thể được nghiền khác nhau, được biểu thị bằng các số từ 1 đến 5 trên bao bì. Việc mài lớn nhất được chỉ định theo đơn vị, và nhỏ nhất theo năm. Các hạt sẽ càng lớn thì càng phải nấu lâu và ngược lại.
Trung bình, thời gian nấu cháo ngô trên sữa là khoảng nửa giờ, nhưng để nó có được cấu trúc tinh tế hơn, nó phải được dành một chút thời gian để bay hơi dưới một tấm chăn ấm.
Công thức cổ điển
Cháo ngô với sữa, nấu theo công thức cổ điển, sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, cho cả trẻ em và người lớn trong gia đình. Bạn có thể đa dạng hóa bữa sáng như vậy với trái cây khô (nho khô, mận cắt nhỏ, quả mơ khô, anh đào khô), mứt, đường vani, mật ong, táo nghiền hoặc bí ngô.
Tỷ lệ của các sản phẩm cho cháo mật độ trung bình sẽ như sau:
- 145 g bột ngô;
- 600 ml sữa;
- 50 g bơ;
- Muối và đường cho vừa ăn.
Khoảng thời gian kể từ thời điểm nồi sữa được đặt trên lửa, trước khi cháo thành phẩm được đặt trên đĩa, sẽ xấp xỉ bằng một giờ.
Giá trị năng lượng của bữa sáng như vậy trung bình sẽ là 163,4 kcal / 100 g.
Cách nấu cháo ngô với sữa:
- Rửa sạch nồi có kích thước phù hợp bằng nước lạnh, đổ sữa vào đó và đặt trên lửa;
- Cần phải rây hạt từ hạt ngô, và nếu có nhiều rác trong đó, sau đó rửa sạch;
- Ngay khi sữa sôi, thêm muối và đường vào đó. Một nhúm nhỏ là đủ muối và lượng đường chỉ được xác định theo sở thích cá nhân: ai đó yêu ngọt ngào hơn, còn ai đó thì không;
- Sau đó, một tia nước nhỏ khuấy liên tục. Khi tất cả ngũ cốc nằm trong chảo với sữa, vẫn còn tốt để trộn lại, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa, vặn lửa xuống mức trung bình, trong nửa giờ;
- Trong cháo thành phẩm cho bơ vào, trộn cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó đậy chặt nồi bằng nắp và quấn chặt bằng thứ gì đó ấm (khăn hoặc chăn). Vì vậy, để lại trong 15 phút nữa.
Cách nấu cháo sữa cho con trong nồi nấu chậm
Cháo ngô với sữa sẽ cung cấp cho cơ thể trẻ em lượng carbohydrate dài, trong một thời gian dài sẽ mang lại cảm giác no, chất xơ, có tác dụng có lợi cho ruột và canxi, cần thiết cho sự phát triển của xương.
Và thực tế là nữ hoàng của các lĩnh vực không phải là một chất gây dị ứng, làm cho cô ấy một bổ sung tuyệt vời ngay cả đối với trẻ sơ sinh.
Để làm cho món ăn này trở nên đơn giản và để giúp mẹ bạn có thời gian cho bản thân và chơi với con, người chơi đa năng sẽ giúp đỡ.
Danh sách và số lượng sản phẩm cần thiết:
- 1 hạt ngô đa hạt;
- 3 cốc sữa nhiều;
- 3 cốc nhiều nước;
- 50-70 g đường tinh thể;
- 50 g bơ.
Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào sức mạnh và thời lượng của chương trình Cháo sữa cho một máy đa năng cụ thể. Nó có thể từ 35 phút.
Giá trị calo của cháo 100 gram - 161,4 kilocalories.
Cách nấu cháo ngô trong sữa cho trẻ trong nồi nấu chậm:
- Rửa rump và đổ nó vào chảo đa hướng, phân bố đều dọc theo đáy. Trên cùng của grits đặt một miếng bơ và thêm đường. Sau đó đổ sữa pha loãng với nước;
- Để ngăn không cho sữa thoát ra khỏi bộ đa năng qua van, các bức tường của chảo điện có thể được bôi mỡ bằng bơ. Sau đó, đậy nắp máy đa năng bằng nắp và bật tùy chọn cháo Sữa Sữa;
- Sau tiếng bíp, bạn có thể cho cháo vào bàn. Tất nhiên, bạn không nên giữ nó trên lò sưởi, nếu nó không được nhà sản xuất đa trợ giúp. Bởi vì bột ngô nhanh chóng hấp thụ độ ẩm và giữ cho nó được sưởi ấm, kết quả là bạn có thể có được một cục đông lạnh.
Cách nấu cháo với sữa và hoa quả khô trong nồi
Ngoài nồi nấu chậm và soong, cháo làm từ bột ngô cũng có thể được nấu trong lò nướng. Các món ăn tốt nhất cho phương pháp nấu ăn này sẽ là nồi đất sét. Sự kết hợp của trái cây sấy khô với các sản phẩm khác nhau thường được sử dụng trong ẩm thực phương Đông, và món ăn này có nguồn gốc từ đó, mà các nữ tiếp viên của chúng tôi đã thích nghi.
Bốn chậu đất sét nhỏ sẽ cần:
- 140 g bột ngô;
- 400 ml sữa;
- 400 ml nước;
- 100 g quả mơ khô;
- Nho khô 100 g;
- 60 g đường;
- 100 g bơ;
- muối
Công việc chuẩn bị sẽ mất từ 10 đến 15 phút và 40 phút nữa - nấu trong lò nướng.
Cháo calo với trái cây sấy khô - 168,8 kcal mỗi 100 g
Tiến độ nấu ăn:
- Để phân loại trái cây khô, hấp trong vài phút trong nước sôi. Sau đó, quả mơ khô cắt thành miếng nhỏ;
- Rây bột và rửa sạch, trải ra trong chậu. Gửi trái cây khô ở đó, đổ 100 ml nước và sữa vào mỗi nồi;
- Sau đó, đặt các nồi trong 40 phút trong lò, làm nóng đến 180 độ;
- 20 phút sau khi bắt đầu chuẩn bị, mở lò nướng, cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi nồi và trộn. Sau đó quay trở lại lò nướng một lần nữa;
- Phục vụ cháo phục vụ trong một nồi đất sét trong đó nó được đun sôi.
Mẹo nấu ăn
Nếu đột nhiên cháo ngô làm sẵn hóa ra quá dày, bạn cần đổ một ít sữa nóng vào đó và đun sôi.
Khi nấu cháo trong nồi nấu chậm, nhiệt độ của chất lỏng mà ngũ cốc được rót là rất quan trọng cho sự nhất quán của nó. Nếu sữa với nước được làm nóng trước, thì cháo sẽ ở dạng lỏng, và khi sử dụng chất lỏng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, độ đặc sẽ đặc hơn.
Một công thức đơn giản khác cho cháo ngô ngon là trong video tiếp theo.
